2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүний бие уураг нэгтгэхэд ашигладаг амин чухал амин хүчлүүдийн нэгийг триптофан гэж нэрлэдэг. Триптофанаар баялаг хоол хүнсийг хэрэглэхэд элэгний найрлагад В3 витамин болж хувирдаг ба энэ витамины цусан дахь түвшинг тэнцвэржүүлдэг.
Триптофан нь серотонины анхдагч юм. Энэ нь нойр, хоолны дуршил, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг зохицуулахад тусалдаг. Триптофанаар баялаг хоол хүнс хэрэглэхэд хүний биед серотонины хэмжээ нэмэгддэг. Тиймээс триптофаныг сэтгэлийн хямрал, айдас, нойргүйдэл гэх мэт янз бүрийн өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг.
Энэхүү амин хүчлийн дутагдал нь нялх хүүхэд, хүүхдийн жин хасахад хүргэдэг. Триптофаны агууламж багатай хоол хүнсийг хэрэглэхэд В3 витамины дутагдалд орж улмаар пеллагра үүсэхэд хүргэдэг. Триптофаны агууламж багатай хоолны дэглэм нь серотонины хэмжээг бууруулж улмаар жин нэмэх, хэт идэх, сэтгэлийн хямрал, концентрацийн түвшин буурахад хүргэдэг.
Триптофаны түвшинг хэрхэн нэмэгдүүлэх вэ
Хэрэв триптофан дутагдалтай бол түүнийг агуулсан хоол хүнс идэх нь өөрөө хангалтгүй байх болно. Шалтгаан нь тирозин, гистидин, лейцин зэрэг бусад амин хүчил нь тархинд хүрэхийн тулд триптофантай зөрчилдөх болно гэдэгт оршино. Тиймээс уургаар баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь бусад амин хүчлүүдийн түвшинг нэмэгдүүлж, триптофаны хэрэглээг багасгах болно. Та ямар нэгэн зүйл хийх боломжтой хэвээр байна
• Триптофаны нэмэлтийг хэрэглээрэй
• Триптофанаар баялаг хоолыг өлөн элгэн дээрээ идээрэй
• Зөвхөн триптофанаар баялаг бусад уураг, амин хүчлүүдтэй зөрчилдөхгүй хоол хүнсийг идээрэй.
Триптофанаар баялаг хоол хүнс
Амин хүчил нь уургийн барилгын материал бөгөөд тархи руу тархах, дамжих мессежийг мэдрэхэд тусалдаг гэдгийг та мэдэх ёстой. Заримдаа зарим хоол хүнс таныг тайвшруулж, нөгөө талаар нойрмог болгодог. Эдгээр нь триптофан агуулсан зарим хоол юм. Жишээлбэл, зарим хүмүүс энэ амин хүчлээр баялаг тул цацагт хяруулын махыг идсэний дараа ядаргаа мэдэрдэг. Триптофанаар баялаг бусад хоол хүнс нь дараахь зүйлүүд юм.
Сүү - Унтахаасаа өмнө сүү уух нь зөв санаа юм. Энэ нь танд сайн унтах боломжийг олгоно. Шар буурцгийн сүү нь триптофаны агуу эх үүсвэр юм.
Мах - үхрийн мах, хонины мах, тахиа, цацагт хяруулын мах зэрэг улаан, хатаасан мах хоёулаа триптофанаар баялаг.
Бяслаг - Өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ бяслаг нэмнэ. Та янз бүрийн бяслаг ашиглаж болно - гэрийн бяслаг, чеддар, Швейцарийн бяслаг, дүфү гэх мэт. Швейцарийн иргэн Грюере нь триптофанаар маш баялаг юм.
Триптофанаар баялаг бусад хоолонд гадил, бүх самар, загас, өндөг, тараг, шарсан хулууны үр, кунжутын үр, наранцэцгийн үр орно. Улаан, хүрэн будаа хэрэглэх нь триптофаныг цусны судсанд нэмэгдүүлэхэд тусална.
Зөвлөмж болгож буй:
Антиоксидантаар баялаг хоол хүнс
Антиоксидантаар баялаг хоол хүнс нь бидний нийт үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр "шидэт" хоол хүнс нь бидний эрүүл мэндийг сайжруулахаас гадна эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр нь хамгийн эрүүл бөгөөд тэжээллэг байдаг.
Уургаар баялаг хоол хүнс
Уураг нь хүний бие махбодийн зөв өсөлт, хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай амин хүчлээс бүрдсэн тэжээллэг бодис юм. Бие махбодь нь тодорхой амин хүчил үүсгэх чадвартай байдаг бол зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил нь амьтан, ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэрээс гаралтай байх ёстой.
Бидэнд хэрэгтэй төмрөөр баялаг хоол хүнс
Бие махбодид төмөр хэрэгтэй байдаг. Эцсийн эцэст, биеийн бүх эсүүд төмөр агуулдаг цуснаас хүчилтөрөгчийг эд, уушгинд хүргэхэд туслах энэхүү чухал тэжээлийг ашигладаг. Хэрэв төмрийн түвшин оновчтой биш бол эсүүд хангалттай хүчилтөрөгч авч чадахгүй бөгөөд хүн цус багадалт үүсгэдэг.
Аль хоол хүнс нь селений хамгийн баялаг эх үүсвэр юм
Селен бол хүний эрүүл мэндэд онцгой үнэ цэнэтэй эрдэс бодис бөгөөд маш хүчтэй нөлөө үзүүлдэг тул бидэнд бага хэмжээний л хэрэгцээтэй байдаг. Энэ нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаа, бие махбодид тохиолддог бодисын солилцооны процессын хэвийн явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Хиймэл хоол хүнс - ирээдүйн хоол хүнс үү?
Эхний хиймэл бургерийг Лондонд болсон жагсаалд танилцуулж, идэв. Махны бөмбөгийг лабораторид ургуулсан үүдэл эсээс бүрдсэн хиймэл махаар хийдэг. Төслийн удирдагч, физиологич Марк Пост хэлэхдээ синтетик махыг хэвийн харагдуулахын тулд хүнсний будгаар будсан гэж хэлсэн.
