2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Саяхны судалгаагаар Европ, Хойд Америкт жилд дунджаар 95-150 кг хоол хүнс хэрэглэдэг болохыг тогтоожээ.
Ихэнх тохиолдолд эдгээр нь жимс, хүнсний ногоо юм. Энэ нь ихэнхдээ эдгээр бүтээгдэхүүн нь хамгийн түгээмэл бөгөөд хурдан мууддагтай холбоотой юм.
Эрүүл бүтээгдэхүүнийг хэрхэн зөв хадгалахаа мэддэг л бол хэн ч энэ хог хаягдлыг багасгаж чадна. Жимсээ удаан хугацаанд хэрхэн шинэлэг байлгах талаар дор өгүүлье.
Зах зээл дээр шинэхэн, шинэхэн жимс сонгох. Хэрэв та тэдгээрийг нэн даруй хэрэглэхгүй бол гүйцэд боловсроогүй зүйл худалдаж аваарай.
Том алдаа бол жимс худалдаж авсны дараа шууд угаах явдал юм. Чийг нь хөгц мөөгөнцөр үүсэхийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь жимсийг богино хугацаанд хэрэглэхэд тохиромжгүй болгодог. Эдгээрийг хэрэглэхийн өмнөхөн угаах нь хамгийн сайн арга юм.
Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар угаах шаардлагатай бол гал тогооны алчуураар хатааж хөргөгчинд хийх нь сайн. Гэсэн хэдий ч бусад хоол хүнсийг бохирдуулахгүй байх, бактерийн халдвартай иерсиниоз авахаас болгоомжил.
Гадил, тарвас, авокадо зэрэг зарим жимс нь этилен ялгаруулдаг. Энэ нь үлдсэн жимсний хурдацтай муудах шалтгаан болсон. Хэрэв та тэдгээрийг шинэлэг байлгахыг хүсч байвал аль болох хол байлга.
Цитрус жимсний хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд хөргөгчинд хадгална. Хэрэглэхээс нэг цагийн өмнө устгана. Өрөөний температурт үлдсэн тэдгээр нь шүүслэг боловч удаан эдэлгээтэй байдаг.
Алим, ялангуяа бүрэн боловсорч гүйцээгүй бол ширээнийхээ жимсэнд боловсорч гүйцтэл амархан хадгалдаг. Жүрж ч гэсэн хөргөгчинд байрлуулсан ч гэсэн гурван долоо хоногийн турш амтаа өөрчилдөггүй.
Усан үзэм нь хамгийн тохиромжтой шинэлэг байдлыг хангахын тулд хөргөгчинд хадгалах ёстой жимсний тоонд ордог. Хадгалахаасаа өмнө ишэнд наалдаагүй усан үзэмийг аваад нүхтэй гялгар уутанд хийнэ.
Гүзээлзгэнэ, нэрс, бөөрөлзгөнө зэргийг хуванцар саванд хийж дахин хөргөгчинд хийдэг. Тарвасны газар бас байдаг, гэхдээ бусад жимс, ногоогоос хол байдаг.
Бактерийн эсрэг хамгаалалттай хөргөгч нь шинэ жимс хадгалахад хамгийн тохиромжтой байдаг. Тэдгээр нь дотоод гадаргуу дээр тусгай хамгаалалтын бүрхүүлтэй, мөн хаалганы битүүмжлэлтэй тул тэдгээрийн үйлчлэх чадварыг олон дахин нэмэгдүүлдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Биднийг удаан хугацаанд цатгаж байгаа илчлэг багатай хоол хүнс
Та жингээ хасах эсвэл эрүүл жингээ барихыг хичээх үед гэдэс чинь базалж эхлэхэд таны бүх хүчин чармайлт үр дүнгүй болох магадлалтай. Ийм учраас та ийм хямралтай үед ямар хоол хүнс идэж болох, энэ нь таны хоолонд сөргөөр нөлөөлнө гэж санаа зоволгүйгээр мэдэх хэрэгтэй.
Хүнсний ногоогоо удаан хугацаанд шинэлэг байлгая
Хүнсний ногоо нь эрүүл хооллолтын үндсэн элементүүдийн нэг юм. Хүн бүр тэдгээрийг хэрхэн зөв хадгалах, ашиглахаа мэддэг байх хэрэгтэй. Хүнсний ногоогоо цэвэр байлгах нь нэлээд хэцүү байдаг. Өдөр бүр худалдаж авсан зарим нь хогийн саванд ордог.
Салатыг удаан хугацаанд шинэлэг байлгахын тулд
Ихэнх хүмүүс ногоон салатанд дуртай байдаг, ялангуяа тэд маш шинэлэг, шинэлэг төрхтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг хадгалах нь ихэвчлэн хэцүү байдаг. Хэрэв бид амралтын өдрүүдэд том зах хийдэг ихэнх гэр бүл шиг дэлгүүр хэсдэг бол салатууд долоо хоногийн эцсээр муудаж, ашиглах боломжгүй болдог.
Шинээр зохион бүтээсэн шүршигч нь хоолыг удаан хугацаанд шинэлэг байлгах болно
Эрдэмтдийн баг хоол хүнсээ удаан хугацаанд шинэлэг байлгах нано-нянгийн эсрэг шүршигч бүтээжээ. Шүршигч нь хүний эрүүл мэндэд тустай ургамлын полифенол агуулдаг. Шүршихэд агуулагдах нано ширхэгүүд нь хүнсний бүтээгдэхүүнд задарч унахаас сэргийлж өтгөн бүрхүүл үүсгэхэд хэдхэн секунд болно.
Удаан хугацаанд турах эрүүл цэс
Бидний олонх нь төгс дүрсийг мөрөөдөж, хэрхэн жингээ хасах вэ гэж боддог. Түүнчлэн, олон хүн янз бүрийн хоолны дэглэм барьж байсан боловч турах нь хурдан эргэж ирсний дараа сэтгэл дундуур байв. -Ийн нууц урт хугацааны жин хасах энгийн бөгөөд та зөвхөн зарим үндсэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
