2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Лууван бол хамгийн алдартай, ашиглагддаг хүнсний ногооны тоонд ордог. Эрт дээр үеэс тэдний хоол хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүний онцгой чанарууд мэдэгдэж байсан. Лууванг ямар ч хоолны дэглэмд, өвчтэй, эрүүл хүмүүст, хөгшин залуугүй, ямар ч хэлбэрээр түүхий, чанаж, чанаж, шарж нэмнэ.
Тиймээс жилийн аль ч үед тэдгээрийг бэлэн байлгах шаардлагатай байна. Лууван хадгалах хялбар арга бол лаазлах явдал юм. Лууванг нектар, даршилсан ногоо хийхэд ашиглаж болох бөгөөд хөлдөөгчид хөлдөөж болно.
Лууванг лаазалдаг түгээмэл арга байдаг. Шинэ ногоо хэрэгтэй байна. Тэдгээрийг угааж, 20-25 см зузаантай дугуйланд хувааж, 5 минутын турш давсалсан усанд цайруулж, саванд хийж, халуун дүүргэгч хийнэ. Энэ нь 500 мл ус, 15 г давс, 20 гр элсэн чихэр, 30 мл 6% цуутай харьцаагаар бэлтгэгддэг.
Шилэн савыг хааж, халуун устай саванд хийнэ. 20 минутын турш ариутгана. Бэлэн болсны дараа аваад хөргөнө. Үүссэн лууваныг махан хоол, салат хийхэд хачир болгон ашиглаж болно.
Лууван нь өөрсдөөсөө гадна олон даршилсан ногооны нэг хэсэг юм. Үүнд:
Лууван, байцаа, цэцэгт байцаагаар даршилсан
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1/2 кг лууван, 1 дунд байцаа, 1 кг ногоон улаан лооль, 2 дунд цэцэгт байцааны толгой, 1 том селөдерей толгой, 1 кг залуу ногоон камби, цуу, давс
Бэлтгэх арга: Овъёос, байцаагаа дунд зэргийн хэмжээтэй тууз болгон хувааж, луувангаа дугуйлж, ногоон улаан лоолийг том зүүгээр хэд хэдэн газарт цоолно. Цэцэгт байцаа цэцэгт хувааж, селөдерей навчийг бүхэлд нь үлдээж, толгойг нь хуулж, шоо болгон хуваана. Бүх ногоог хольж, давстай сайтар холино.
Нэг, нэг хагас хоолны халбагыг 1 кг хольц дээр нэмнэ. сол. Үр дүнг том саванд тарааж, ёроолд нь интоор эсвэл quince навч байрлуулна. Модон загалмай эсвэл усан үзмийн ороонго цэцгийн хэлхээ дээр буцалсан усаар түлэгдсэн чулуугаар хавчуулж тавьдаг.
Цуу нэмнэ - 1 tsp. таван литрийн савтай, загалмайгаа хучих хүйтэн ус. Энэ нь зогсож байна. Гурав дахь өдөр нь даршилж эхэлнэ. Энэ нь бүрэн дээшлэх хүртэл өдөр бүр хийгддэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Zucchini лаазлах, хадгалах
Zucchini бол хаврын эхэн ногоо бөгөөд амт чанар сайтай, хямд үнэтэй тул зуны турш илүүд үздэг. Zucchini-г маш олон төрлийн хоол хийхэд ашиглаж болно.Үүнд: кассерол, шөл, будаа дээр нэмээд гайхамшигтай болж, өндөг, тарагтай муссака шиг шарсан, шарсан махан бөмбөлөг хэлбэрээр бэлтгэдэг.
Өвлийн улиралд чинжүү лаазлах гурван сайхан санаа
Peppers нь зөвхөн шинэхэн төдийгүй лаазалсан ногооны хамгийн их хэрэглэдэг хүнсний ногооны тоонд ордог байх. Лаазлах улирал эхэлмэгц хүн бүхэн камби, лаазалсан шарсан эсвэл шарсан чинжүүтэй даршилсан ногоо бэлтгэх эсэхээ бодож байна. Тиймээс бид чинжүү чинжүү хийх 3 санааг санал болгож байна.
Casserole лаазлах
Casserole бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн дуртай хоол юм. Энэ нь зарим төрлийн хүнсний ногоогоор хийгдсэн бөгөөд ялангуяа өвлийн улиралд амин дэмээр дүүргэдэг тул маш их хэрэгтэй байдаг. Хэрэв кассерол нь танай гэр бүлийн хамгийн дуртай хоол бол та энэ амттанг бэлтгэхэд туслах өвлийн хоолыг хялбархан хийж болно.
Cornflowers лаазлах гурван санаа
7000 гаруй жилийн турш хүмүүст танил болсон эрдэнэ шишийн цэцэг манай ширээн дээр үргэлж байх ёстой. Эдгээр нь маш их хэрэгцээтэй бөгөөд зэрлэг ан амьтдын олон газарт байдаг. Cornflowers нь янз бүрийн хэлбэрээр хадгалагдаж болно. Та тэдэнтэй юу хийж болох вэ?
Лаазанд лаазлах дүрэм
Хүмүүс эрт дээр үеэс хоол хүнсээ хадгалж сурчээ. Лаазалсан бүтээгдэхүүнийг хэн зохион бүтээсэн талаар янз бүрийн онолууд байдаг. Зарим хүмүүсийн ярьснаар бол энэ нь сайн битүүмжилсэн халуун хоол нь эвдэрч гэмтэхгүйгээр удаан хугацаанд үйлчилдэг болохыг олж мэдсэн Францын тогооч Франсуа Аперт юм.
