2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) нь бараг нэг метр өндөрт хүрдэг, нэг наст өвслөг ургамал юм.
Окра хэрэглэх нь өргөн цар хүрээтэй байдаг. Жимсийг нь шинэхэн эсвэл хатааж идэж, янз бүрийн хоол, шөл, сүмсэнд хийж болно. Талхны эсвэл дүпүгийн гурилыг үрийн үрнээс хийж болно. Хэрэв шарж идвэл тэд кофены орлуулагч болдог.
Энэхүү ногоо нь төмөр, кали, кальциас гадна А, С аминдэмээр баялаг бөгөөд В6 витамин (бодисын солилцоонд үнэ цэнэтэй), В9 витамин (фолийн хүчил) агуулдаг. Бэлэн утас нь эргээд цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулж, холестерины хэмжээг зохицуулахаас гадна бүдүүн гэдсийг хорт хавдраас хамгаалдаг.
Филиппинд бусад зарим халуун орны орнуудын адил окра газрын тосны үйлдвэрлэлд анхаарлаа хандуулдаг. Кокос, дал мод, шар буурцаг хэт өндөр үнэтэй болж, хүн амын амьжиргааны гол эх үүсвэр болсоор ирсэн нь үүнийг зайлшгүй шаарджээ.
Хүмүүсийг өлсгөлөн, хоол тэжээлийн дутагдлаас хамгаалахын тулд үрнээс нь тос гардаг тул бамбай бүхий асар том газар тариалан эрхэлж эхэлсэн. Энэ нь зөвхөн хүнсний үйлдвэрт төдийгүй эмийн сан, гоо сайхны бүтээгдэхүүнүүдэд хэрэглэгддэг.
Энэ шалтгааны улмаас зарим өмнөд бүс нутагт окрагийн үр нь савнаас илүү үнэтэй байдаг - яг үүнээс тос бэлтгэх чадвартай тул. Үрийг сайн боловсорч гүйцээд хурааж авдаг бөгөөд үрнээс нь оливийн тос, наранцэцгийн тостой тэнцэх тос бэлтгэдэг.
Okra-ийн бүрхүүл (жимс) нь жижиг үстэй хучигдсан байдаг тул зарим хүмүүст цочрол үүсгэдэг, ялангуяа цуглуулах үед.
Мэргэжилтнүүд баялаг витамин, эрдэс найрлага, уураг нь окра болон түүний бүтээгдэхүүнийг маш үнэ цэнэтэй түүхий эд болгодог гэж үздэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Кокосын тос
Цэвэр ба цэвэршүүлээгүй кокосын тос нь таны эрүүл мэндэд ашиг тусаа өгч, гоё сайхан болгож, бэлтгэсэн аяга тавгаа эрүүл, эрүүл хүнс болгон хувиргах бүрэн байгалийн ба органик бүтээгдэхүүн юм. Кокосын тос, какаоны цөцгийн тос, чидун жимсний тос зэрэг нь хамгийн ашигтай өөхний нэг гэж тооцогддог.
Кокосын тосыг тогтмол идэх гол 4 шалтгаан
Сүүлийн жилүүдэд кокосын тос нь хэд хэдэн чухал амин дэм, эрдэс бодисын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр тул гоо сайхны бүтээгдэхүүн төдийгүй улам бүр түгээмэл болж байна. Энэхүү ургамлын тосны маш том давуу тал нь ташаанд өөх хуримтлагдахад хүргэдэггүй, ой тогтоолт, төвлөрөлд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд эцэст нь гайхалтай амттай байдаг.
Кокосын тосыг яагаад хэрэглэх ёстойг олж мэдээрэй
Өдөр тутмын амьдралдаа бид үнэтэй сурталчилгааны үсний бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн худалдаж авдаг. Үсний бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо бид ихэнхдээ сав баглаа боодол, бүтээгдэхүүний сурталчилгаа, бүтээгдэхүүний бүтэц, үнэр, найрлагыг нь хардаг. Ихэнх үнэтэй гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь таны эрүүл мэндэд аюултай бодис агуулдаг.
Кокосын тос нь биднийг хэт таргалалтаас хамгаалдаг
Кокосын тос нь кокосоос гаргаж авдаг. 25 градусын температурт энэ нь илүү хэцүү боловч өндөр температурт тос шиг хайлдаг. Дэлхийн хамгийн том үйлдвэрлэгчид бол Энэтхэг, Индонез, Филиппин юм. Энэ нь кокосын тосыг хүйтэн шахаж олж авдаг. Энэхүү ашигтай бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд өргөн ашигладаг.
Кокосын тосыг юунд ашиглах вэ?
Кокосын тосыг хоол хийхэд тохиромжтой гэж олонтаа маргаж байсан боловч гоо сайхны бүтээгдэхүүний найрлага нь маргаангүй тул арьс, үс, эрхтэн, тогтолцооны эрүүл мэндэд зайлшгүй туслагч болно. Энэ нь юу хийдэг вэ? кокосын тос Гоо сайхны маш сайн найрлага бол түүний химийн томъёо юм.
