2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өнөөдөр цавуулаг үл тэвчих өвчнөөр шаналж буй хүмүүс улам бүр нэмэгдэж байна. Хэрэв та улаан буудайгаас зайлсхийх нь зөвхөн орчин үеийн моод гэж бодож байгаа бол энэ уураг үл тэвчих нь жинхэнэ өвчин юм. Түүний хэрэглээ нь тааламжгүй, өвдөлттэй шинж тэмдгийг үүсгэдэг. Эсвэл та хоолны дэглэм барьж байгаа тул улаан буудайн гурилаас зайлсхийхийг хүсч байна.
Талх бол бидний хамгийн их хэрэглэдэг цавуулаггүй хүнсний нэг юм. Тэр бол анхны туслах юм. Сургууль эсвэл ажилдаа зориулсан хачиртай талх, амралтын өдрүүдэд шарсан талх, эрүүл ногоотой шөл хийх croutons. Үүнийг үгүйсгэх боломжгүй юм шиг санагдаж байна. Сайн мэдээ бол ийм золиослол хийх шаардлагагүй юм.
Бидний санал болгож буй жороор та гэртээ талх хийх хэрэгтэй болно. Энэ үйл ажиллагаа хичнээн их хөдөлмөр шаарддаг ч гэсэн та үүнийг эхнээс нь үнэ цэнэтэй гэдэгт бүрэн итгэх болно!
Нэг нь улаан буудайн талхны өөр хувилбарууд - бүйлсний гурилтай талх. Энэ нь сайн бүтэцтэй тул энэ зорилгоор төгс төгөлдөр юм. Энэ нь маш ашигтай бөгөөд нүүрс ус багатай төдийгүй уураг, ашигтай өөх тосоор маш их баялаг юм. Түүний агуулсан макро ба микроэлементүүдийг мөн орхигдуулж болохгүй.
Нэмж дурдахад бүйлсний найрлага дахь байгалийн гаралтай өөх тос нь таны хийсэн талхыг амттай, зөөлөн, зөөлөн болгоно. Сайн зүйл бол та гурилаа гэртээ бэлдэж болно. Энэ нь бүх талхны гарал үүслийг баталгаажуулах болно. Молекул руу!
Нахианы гурил нь бас хийхэд тохиромжтой сонголт юм цавуулаггүй талх. Амт нь бага зэрэг өвөрмөц, шошны шинжтэй боловч маш их хоолны дуршилтай байдаг. Нахианы хэмжээ ¼ аяга орчим байдаг тул бусад төрлийн гурилтай хамт хэрэглэх нь чухал юм.
Quinoa гурил нь сайн бөгөөд уураг ихтэй орлуулагч юм. Түүний үнэр нь хүчтэй тул хэрэв та түүний өвөрмөц амтыг сонирхдоггүй бол бусад гурилтай хольж хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Та бас Сагаган дээрээс талх хийж болно. Энэ төрөл нь бүтээгдэхүүнийг борлуулдаг тул талханд хөнгөн шүүслэг, наалдамхай чанар өгдөг тул хамгийн түгээмэл төрөл юм.
Фото: Мариана Петрова Иванова
Хэрэв та цавуулагнаас зайлсхийхгүй бол та зүгээр л хайж байна улаан буудайн талхнаас эрүүл сонголт, та мөөгөнцрийн хамт талх сонгож болно. Энэ нь бага зэрэг исгэлэн амттай бөгөөд анхандаа танд сонин санагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч та шууд дурлах болно. Та ямар ч талх нарийн боовны дэлгүүрээс исгэлэн талх худалдаж авах боломжтой бөгөөд хослолууд нь тоолж баршгүй юм. Мөн сэтгэл татам! Та үр тариа, самартай үр тариа, хатаасан улаан лооль, чидун эсвэл Газар дундын тэнгисийн халуун ногоотой талхыг сонгож болно.
Хэрэв та бялуу эсвэл тортилла мөрөөдөж байгаа бол та scallops-ийг хялбархан бүтээж болно. Энэ бол бэлтгэхэд маш хялбар боловч ямар ч гурил агуулаагүй нүүрс ус багатай тусгай төрлийн талх юм. Үүний тулд танд 3 өндөг, 100 грамм цөцгийтэй бяслаг, амтлах давс, бага зэрэг жигд нунтаг хэрэгтэй.
Өндөгний цагааныг шараас ялгаж салгаж, эхнийхийг нь цасаар цохиж, сүүлийг нь бага зэрэг давсаар цохино. Шар цөцгий дээр бяслаг нэмнэ. Хийх нунтаг нэмээд үрийг нь өндөгний цагаанаар холино. Та тэдгээрийг Teflon хайруулын тавган дээр чидун жимсний тос эсвэл өөх тосгүйгээр хийж болно. Талх бүрийг жигнэхийн тулд 10 минут зарцуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Африкийн улаан буудайн ургамал Tef
Tef / Eragrostis zuccagni tef / бол дэлхий даяар тариагүй Африкийн үр тарианы ургамал боловч Эритрей ба Этиопын гол үр тариа юм. Tef шар будаа шиг харагддаг боловч үр нь хамаагүй жижиг бөгөөд хурдан чанадаг. Үүнийг гэж үздэг tef урьд өмнө нь ихэвчлэн исгэж хэрэглэдэг байсан тул исгэлэн амттай байдаг.
Улаан буудайн үр хөврөл - мөн чанар ба ашиг тус
Улаан буудайн үр хөврөл бол амин дэм, эрдэс бодисын жинхэнэ баялаг юм. Энэ нь залуучуудыг хамгаалах тэмцэлд хүчирхэг туслагч бөгөөд зүрх судасны өвчнөөс хамгаалдаг. Улаан буудайн үр хөврөлд арьсны эсийг нөхөн сэргээхэд шаардлагатай цайр, А, Е витамин агуулагддаг.
Эрүүл кофены өөр сонголтууд
Үүнийг бид бүгд мэднэ кофе тунг хэтрүүлэн хэрэглэвэл бидний эрүүл мэндэд эрсдэлтэй, аюултай ундаа юм. Тиймээс ч бидний олонх нь үүнийг эрүүл хувилбараар солихыг хүсдэг. Гэсэн хэдий ч ийм орлуулагч байхгүй гэдэгт бид итгэлтэй байна.Элэг, цусны даралт, гастрит болон бусад хүмүүст сөрөг нөлөө үзүүлж байгаа хэдий ч бид үүнийг үргэлжлүүлэн хэрэглэдэг.
Улаан буудайн хивэгтэй эрүүл өглөөний цайны санаанууд
Улаан буудайн хивэг улаан буудай тээрэмдэх дайвар бүтээгдэхүүн юм. Тэд эслэгээр баялаг тул маш эрүүл байдаг. Эдгээр нь В бүлгийн витамин, А, С, Е витамин, цайр, кали, магни, селен агуулдаг. Хивэг нь маш амттай, хэрэгтэй хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг.
Хэрэв та эрүүл байхыг хүсч байвал талхнаас бүү татгалзаарай
Олон алдартай, амжилттай хоолны дэглэм нь цэснээс талх, ихэнх гоймонгийн хэрэглээг хасдаг. Гэхдээ үнэн хэрэгтээ талх идэх нь хүний эрүүл мэндэд сайн нөлөөтэй байдаг. Энэ тохиолдолд бид агуулгаараа итгэлтэй байгаа бүтээгдэхүүнийг сонгох нь чухал бөгөөд талх нь элсэн чихэр, ханасан өөх тос нэмээгүй байх ёстой.
