2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Италийн гоймоныг олон янзын гоймоноор төлөөлдөг бөгөөд тэдгээрийн зарим нь үйлдвэрлэсэн улсаасаа гадна алдартай болж чадаагүй байна.
Энэ нь дэлхийн олон хүмүүсийн дуртай феттуцинтай хамаатай зүйл биш юм. Fettuccine нь Итали хэлээр жижиг тууз гэсэн үг юм.
Тэд тууз болгон хуваасан хавтгай зуурмагаас бэлтгэсэн болно.
Энэ бол Италийн хамгийн алдартай гоймонгийн хэлбэр юм. Fettuccines-ийг өндөгний хамт бэлтгэдэг бөгөөд сонгодог fettuccine-ийг 100 грамм гурил тутамд нэг өндөгний харьцаагаар хийдэг.
Fettuccine бол урт зуурмагийн тууз бөгөөд сүмсийг их хэмжээгээр шингээдэг тул олон хүний дуртай хоол юм.
Fettuccine нь ихэвчлэн цөцгий эсвэл өөр төрлийн бяслаг дээр үндэслэсэн өтгөн соустай хослуулдаг.
Fettuccine нь улаан лоолийн соусын янз бүрийн хувилбараар үйлчилдэг.
Италийн гоймонгийн хамгийн алдартай хоол бол феттучин Альфредо бөгөөд цөцгийн тос, цөцгий, пармезаны соустай феттуцин юм.
Parpadele нь fettuccine-тэй төстэй боловч зөвхөн тууз болгон хуваасан хавтгай зуурмагаар хийдэг.
Парпаделле нь феттуцинээс ялгаатай нь маш өргөн тууз юм.
Тэдгээр нь fettuccine-ийг төлөөлдөг хамтлагуудаас хэд дахин өргөн байдаг.
Парпаделийг өтгөн сүмсээр үйлчилдэг. Феттуциныг ихэвчлэн үхрийн мах, тахианы махаар үйлчилдэг бол парпаделл нь уламжлалт байдлаар зэрлэг туулай эсвэл зэрлэг гахайн махаар үйлчилдэг.
Гарганелли - энэ бол fettuccine эсвэл parpadelle-тэй ямар ч холбоогүй Италийн гоймонгийн төрөл юм.
Энэ нь зуурсан гурилыг тууз болгон хувааж бэлтгэдэггүй.
Гарганелли нь хөөс хэлбэртэй хамгийн төстэй байдаг - эдгээр нь жижиг богино, гэхдээ харьцангуй өргөн хоолой юм.
Гарганеллуудыг уламжлалт аргаар гар аргаар хийдэг бөгөөд янз бүрийн төхөөрөмж ашиглан ховил үүсгэдэг.
Хөөс ригатагийн ховил босоо байхад гарганеллын ховил хэвтээ байна.
Гарганелл бол Эмилия Романья мужийн уламжлалт гоймон юм. Энэ нь өндөгний аргаар хийсэн fettuccine, parpadelle гэх мэт.
Парпаделийг ихэвчлэн хүнсний ногооны өтгөн соусаар үйлчилдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Ургамал ба амьтны уургийн ялгаа
Бидний биеийн 20 орчим хувь нь уургаас бүрддэг гэдгийг та мэдэх үү? Бидний бие махбодид энэхүү макронутриентийн байгалийн нөөц байхгүй тул өдөр бүр хоол хүнсээр дамжуулан хангах нь чухал юм. Эх сурвалж нь олон янз байдаг - төрөл бүрийн мах, загаснаас гадна цагаан идээ, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрддэг.
Урт үр тариа, богино тариа, дунд тарианы будааны ялгаа
Будаа хамгийн ашигтай үр тарианы нэг юм. Энэ нь бие махбодийн эрчим хүчний гол эх үүсвэр болох нарийн төвөгтэй нүүрс ус (75% - 85%) ба уураг (5% - 10%) -аар баялаг юм. Тийм ч учраас үүнийг маш өргөн ашигладаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг бэлтгэх нь олон хүнд хэцүү даалгавар болохыг нотолж байна.
Сүүний өөхний агууламжийн ялгаа
Сүүн бүтээгдэхүүн, ялангуяа сүү нь ерөнхийдөө хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүний нэг юм. Эдгээр нь ясны болон арьсны байдлыг бэхжүүлдэг кальцийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Сүү бол уургийн хамгийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч өөхний агууламж янз бүрийн сүүнд өөр өөр байдаг.
Энгийн цөцгий, цөцгий, цөцгий, нарийн боовны цөцгийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Цөцгий нь хоол хийхэд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг орцуудын нэг юм. Хүн бүр үүнийг амттай хоол хийхэд ашигладаг. Энэ нь сүмс, цөцгий, төрөл бүрийн мах, мэдээжийн хэрэг нарийн боов бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн тос, бялуу тавиур, мөстлөгийн үндэс суурь болдог бөгөөд бусад амтат уруу таталтын заавал байх ёстой хэсэг юм.
Кассиа шанцай ба Цейлон шанцайны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Бид бүгд хайртай шанцайны үнэр ялангуяа Зул сарын баяраар. Зарим нь бий шанцайны төрөл , гэхдээ өнөөдөр би хоёр талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзээд энэ нь юу болохыг танд хэлье цейлон шанцай ба кассиагийн ялгаа . Цейлон шанцайг кассиас хамаагүй илүү хайрладаг, илүүд үздэг, үнэлдэг.
