2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Олон хүмүүс кассиа нь шанцайны өөр нэр юм гэж боддог. Хэдийгээр холбоотой боловч энэ нь огт өөр амтлагч юм. Шанцайтай ижил гэр бүлийн гишүүн кассиа нь илүү хүчтэй үнэртэй тул бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.
Үнэндээ энэ нь амттай хоол хийхээс илүү амттай хоол хийх нь шанцайгаас ялгаатай сонголт юм. Кассиа навчийг лаврын навчтай адил хоолонд амт оруулахад ашиглаж болно.
Түүний цэцэг нь шанцайны зөөлөн амттай бөгөөд чихэрлэг сиропоор лаазалж, бялуу, цай, дарсанд нэмээд зардаг.
Хатаасан кассиа нахиа нь хумстай төстэй бөгөөд даршилсан ногоо, халуун ногоотой махан хоол, карри хоол хийхэд ашигладаг. Кассиа ба шанцайны ялгаа нь өнгө, үнэр юм. Шанцай нь илүү дулаан өнгө, чихэрлэг амттай байдаг.
Кассиа нь улаан хүрэн бөгөөд илүү хүчтэй, гашуун амттай байдаг. Хоёр амтлагчийн өөр нэг ялгаа нь кумарин байгаа явдал юм. Кумарин бол тогтмол идсэн тохиолдолд элэгийг гэмтээх хорт хавдар үүсгэдэг бөгөөд хорт хавдар үүсгэдэг.
Кассиа нь маш өндөр түвшинтэй байдаг бол шанцай нь маш бага хэмжээгээр агуулдаггүй.
Энэ хорт бодисоос зайлсхийхийн тулд шанцайг илүүд үзээрэй. Кассиа бол бусад төрлийн Цейлонтой харьцуулахад хямдхан шанцай юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Кассиа шанцай ба Цейлон шанцайны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Бид бүгд хайртай шанцайны үнэр ялангуяа Зул сарын баяраар. Зарим нь бий шанцайны төрөл , гэхдээ өнөөдөр би хоёр талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзээд энэ нь юу болохыг танд хэлье цейлон шанцай ба кассиагийн ялгаа . Цейлон шанцайг кассиас хамаагүй илүү хайрладаг, илүүд үздэг, үнэлдэг.
Кассиа - энэ юу вэ?
Кассиа ургамлын талаар та өмнө нь сонсож байсан уу? Энэ юу болохыг та мэдэх үү? Кассиа нь хамаатан садан болох Цейлон шанцайгаасаа хэд хэдэн шалтгаанаар ялгаатай байдаг. Ургамлыг ихэвчлэн хоол хийхэд ашигладаг боловч гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэдэг - маск, үсний будаг хэлбэрээр.
Маранг - Jackfruit-ийн Superfood үеэл
Маранг бол мөнх ногоон мод, jackfruit-ийн хамаатан юм. Энэ нь Зүүн Өмнөд Азийн орнуудаас гаралтай бөгөөд одоогоор Малайзын Бруней, Филиппиний зарим хэсэгт идэвхтэй тариалж байна. Жимс нь маш хүчтэй тааламжтай үнэртэй байдаг. Маранг амттан, салатанд нэмдэг.
Мангольд - үл мэдэгдэх үеэл бууцай
Цэцэг гэж юу болохыг цөөхөн хүн мэддэг - энэ нь хүнсний ногоо эсвэл жимс юм. Үүнийг бас бууцай эсвэл манжин гэж нэрлэдэг. Энэ бол зөвхөн навчийг ашигладаг ногоо юм. Тэд бууцай шиг харагддаг боловч илүү удаан хоол хийдэг. Ишийг нь спаржа, цэцэгт байцаа шиг чанаж хэрэглэдэг.
Куза үеэл
Кускус бол жижиг хатаасан гоймоныг буцалгаж гоймон болгон иддэг. Эдгээр жижиг үр тариа нь үнэндээ улаан буудайн семолина буюу бүдүүн ширхэгтэй хатуу улаан буудайн тусгай технологиор бэлтгэсэн гоймон юм. Зарим газарт үеэл үеэл том ширхэгтэй арвай эсвэл шар будаагаар бэлтгэдэг.