2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хавар бууцай, боомт, хорхой, хамхуулын шөл маш их түгээмэл байдаг нь маш амттай төдийгүй биед нэн тустай байдаг.
Бууцайтай шөл хийхэд хялбар, танд хагас кило бууцай, хагас аяга будаа эсвэл дунд зэргийн хэмжээтэй хоёр төмс, 2 хоолны халбагын тос, паприка, 1 халбага гурил хэрэгтэй. Барилга барихад хагас хувин тараг, 1 өндөг хэрэгтэй.
Тосонд сонгино хуурч, гурил, улаан чинжүү нэмээд дараа нь нилээд жижиглэсэн бууцай нэмнэ. Давс нэмж амтанд хийж 700 миллилитр буцалсан ус нэмнэ.
Арван минутын дараа будаа эсвэл хэрчсэн төмс нэмнэ. Төмс зөөлөн, эсвэл будаа чанаж болгосны дараа шөл дээр нь тараг, өндөг зоддог.
Маш амттай, ашигтай шөлийг боомт, sorrel бэлтгэдэг олон үнэ цэнэтэй витамин агуулдаг. Танд нэг баглаа хорхой, нэг баглаа боодол, 200 грамм бууцай, 1 баглаа ногоон сонгино, дунд зэргийн 2 төмс, хагас баглаа яншуй, 2 өндөг, хагас хувин тараг, 3 хоолны халбагын тос, давс шаардагдана..
Бүх ногоонуудыг нилээд жижиглэж, тосонд гурваас дөрвөн минутын турш чанана.
Нэг литр хагас буцалсан ус хийнэ, шөл буцалгасны дараа хэрчсэн төмс нэмнэ.
Төмс зөөлөн болсны дараа шөл дээр нь тараг хийж, өндөг зоддог. Давс, халуун ногоо нэмнэ.
Халгайтай цөцгийтэй шөл нь маш амттай бөгөөд ашигтай байдаг. Орц: 400 грамм хамхуул, 2 хоолны халбагын гурил, 2 хоолны халбагын тос, 200 миллилитр сүү, 20 грамм цөцгийн тос, чинжүү, давс.
Халгайг ойролцоогоор 7-8 минут буцалгаад нухна. Өөх тосоор гурилаа хуураад шөлний нухаштай халгай, сүүтэй холино. Цөцгийн тос, давс, чинжүү нэмнэ. Крутоноор үйлчилдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Шөл, шөл бэлтгэхэд хоолны алдаа, дүрэм журам
Хэрэв махыг цутгаж байгаа ус буцалгахад хүйтэн байвал амттай шөл, үүнээс амттай шөл, амттай шөл авдаг. Ус буцалгаж байх үед махны шим тэжээл, амтлаг бодисын нэлээд хэсгийг нь гаргаж, амттай шөл гаргаж авдаг. Үүний эсрэгээр, хэрэв махыг халуун эсвэл буцалсан усаар үерт автвал түүний гадаргуу дээрх уургууд шууд гаталж, тэжээллэг чанараа бүрэн хадгалж үлдэх боловч шөл нь дутуу, амтгүй болдог.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан шөл, шөл
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс эрүүл, нүдэнд тааламжтай гадаад төрхөөрөө амттай шөлийг ууж болно. Ийм шөлийг жишээлбэл, zucchini-аас хийдэг. Орц: 1 цуккини, 1 лууван, 2 сонгино, 2 төмс, тос, 100 грамм бяслаг, давс, амтлагчаа амтлана. Сонгино нилээд цавчих ба ил тод болтол хуурна, үрж жижиглэсэн лууван нэмнэ.
Чөмөг, барилгын хамт амттай шөл, шөл хийх эмээгийн дүрэм
Шөл, шөлийг бэлтгэдэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээс: мах, шувууны аж ахуй, хүнсний ногоо, загас, буурцагт ургамал, гоймон, жимс жимсгэнэ. Шөл, шөлийг хоёр бүлэгт хуваадаг: чөмөгтэй, байшинтай. Өөхгүй, орон нутгийн зарим шөлийг чөмөгөөр хийдэг.
Хаш шөл - Арменийн гурвалсан шөл
Оросын хоолны ном зохиогчийн хэлснээр Похлебкин бол хамгийн эртний армян хоолны нэг юм Хэш . Нэр хаш нь маш эртний бөгөөд өөр өөр утгатай. Өнөө үед хамгийн их эрэлттэй байгаа нь эрт дээр үеэс эхлээд эм, дараа нь ядуу хүмүүсийн хоол болгон ашигладаг уламжлалт шөл юм.
Хүүхдээ хөмсөг зангидахгүйн тулд: Ашигтай, амттай гар хийцийн шөл, шөл
Шөл, гэртээ хийсэн шөл нь бага насны хүүхдүүдэд зайлшгүй шаардлагатай хоол юм. Энэ нь бага хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулдагтай холбоотой юм. Шөл, шөл, ялангуяа мах нь ходоодны шүүрлийг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.
