2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Хүн бүхэн хайртай сувд. Тэднийг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хэзээ ч уйддаггүй олон зуун төрлийн жор байдаг бөгөөд эдгээр гоймонгийн ихэнх нь маш амттай байдаг. Учир нь Балканд талхыг хүндэлдэг. Дэлхийн бусад үндэстнүүд ширээн дээр сууж, жигнэмэг талхыг хэрэглэдэг бол манай өргөрөгт гадаадын иргэдийг уруу татсан олон арван амттай жор байдаг. Грекчүүд хоцрохгүй байна. Энд амттай 2 жор байна Грекийн сувд:
Ердийн Грекийн сувд
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 225 грамм гурил, 1 tsp. давс, ½ шинэ мөөгөнцрийн пакет, 140 мл бүлээн ус, 2 хоолны халбаганууд. оливын тос
Бэлтгэх арга: Жижиг саванд мөөгөнцрийг бүлээн ус, халбагаар гурилаар уусгана. Хөөсрөхийг зөвшөөрнө үү. Үлдсэн гурилыг шигшиж, давстай хольж, овоолон байрлуулна. Чидун жимсний тос, мөөгөнцрийн байрлуулсан худаг гаргадаг. Зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Тос түрхсэн тугалган цаасаар хучигдсан том аяганд нэг цагийн турш дээшээ гарна.
Боссон зуурсан гурилаа зургаан талханд хувааж, тус бүрийг нь холино. Арван минутын турш тэднийг дахин босгохыг орхи. Дараа нь тэдгээрийг 5 мм-ийн зузаантай, арван таван см диаметртэй дугуй талх болгоно. Тэднийг тосолсон тугалган цаасаар дахин арван таван минут амраана.
Тэднийг урьдчилан халаасан 230 градусын зууханд 15 минут орчим жигнэнэ. Тэднийг авсны дараа оливын тосоор түрхээд, хэрэв хүсвэл буталсан сармисаар цацна.
Розмаринтай грек талх
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Хуурай мөөгөнцрийн 1 багц, 1 tbsp. элсэн чихэр, 1/2 аяга бүлээн ус, 4 аяга гурил, 2 хоолны халбагын давс, 1 аяга бүлээн ус, 1 хоолны халбага оливийн тос, шинэ розмарин
Бэлтгэх арга: Мөөгөнцөр, элсэн чихрийг 1/2 аяга бүлээн усанд уусгана. Тэднийг 15 минут байлга. Үлдсэн шилэн аяганд давсыг уусгана.
Холигч том саванд гурилаа хийгээд голд нь худаг гарга. Мөөгөнцрийн болон чидуны тос нэмнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Зуурсан гурилыг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод гал дээр нэг цаг хагасын турш байлгана.
Ширээн дээр боссон зуурсан гурилаа таван минут орчим байлгана. Өндөгний хэмжээтэй жижиг бөмбөлгүүдийг хий. Тэднийг 10 минут амраагаарай. Тэдгээрийг 5 мм-ийн зузаантай болгоно. Тосолсон хайруулын тавган дээр тал бүр дээр 4 минутын турш 200 градус хүртэл халаадаг зууханд шарна.
Тэднийг чидун жимсний тосоор түрхээд розмаринаар цацна. Эдгээр бялуу нь удаан эдэлгээтэй тул та хөргөгчиндөө цаасан уутанд хийж хадгалах боломжтой. Хэрэв та үүнийг хийхээр шийдсэн бол тэдгээрийг жигнэсний дараа оливийн тосоор тосолж болохгүй, харин хөргөхийг нь хүлээнэ үү. Хэрэглэхийн өмнө хоёр талдаа хоёр минутын турш жигнэх хэрэгтэй бол шинэхэн жигнэх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Шүд цоорох, толбо үүсэхээс хамгаалахын тулд эдгээр хоолноос зайлсхий
Чихэр, шоколад нь бидний шүдэнд хортой нөлөө үзүүлдэг талаар шүдний эмч нар олон жилийн турш анхааруулж ирсэн. Гэхдээ цоорох, паалан элэгдэх, шүдний өнгө өөрчлөгдөх бусад олон далд шалтгаанууд байдаг. Та итгэхгүй нь лавтай, гэхдээ савласан ус бол бидний сайхан инээмсэглэлийг аажмаар боловч зайлуулдаг ийм хоол юм.
Ходоод гэдэс базлах үед эдгээр хоолноос зайлсхий
Хэзээ ходоод гэдэс базлах хөнгөн, ходоодыг хэмнэдэг хоолонд шилжих нь сайн хэрэг. Жишээ нь: тараг, зоорь, салат, шөл, зарим жимс, хүнсний ногоо. Хэвлий гэдэс базлах тохиолдолд цавуулаг агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглээг хасах шаардлагатай.
Грекийн Tzatziki-ийн амт 5 хувилбартай
Tzatziki бол тараг, өргөст хэмхээс гаргадаг ердийн Грекийн соус бөгөөд ихэвчлэн буталсан сармис, диллээр амталдаг. Грекийн хаа сайгүй та Zaziki-д зориулж халуун ногооны тусгай хольц худалдаж авч болно. Та анхны жороо гэртээ эсвэл янз бүрийн хувилбараар бэлтгэж болно, хэдэн зүсмэлийг бүхэлд нь өргөст хэмх үлдээж эсвэл халуун чинжүү нэмнэ үү.
Гадаадын хоолноос шарсан тахианы хоолны дуршил
Гэрийн гал тогоонд ердийн бус халуун ногоо нэмсэн шарсан тахианы мах бэлтгэх нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Гоёмсог, хоолны дуршил сайтай тахианы маханд зориулж гадаадын хоолны таван өвөрмөц, хялбар жорыг хэрхэн яаж хийхийг үзээрэй. Селери, сармисны амттай шүүслэг тахиа Шаардлагатай бүтээгдэхүүн :
Грекийн өндөгний 20 хүртэлх хувь нь Болгарын өндөг байдаг
Манай хөрш Грекийн худалдааны сүлжээнд байдаг өндөгнүүдийн бараг 20 орчим хувийг Болгар улсад бэлтгэдэг. Энэ талаар манай улсын шувууны аж ахуй эрхлэгчдийн дарга Ивайло Галабов мэдэгдэв. Түүний хэлснээр зөвхөн манай улсын ойролцоо байрладаг Грекийн амралтын газрууд экспортод найддаггүй Болгарын өндөг , гэхдээ манай урд хөршийн ихэнх сүлжээ нь Болгарын үйлдвэрлэгчидтэй гэрээтэй ажилладаг.
