2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Гал тогооны зуухыг ихэвчлэн зуух эсвэл пийшин гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хоол хийхэд зориулагдсан гал тогооны хэрэгсэл юм. Гал тогооны зуух нь хоол хийх явцад шууд дулаанаар ажилладаг тул жигнэхэд ашигладаг зуухыг агуулдаг. Агшаагчийг мод эсвэл нүүрс шатаах замаар халаадаг; "хийн зуух" -ыг хийн түлшээр халаадаг; цахилгаантай "цахилгаан зуух".
Зуух нь эрт дээр үеэс хамгийн өргөн хэрэглэгддэг гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл юм. Галыг бүрэн хаадаг байсан эртний шавар зуухыг эрт дээр үеэс Хятадын Чин гүрний үе (МЭӨ 221-МЭӨ 206/207), камадо (か ま). ど) гэж нэрлэдэг ижил төстэй загвар гарч байжээ. Япон дахь Кофуны үе (3, 6-р зуун). Эдгээр зуухыг урд талын нүхээр мод эсвэл нүүрсээр ачдаг. Хятад, Солонгос, Япон нь өрхийн зуухыг барууны соёл иргэншлээс хамаагүй эрт нээжээ.
Европт 18-р зуунаас өмнө хүмүүс мод ачсан ил гал дээр хоол хийдэг байжээ. Өндөр бүсэлхийтэй гал голомт, анхны яндан нь дундад зууны үед гарч ирсэн тул тогооч нар өвдөг сөхрөхгүй, идэх эсвэл хоол хийхээр суух шаардлагагүй болжээ. Хоол хийх ажлыг ихэвчлэн гал дээр өлгөөтэй тогоонд хийдэг байв. Бойлерыг галаас өндөр эсвэл доогуур байрлуулж дулааныг зохицуулдаг.
Ил зуух, зуух нь гурван үндсэн сул талтай байсан нь 16-р зуунаас эхлэн хувьслын цуврал сайжруулалтыг бий болгосон: аюултай, утаа ихтэй, дулааны үр ашиг багатай байв. Үүссэн дулааныг илүү сайн ашиглаж, улмаар модны хэрэглээг багасгах зорилгоор галыг хаах гэж оролдсон. Эхний үе шат нь задгай зуухтай төстэй зуухнууд байв. Галыг гурван талаас нь тоосгон ханатай хааж, төмрөөр хучсан байв. Энэ арга нь уурын зуухны оронд хавтгай сав суулга шаардагддаг тул хоол хийхэд ашигладаг гал тогооны хэрэгслийг өөрчлөхөд хүргэсэн.
Галыг бүрэн хаасан анхны загвар нь Францын архитектор Франсуа де Кувиллиесийн бүтээсэн 1735 оны Castrol зуух байв. Энэ зуух нь цоолсон төмрийн хавтангаар хучигдсан хэд хэдэн нүхтэй өрлөгийн байгууламж юм. 18-р зууны төгсгөлд дизайныг боловсронгуй болгож, дулааны үр ашиг улам бүр сайжирсан.
Түлшний технологийг мэдэгдэхүйц сайжруулах нь хий гарч ирэхэд дагалддаг. Анхны хийн зуухыг 1820-иод онд боловсруулсан боловч тэдгээр нь тусдаа туршилт хэвээр байна. Жеймс Шарп 1826 онд Английн Нортамптон дахь хийн зуухыг патентжуулж, 1836 онд хийн зуухны үйлдвэр нээсэн бөгөөд түүний бүтээлийг 1828 онд Smith & Philips компани худалдаанд гаргасан байна.
Цахилгаан эрчим хүч өргөн, эдийн засгийн хувьд боломжтой болсноор цахилгаан зуух нь шаталтын хэрэгслийн түгээмэл сонголт болжээ. Эхний ийм төхөөрөмжүүдийн нэгийг 1892 онд Канадын зохион бүтээгч Томас Ахерн патентжуулсан байна. Цахилгаан зуухыг 1893 онд Чикаго хотын үзэсгэлэн дээр байрлуулж, цахилгаанжуулсан орчин үеийн гал тогооны үзэсгэлэн гаргаж байжээ.
Хийн зуухнаас ялгаатай нь эхэндээ цахилгаан зуух удаан байсан бөгөөд энэ нь зарим талаар үл мэдэгдэх технологи, хотуудыг цахилгаанжуулах хэрэгцээтэй холбоотой байв. Эртний цахилгаан зуух нь цахилгаан эрчим хүчний өртөг (мод, нүүрс эсвэл байгалийн хийтэй харьцуулахад), цахилгаан эрчим хүчний компанийн хүчин чадал хязгаарлагдмал, температурын зохицуулалт муу, халаалтын элементүүдийн ашиглалтын хугацаа богино байсан тул хангалтгүй байсан.
"AGA" зуух гэж нэрлэгддэг дээд зэрэглэлийн хийн зуухыг 1922 онд Шведийн Нобелийн шагналт Густаф Дален зохион бүтээжээ. Густаф Дален өмнөх шинэ бүтээл болох хий хадгалах зориулалттай сүвэрхэг субстратыг боловсруулж байхдаа дэлбэрэлтээс болж хараагаа алдсан. Албадан гэртээ үлдэхэд Дален эхнэрээ хоол хийхээс залхуурсныг олж мэдэв. Тэрээр сохор ч гэсэн хоолны янз бүрийн арга техникийг санал болгох чадвартай, ашиглахад хялбар шинэ зуух үйлдвэрлэхийг эрмэлздэг.
Дулаан хадгалах зарчмыг баримтлан нэг дулааны эх үүсвэр, хоёр том зуух, хоёр зуухыг нэг нэгжид нэгтгэдэг: AGA агшаагч. Энэхүү зуухыг 1929 онд Англид нэвтрүүлж байжээ.
Богино долгионы зуухыг 1940-өөд онд бүтээсэн бөгөөд богино долгионы цацрагийг хүнсэнд хадгалсан усыг шууд халаана.
Зөвлөмж болгож буй:
Цацагт хяруул - Христийн Мэндэлсний Баярын хамгийн хоолны дуршилтай уламжлалын түүх
Зул сарын баяр бэлэг, гэр бүлийн зугаа цэнгэлээс гадна дор хаяж нэгийг дагалдаж ирдэг цацагт хяруул . Шарж, чихмэл, байцаа, туулайн бөөр, төмс, үзэм эсвэл мөөгөөр хийсэн нь дэлхийн өнцөг булан бүрт жилийн эцэст амралтын үнэр үнэртдэг зүйлсийн нэг юм.
Круассаны тухай сониуч түүх
Круассан бол хийсвэр боовоор хийсэн маффины төрөл бөгөөд хэлбэр нь хавирган сарыг санагдуулдаг. Круассан бол Францын хоолны ердийн зүйл бөгөөд энэ нь кофе эсвэл цайгаар өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар үйлчилдэг хоол, Францын бэлгэдлийн нэг юм.
Улаан өндөгний өндөг: түүх, бэлгэдэл, баярын уламжлал
Улаан өндөгний баяр Христийн тэнгэрт халихад зориулсан шашны баяр боловч Улаан өндөгний баярын зарим зан заншил, тухайлбал, Улаан өндөгний баярын өндөг нь харийн шашны уламжлалаас үүдэлтэй байдаг. Христэд итгэгчдэд зориулсан өндөг бол бэлгэдэл юм Түүний булшнаас гарч ирснийг илтгэдэг Есүс Христийн амилалтын тухайд өндөг нь Христэд итгэгчид Есүсийн амилсныг тэмдэглэж эхлэхээс өмнө бэлгэдэл байсан юм.
Crepe Suzette бинкийн гайхалтай түүх
Crepe Suzette бин нь ер бусын амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй, амтат жүржийн соустай дэвтээнэ. Crepe Suzette тэр ч байтугай тэд баярын ширээн дээр анхаарал хандуулах ёстой бөгөөд тэд амттай амттан шиг гэрэлтэж, тухтай амралтын тохиромжтой төгсгөл болно.
Шош - түүх ба төрөл зүйл
Буурцаг нь буурцагт ургамлын гэр бүлийн нэг зүйл юм. Энэ нь газарзүйн агуу нээлтүүдийн үеэр Европт авчирсан юм. Энэ нь дэлхий даяар гэрийн соёл, хоолонд зориулж ургадаг. Энэ ургамлын эх орон бол Өмнөд Америк боловч бараг хаана ч ургаж болно.