2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Тирамису бол хамгийн алдартай, хамгийн дуртай, хамгийн олон удаа бэлтгэгдсэн амттан юм. Гэсэн хэдий ч, түүний жор нь маш олон янз байдаг тул tiramisu нэрийг сонгодог жор шиг харагддаггүй амттан гэж нэрлэдэг.
Тирамису нь жигнэмэг, хүчтэй эспрессо, маскарпон, марсала амттангаар хийсэн дарс юм. Эдгээр нь сонгодог тирамисугийн алтан найрлага юм. Өвөрмөц үнэртэй, баялаг амттай итали бялуугаа хэрхэн яаж хийх вэ.
Сонгодог тирамису
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Цөцгийн хувьд: 4 өндөгний шар, ½ tsp. элсэн чихэр, 1 tsp. Марсала (эсвэл бүйлсний аперитив), 400 гр маскарпон, 250 мл шингэн тос.
Күүкигийн хувьд: 24 жигнэмэг, 4 tbsp. какао, 1 tsp. эспрессо, 1 tsp. Марсала (эсвэл бүйлсний аперитив), 1 tbsp. элсэн чихэр.
Бэлтгэх арга: Эхний алхам бол бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх явдал юм. Бүх tiramisu бүтээгдэхүүнийг өрөөний температурт байх ёстой тул хөргөгчнөөс урьдчилан авдаг.
Эспрессо буцалгана. Үүнийг 2 tbsp нэмнэ. элсэн чихэр, 1 tsp. Марсала эсвэл бүйлсний аперитив. Хутгаж, хойш тавь.
Дараагийн алхам бол цөцгий юм. Холимог өтгөрч цагаан болтлоо шар, элсэн чихэрээ холигчоороо хутга. Саванд хийнэ, 1 tsp нэмнэ. Марсала. Уг савыг устай саванд хийж усан ваннд хийж 10-12 минутын турш холимог өтгөртөл хутгана. Савыг хүйтэн устай өөр аяганд аваачиж, хольцыг бүрэн хөргөх хүртэл хутгана.
Модон халбагаар байнга хутгаж, аль хэдийн хөргөсөн холимог дээр бага зэрэг ташуурдуулсан маскрапон бяслаг, ташуурдуулж нэмнэ. Зузаан цөцгийтэй болтол хутгана.
Дараа нь тирамисугийн зохион байгуулалт юм. Энэ зорилгоор танд тэгш өнцөгт тавиур хэрэгтэй. Жигнэмэг бүрийг кофены холимогт хэдэн секундын турш хайлуулж, хайруулын тавган дээр тавь. Ердөө 2-3 секундын дотор хайлуулна уу, эс тэгвээс жигнэмэг задарч унах болно.
Тогооны ёроолыг бүхэлд нь бүрхэхэд they цөцгий хучигдсан байдаг. Дээр нь дэвтээсэн жигнэмэгийн хоёр дахь эгнээ эгнэн тавигдсан байна. Үлдсэн цөцгий тосыг тэдэн дээр тараав. Тавиурыг хөргөгчинд 3-4 цаг хадгална. Тирамисуд элбэг дэлбэг какао цацаж үйлчилдэг.
Tiramisu-ийн өөр давагдашгүй жорыг үзнэ үү. Cheesecake Tiramisu, Lemon Tiramisu, Tiramisu өндөггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Эрүүл амьдрах зургаан алхам
Эрүүл мэнд бол бидэнд байдаг хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл боловч харамсалтай нь бид үүнийг алдах үедээ л бодож эхэлдэг. Үүний шалтгаан нь хор хөнөөлгүй ханиад байж болох ч илүү ноцтой байж болох юм. Энэ хэмжээнд хүрэхгүй байхын тулд арга хэмжээ авч, эрүүл амьдрахыг хичээх нь зүйтэй.
Таван өдрийн алхам алхмаар хялбар хоолны дэглэм
Энэхүү хоолны дэглэмийг яг 5 хоногийн турш хийдэг бөгөөд аль нь ч өмнөх шигээ байдаггүй. Энэ нь нүүрс ус багатай бөгөөд тодорхой алхамуудыг даван туулахад суурилдаг бөгөөд өдөр бүр тодорхой зорилгод зориулагддаг. Байдлаар хоолны дэглэм хязгаарлагдмал байдаг , сэтгэлзүйн таагүй байдал үүсдэг.
Алхам алхмаар чичиргээ бэлдэцгээе
Хүн бүр чичиргээн уух дуртай байдаг. Энэ нь амтаар баялаг бөгөөд цөцгийтэй зайрмагны амттан бөгөөд хамтрагчтайгаа хамт хэрэглэхэд тохиромжтой. Сайн сэгсрэх улирал гэж байдаггүй. Та бургер, шарсан төмс идэж байхдаа амттан идэхийн оронд уусантай адил таашаал авч болно.
Махыг хэрхэн жигнэх вэ - алхам алхмаар зааварчилгаа
Мэргэжлийн хүний хувьд баярын ширээнд зориулж махаа манай энгийн зөвлөгөөгөөр бэлтгэ. Тэр ч байтугай хоол хийхэд зориулсан хатуу мах анхилуун шөлөнд шингэсэн бол хурганы гуя аманд чинь хайлах болно. Нэгдүгээрт, махыг хуурна мөн алтадмал ногоо хийж дараа нь шингэнээ нэмнэ.
Сонгодог мартагдсан 5 сонгодог хоол
Уламжлалт Болгарын хоол амт, халаас бүрт тохирсон маш олон төрлийн хоол санал болгодог. Байшин бүр хэдэн зуун хоолны уруу таталт бүхий өөрийн жор номтой. Тус улсын зарим бүс нутагт бэлтгэдэг хоолны уруу таталтууд онцгой анхаарал хандуулах ёстой.
