2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Төмс бол хоол хийх хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүний нэг юм. Өвлийн улиралд тэд хадгалах тодорхой нөхцлийг шаарддаг. Төмсийг хуурай, харанхуй газар, мөн агааржуулалт сайтай газарт хадгалж, хүйтэнд хүрч чадахгүй.
Төмсийг байнгын гэрэл байхгүй тул хонгилд хамгийн сайн хадгалдаг. Гэрэл нь төмсийг гэмтээдэг - хүний биед хортой ногоон өнгөтэй соланин ялгардаг бөгөөд энэ нь ногоон төмс идэхэд үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Соланин нь хоолны хордлого үүсгэдэг, зүрх судасны системд нөлөөлж, комд орж үхэлд хүргэдэг.
Төмс нь агааржуулалттай тул модон хайрцагт маш сайн хадгалагддаг. Крат нь хананд ойрхон байх ёсгүй. Тэд шалнаас дор хаяж арван сантиметрээр өргөгдсөн байх ёстой.
Өвөл хадгалах төмс хураахаас өмнө хэдэн цагийн турш агаарт хатаана. Илүүдэл чийг нь ялзрах шалтгаан болдог.
Дунд зэргийн хэмжээтэй төмсийг хамгийн удаан хадгалдаг бөгөөд томыг нь өвлийн дунд сар хүртэл хадгалж үлддэг тул амт нь мууддаг.
Төмсийг гурван хэмд хадгалдаг. Тэг температурт, түүнээс доош температурт төмсөнд агуулагдах цардуул нь элсэн чихэр болж хувирдаг. Нэг удаа чанаад ийм төмс нь тааламжгүй чихэрлэг, сүвэрхэг байдаг.
Тэгээс дээш дөрвөн градусын температурт төмс соёолж, нүд гэж нэрлэгддэг нахиалдаг, хортой solanine хуримтлуулдаг. Соёолсон төмсийг хаядаг.
Төмсийг илүүдэл чийгээс хамгаалахын тулд үртсээр дүүргэсэн уутаар хучна. Та бас төмс дээр улаан манжингийн хэдэн толгойг байрлуулж болно.
Илүүдэл чийг төдийгүй чийг дутмаг байдал нь төмсөд муугаар нөлөөлдөг. Хэрэв та төмсөө агаар нь нэлээд хуурай орон сууцанд хадгалдаг бол чийгтэй даавуугаар хийсэн хайрцаг, цүнхэнд зүсэгдсэн хоолойтой хуванцар савыг хий.
Лонхонд олон нүх гарга. Ус аажмаар уурших бөгөөд төмс хатахыг зөвшөөрөхгүй. Төмсийг харанхуй даавуугаар хучиж эсвэл бараан даавуун уутанд хийж орон сууцанд хадгална.
Хэрэв танд хашаатай бол нэг метр гүн нүх ух. Төмсийг давхарга болгон хийнэ, давхарга бүрийн хооронд хуурай сүрэл хийнэ. Дээрээс нь таван инч сүрэл овоолно. Самбараар хучиж, сүрэл овоолж, дээр нь шоо болгоно. Энэ аргаар төмс хавар хүртэл хадгалагдах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Нимбэг: Үүнийг хэрхэн хадгалах, хэрхэн ашиглах талаархи цөөн хэдэн зөвлөгөө
Хэдийгээр ийм алдартай боловч нимбэг гэнэтийн зүйлсээр дүүрэн байна. Сэргээгч, ашиг тустай энэ маш исгэлэн цитрус нь үнэхээр амттай байж, усанд шахаж, элсэн чихэрээр амтат болгоно. Энэ нь С аминдэмээр дүүрсэн гэдгийг хүн бүхэн мэддэг ч төмөр, кальци, эрдэс бодис агуулдаг тул наснаас үл хамааран хүн бүрийн эрчим хүчийг хүчирхэг ханган нийлүүлэгч болгодог.
Ан агнуурын махыг хэрхэн хадгалах, хадгалах вэ
Ан агнуурын махны бүтэц, өвөрмөц чанараас шалтгаалан муудахаас урьдчилан сэргийлэх, амтаа хадгалахын тулд тодорхой аргаар хадгалдаг. Өрөөний температурт 24 цаг гаруй байлгавал ялзрах нь дамжиггүй. Үүнийг хамгаалах хамгийн найдвартай арга бол хүйтнээр дамждаг.
Махны бөмбөгийг хэрхэн хадгалах, хадгалах вэ?
Аюулгүй байдал, чанарын үүднээс чанасан махны бөмбөгийг хадгалах хугацааг дээд зэргээр хангахын тулд хөргөсөн махан бөмбөлгийг гүехэн, битүүмжилсэн саванд хөргөөд эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл гялгар цаасаар сайтар ороосон байна. Та махны бөмбөгийг агаарт байлгаж болохгүй.
Соррелийг хэрхэн хадгалах, хадгалах вэ?
Sorrel нь Лападын гэр бүлд хамаарагддаг бөгөөд бууцай, боомттой маш ойрхон байдаг. Энэ бол маш амттай, эрүүл хоол хүнс тул үүнийг зохих ёсоор үнэлэхгүй байна. Sorrel-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь нэгээс хоёр биш юм. Энэхүү навчит ногоо нь алсын харааг сайжруулж, хөгшрөлтийг удаашруулж, арьсны асуудлыг багасгаж, дархлааг бэхжүүлж, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг.
Супер хөргөх эсвэл загасыг хадгалах бодисгүйгээр хэрхэн хадгалах талаар
Хамгийн сүүлд НҮБ-аас хүнсний хог хаягдлын аймшигт цар хүрээг илчилсэн тайлан гаргажээ. Тус байгууллагын мэдээлснээр хөгжингүй орнууд жилд 222 сая тонн хүнс хаядаг бол дэлхийн нөгөө тал нь өлсгөлөнтэй тэмцдэг байна. Хог хаягдалд ордог хоол хүнс нь хэт их үйлдвэрлэлийн үр дүн бөгөөд удаан хадгалж чадахгүйгээс болдог.
