2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бүрэн шударга байцгаая: бидний ихэнх нь хоол боловсруулах систем бидний төлөө хийдэг ажлыг үнэлдэггүй. Ихэнх тохиолдолд хоол хүнс бидний амнаас гарахад бидний оюун ухаанаас гардаг.
Гэхдээ идсэний дараа хоолонд юу тохиолдох вэ? Хоол боловсруулах систем нь бүхэлдээ маш нарийн бөгөөд шийдвэрлэх хөдөлгөөнтэй хэсгүүдээс бүрдэнэ. Энэ талаар та юу мэдэх хэрэгтэй вэ хоол боловсруулах явцад юу болдог ихэвчлэн хэр их хугацаа шаардагддаг.
Эхнийх нь мэдээжийн хэрэг хоол боловсруулахад чиглэсэн алхам үүнийг амандаа хийж, зажилж байгаа боловч таны шүд энд бүх ажлыг хийдэггүй. Энэ процессын явцад таны шүлсний булчирхай мөн хоол хүнсийг чийгшүүлж, залгихад идсэн бүх зүйл улаан хоолойгоор дамжин өнгөрөхөд хялбар болно.
Энэ нь улаан хоолойгоор дамжин өнгөрөхөд хоол хүнс улаан хоолойн доод сфинктерт хүрч, гэдэс дотрыг хоол хүнсээр дамжуулж сулардаг булчин юм. Дараа нь ходоодны булчингууд таны хоолыг хоол боловсруулах шүүстэй хольж, ходоодны доторлогоо хэсэгт байрлах булчирхай нь фермент, ходоодны хүчил ялгаруулж хоолыг цааш задлахад тусалдаг.
Дараа нь хоол нь нарийн, бүдүүн гэдсээр дамждаг. Нарийн гэдсэнд шингэсэн шим тэжээл, ус цусанд шингэж, бүдүүн гэдсэнд шингэн хаягдал ялгадас болж, шулуун гэдэс рүү шилждэг. Бүдүүн гэдэсний доод үзүүрт байрлах шулуун гэдэс нь өтгөнөө гэдэс гадагшлуулах үед гадагш гарах хүртэл хадгална.
Хоол боловсруулахад шаардагдах хугацаа - үүнийг амандаа хийхээс эхлээд салгах хүртэл олон хүчин зүйлээс хамаарна. Энэ хүртэл ерөнхийдөө хоёроос таван өдөр шаардагдана хүмүүс хоол боловсруулдаг гэхдээ энэ нь хүн бүрт өөр өөр байдаг. Таны идэж буй хоолны төрөл маш их үүрэг гүйцэтгэдэг.
Өндөр эслэг агуулсан хоол хүнс нь таны боловсруулалтыг түргэсгэдэг. Боловсруулсан хүнсний найрлага дахь нарийн төвөгтэй химийн бодисыг задлах нь таны биед илүү төвөгтэй байдаг тул энгийн хоол хүнс (боловсруулаагүй хоол) шингэхэд хялбар байдаг. Нарийн төвөгтэй сахар, өөх тос, уураг ихтэй хоол хүнс илүү их хугацаа шаарддаг.
Хэд хэдэн нөхцөл байдал нь хоол боловсруулах тогтолцоонд нөлөөлж болох бөгөөд бүгд хоол боловсруулах системийг удаашруулж, хурдасгах албагүй. Эдгээрээс хамгийн түгээмэл нь хорт хавдар, зүрхний шарх, лактоз үл тэвчих, цочромхой гэдэсний хам шинж юм.
Хэрэв таны хоол боловсруулах систем хэвийн ажиллахгүй байгаа гэж сэжиглэж байгаа бол хоол боловсруулах эрхтний асуудлын шалтгааныг олоход туслах эмчтэйгээ заавал зөвлөлдөөрэй. Сайн мэдээ гэвэл хоол боловсруулах эрхтний олон асуудлыг өдөр тутмын амьдралын хэв маягаа өөрчлөх замаар шийдэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоолыг хэр удаан хөлдөөж, амттай хэвээр байх вэ?
Хоол хүнсийг хөлдөөх нь хоол хүнсийг хадгалах хамгийн хялбар аргуудын нэг бөгөөд хоол хүнсийг хөлдөөгчид аюулгүйгээр удаан хугацаагаар хадгална гэсэн хэдий ч энэ нь чанараа үүрд хадгална гэсэн үг биш бөгөөд хэрэв та тодорхой хугацаанд хоол хүнс хэрэглэвэл үнэр, бүтэц нь илүү дээр байх болно.
Жимс, хүнсний ногоог ходоодноос боловсруулахад хэр хугацаа шаардагддаг вэ?
Төрөл бүрийн жимс, хүнсний ногоог янз бүрийн хугацаанд ходоод боловсруулдаг. Жишээлбэл, нимбэгийг нэг цаг хагасын турш, авокадо, улаан усан үзэмийг нэг цаг 45 минутын турш нунтаглана. Грейпфрут, интоор, нэрс, зэрлэг жимсийг боловсруулахад хоёр цаг зарцуулдаг.
Ходоодноос гоймон боловсруулахад хэр хугацаа шаардагддаг вэ?
Тодорхой хоолыг хэр удаан шингээж авах вэ гэдэг нь юун түрүүнд орц найрлагын шинж чанараас хамаарна. Гурван макронутриент буюу өөрөөр хэлбэл байгаль дахь үндсэн тэжээл болох уураг, нүүрс ус, өөх тосноос нүүрс ус хамгийн хурдан шингэдэг бол өөх нь хамгийн удаан задардаг.
Ходоодноос янз бүрийн ундаа боловсруулахад хэр хугацаа шаардагддаг вэ?
Зарим хүмүүс хоол боловсруулах систем нь бусадтай харьцуулахад илүү сайн байдаг бөгөөд зарим согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй бусад ундаа бусадтай харьцуулахад илүү хурдан боловсруулагддаг гэдгийг бүгд сонссон. Харамсалтай нь ямар ундаа удаан хугацаанд боловсруулдаг талаар тодорхой мэдээлэл алга байна.
Аль хоолыг шингээхэд хялбар байдаг вэ?
Хоол хүнс , шингэхэд хялбар , эслэг багатай байдаг. Жимс, хүнсний ногоонд агуулагдах эслэг нь ихэнх хоолны дэглэмд хэрэгтэй боловч шингэхэд хэцүү байдаг. Үүний үр дүнд утас нь бүдүүн гэдсээр дамжин өнгөрч, гэдэс дүүрэхээс эхлээд гэдэс дүүрэх хүртэл олон таагүй нөхцөл байдлыг үүсгэдэг.
