2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Хөх тариа нь манай ширээн дээр нэг хэлбэрээр байх ёстой ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Хөх тарианы бүтээгдэхүүний ашиг тус олон байдаг. Хөх тариа нь жин нэмэхтэй тэмцэх итгэлтэй холбоотон юм. Энэ нь эслэгээр маш баялаг бөгөөд амархан ханасан мэдрэмжийг өгдөг.
Хөх тариа нь эмэгтэйчүүдэд цөсний чулуу үүсэхээс сэргийлж, чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Энэхүү үр тарианы найрлага дахь ашигтай эслэгүүд нь зүрх судасны өвчин, бидний гэдэс дотрыг сайн боловсруулж, хоол боловсруулахад нэн тустай.
Хөх тариа нь хүнсний боловсруулалтыг удаашруулахад нөлөөлдөг. Үүний үр дүнд цатгалдах мэдрэмж удаан үргэлжлэх тул бид өлсөх нь бага байдаг.
Шинэ судалгаагаар илүүдэл жинтэй мөнхийн тулаанд хөх тарианы ашигтай шинж чанарууд батлагдсан төдийгүй бүх төрлийн талх нарийхан дүрсийн дайсан биш гэсэн сайн мэдээг батлав. Хөх тарианы талх нь бидний хэлбэрийг гэмтээхээс гадна хоолны дуршил буурахад тусалдаг.
Төрөл бүрийн гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүний найрлагын талаар саяхан судалгаа хийсэн шинжээчид зөвхөн хөх тарианы талх нь биед ямар нэгэн хортой шинж чанаргүй, жин нэмэх сонирхолгүй, бүх утгаараа хэрэгтэй гэсэн хатуу байр суурьтай байгаа.
Зөвлөмж болгож буй:
Бүх үр тарианы талх
Бүхэл бүтэн талх нь чанарын түүхий эдээс гаргаж авсан бөгөөд сайжруулагч, тогтворжуулагч, хадгалагч гэх мэт хүсээгүй орц найрлагатай хамт байхгүй бол хүний хувьд хамгийн үнэ цэнэтэй хоол хүнсний нэг юм. Бүхэл бүтэн үр тариа нь байгалиасаа хамаарч үр тарианы бүх хэсэгтэй гурилыг хэрэглэдэг талх юм.
Хэрхэн эрүүл амьд талх (Растик исгэлэн талх) хийх талаар энд дурдав
Болгарчууд хамгийн их хэрэглэдэг хүмүүсийн нэг юм талх . Өнөөдөр чанартай, амттай талх олоход хэцүү байна. Дэлгүүрүүд нь янз бүрийн төрлийн гоймонгийн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог: үр тариа, олон үр тариа, голын талх, хар, төрлийн, einkorn, хүнсний ногоо гэх мэт.
Тритикале - улаан буудай, хөх тарианы хоорондох эрлийз
Эрлийз үр тариа тритикале сүүлийн жилүүдэд илүү түгээмэл болсон. Энэ нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Улаан буудай, хөх тарианы холимогоор гаргаж авсан ургамал нь жилийн турш цаг агаарын таагүй нөхцөлд ч нэг га тутамд тонн гаруй ургац өгдөг. Эрдэмтэд уран сэтгэмжээрээ алдартай байдаггүй тул энэ соёлын нэр нь улаан буудай, хөх тарианы латин нэрнээс үүссэн байдаг.
Хөх тарианы эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Хөх тариаг бусад ургацтай андуурч болохгүй. Түүний чих нь улаан буудай, арвайн чихнээс урт бөгөөд маш урт сугатай байдаг. Хөхний толгой нь урт, саарал ногоон өнгөтэй. Хөх тариаг хоол хүнснээс гадна улаан буудайтай хамт хуримын ёслолд ашигладаг бөгөөд Христийн Мэндэлсний Баяраар хөх тариагаар түлж, түүнтэй хамт жимсийг боож, илүү их үр төрүүлдэг.
Хөх тарианы эвэр
Хөх тарианы эвэр / Claviceps purpurea / нь зарим үр тарианы гар, голдуу хөх тарианы гар дээр шимэгч болж ургадаг Hypocreaceae овгийн хорт мөөг юм. Үүнээс гадна хордсон хүмүүс согтуу мэт санагддаг тул үүнийг нил ягаан эвэр, эвэр, эвэрний толгой, эвэрлэг эсвэл хануур гэж нэрлэдэг.
