2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Окра нь МЭӨ 12-р зуунд Этиопын орчимд нээгдсэн бөгөөд эртний египетчүүд тариалж байжээ. Окра бол үнэ цэнэтэй тэжээлийн эх үүсвэр юм. Энэ нь С аминдэмийн сайн эх үүсвэр юм.
Энэ нь илчлэг багатай, өөх тосгүй байдаг. Окра нь зуны саруудад хамгийн оргил улиралтай тул жилийн турш бэлэн байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь бараг үргэлж хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн зах зээл дээр байдаг.
Okra-ийн амт нь үүнийг олон төрлийн жороор нэмж оруулах боломжийг олгодог. Okra нь ихэвчлэн наалдамхай цөмийн ачаар шөл, чанасан өтгөрүүлэгч бодис болгон ашигладаг. Гэсэн хэдий ч окрыг уураар жигнэж, чанаж, даршилж, шарж, шарж, талхаар хийж болно.
Окра чанаж эхлэхээс өмнө хамгийн түрүүнд мэдэх ёстой зүйл бол нарийн ногоотой тул төмрөөр хийсэн зэс, гуулиар хийсэн тогоо, хайруулын тавган дээр чанаж болохгүй, учир нь эдгээр металлын химийн шинж чанарууд нь окраг хар болгодог.
Хэрэв таны окра хөргөгчинд хадгалагддаг бол хоол хийхээс өмнө гаргаж аваад өрөөний температурт байлгана. Магадгүй хөргөгчнөөс авсны дараа бага зэрэг чийглэг харагдах тул хатаана уу.
Okra-г диагональ эсвэл урт зүсмэл болгон тойрог болгон хайчилж ав. Хүссэн хэлбэрээ болгосны дараа дор хаяж 30 минутын турш наранд хатааж, илүүдэл чийгийн зарим хэсгийг ууршуулах нь зүйтэй. Өөр нэг хувилбар бол гал тогоонд өрөөний температурт 1 цаг байлгана.
Okra хурдан чанаж болгосон тул энэ нь дунд зэргийн дулаанаар боловсруулагддаг. Okra дарахдаа хайруулын тавган дээр жигд тарааж байхаа мартуузай. Хэрэв энэ нь хөл хөдөлгөөн ихтэй байвал окра хөлсөө гаргаж чийг (салиа) ялгаруулж эхэлдэг.
Чанаж дууссаны дараа окра дээр давс нэмнэ. Давс нэмэхийн тулд окра бүрэн бэлэн болцгооё, гал дээрээс авсны дараа давс цацаж амтлаад хурдан хутгана. Хэрэв та хоол хийх процессын эхэнд эсвэл түүний үеэр давс нэмбэл чийг (салиа) ялгаруулж болно.
Окра чанаж байхад тогоо хэзээ ч битгий таглаарай. Бүрхүүл ба уур үүсгэдэг нь хүсээгүй чийгийг үүсгэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Төмстэй амттай, эрүүл хоол хийх шилдэг зөвлөмжүүд
Төмс нь ихэвчлэн тусгай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хэрэггүй хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг. Бидний байнга сонсдог "төмс таргалж байна", "төмсийг уураг (мах) -тай холих нь сайнгүй байна" "гэх мэт үгсээс болж төмсөөс зайлсхийх нь улам бүр нэмэгдэж байна.
Окра бол өвчтэй ходоодны хоол юм
Окра бол Африк, Араб, Азийн хоолонд байнга ордог хүнсний ногоо юм. Гэхдээ зөвхөн биш. Өөр өөр улс орнуудад энэ нь өөр өөр нэртэй байдаг - Кубад үүнийг кимбомби, Бразилд киабу, Мексикийн булан, АНУ-д gumbo гэж нэрлэдэг. Манай улсад "окра"
Окра бол хорт хавдрын эсрэг хоол юм
Хорт хавдар бол эмчлэхээс урьдчилан сэргийлэхэд хялбар өвчин юм. Мөн олон төрлийн хоол хүнс нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд хорт хавдрын эсүүдтэй тэмцэхэд бие махбодид амжилттай тусалдаг. Эдгээр төлөв нь тэжээллэг чанараараа хамгийн баялаг тул түүхий хэлбэрээр хамгийн их хэрэгтэй байдаг.
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.
Окра хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Окра бол дэлхийн хамгийн эртний хүнсний ногооны нэг юм. Энэ нь Газар дундын тэнгисийн бүх улс орнуудад, мөн дэлхийн бусад олон газарт ургадаг. Окра иш нь бут дээр ургадаг бөгөөд хөрс шиг том ногоон чинжүү шиг харагддаг. Тэд бүрэн боловсроогүй байхад цуглардаг.