2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүн бүр сүү уух нь ямар ашигтай болохыг бүгд мэддэг. Дотор нь агуулагдах кальци нь бидний ясыг эрүүл чийрэг болгоход тусалдаг. Гэсэн хэдий ч энэхүү итгэл үнэмшил нь огт буруу байж магадгүй юм.
Шведийн хэсэг эрдэмтэд сүүний ашиг тусын талаар эргэлзэж байна. Тэд судалгаа явуулсан бөгөөд үр дүн нь сэтгэл түгшээсэн зүйл биш юм. Үүнээс харахад их хэмжээний сүү уудаг хүмүүсийн яс нь бусдаас хамаагүй сул байдаг бөгөөд тэдний амьдрал олон дахин богино байдаг.
Судалгаанд сүү уудаг 100,000 хүнийг хамруулсан. Үүний 45,000 нь эрэгтэй хүмүүс байсан бөгөөд 11 жилийн турш ажиглагдсан байна. Үлдсэн 61,000 эмэгтэйг 20 жилийн турш ажиглалтад хамруулсан.
Ажиглалтын үеэр 10000 эрэгтэй нас барж, тэдний олонх нь 5,000 нь сул яснаас болж ихэвчлэн хугарч байжээ. Нөгөөтэйгүүр, 20 жилийн хугацаанд 15,500 эмэгтэй нас барж, 17,000 нь ясыг амархан хугалжээ.
Өдөрт гурван шил хүртэл хамгийн их тунгаар сүү хэрэглэдэг эмэгтэйчүүдэд хугарал бараг хоёр дахин их тохиолддог байсан нь сонирхолтой юм.
Эрдэмтэд олж авсан өгөгдлөөс харахад нэг аяга сүү тус бүр эмэгтэй хүний нас барах эрсдэлийг 15%, эрэгтэй хүний 3% -иар нэмэгдүүлдэг гэж тооцоолжээ.
Сүү нь үнэхээр ясны системийг бэхжүүлдэг кальци, фосфор, Д аминдэм зэрэг ашигтай найрлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр шинж чанарууд нь галактозын бодисын улмаас цаана нь үлддэг. Энэхүү хортой бодис нь хамгийн их хэмжээгээр агуулагддаг сүү. Нэг аяга нь 5 гр орчим агуулдаг.
Галактоз нь бие махбодь, тархины хөгшрөлтийг түргэсгэж, эрт үхэлд хүргэдэг болохыг хэд хэдэн туршилт, туршилтаар харуулсан. Галактоземи нь бага наснаасаа тархины гэмтэл, катаракт, ясны сийрэгжилт зэрэг хөгшрөлтийн өвчнийг үүсгэдэг. Галактозоор баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь эмэгтэйчүүдэд өндгөвчний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Сайн мэдээ гэвэл галактоз нь зөвхөн сүүнд их хэмжээгээр агуулагддаг. Бусад нь сүүн бүтээгдэхүүн, ялангуяа тараг, бүх ашигтай бодисыг хадгалж, хортой бодисыг маш ихээр бууруулдаг. Гэрийн бяслаг, бяслагт эдгээр бодисууд илүүдэл шар сүүнд үлддэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Эрүүл мэнд нь өдөрт нэг аяга улаан дарсанд байдаг
Бага тунгаар уудаг согтууруулах ундаа нь цусны эргэлт, зүрх, мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлдөг. Дэлхийн хамгийн алдартай согтууруулах ундааны адислал нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Энэ нь усан үзмийн шүүсийг 30 орчим градусын температурт 25% элсэн чихэрээр исгэх замаар гаргаж авдаг.
Нэг аяга ногоон цай нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг
Ногоон, хар цайны өөр нэг судалгаа нь бидний сэтгэлийг сэргээж, тайвшруулахаас гадна тархины үйл ажиллагааг сайжруулах болно гэдгийг нотолж байна. Энэхүү судалгаа нь Их Британийн Ньюкаслын их сургуулийн эрдэмтдийн бүтээл юм. Судалгаанаас харахад эдгээр цайны аягыг уугаад гучин минутын дараа мэдрэлийн идэвхжил нэмэгддэг.
Өдөрт нэг ширхэг бяслаг дархлаа нэмэгдүүлдэг
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь зөв, эрүүл хооллолтын талаар хүний биеийн хамгийн сайн найзуудын нэг юм. Хэдийгээр олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд сүүн тэжээлийг хоолны дэглэмийн номер нэг цээр гэж үздэг ч энэ төрлийн бүтээгдэхүүнд агуулагдах микроэлементүүд ба ашигтай бодисууд нь батлагдсан зүйлээс илүү чухал зүйл юм.
Кофе нь нас барах эрсдэлийг өдөр бүр 15 хувиар бууруулдаг
Хэрэв та өглөөний кофены мэргэжилтэн бол анхилуун кофейн агуулсан ундааны хэрэглээний талаар хийсэн хамгийн сүүлийн үеийн томоохон судалгааны ажлын үр дүнг ойлгосны дараа өдөр бүр илүү тааламжтай эхлэх болно. Японы Хавдар судлалын үндэсний төвийн судлаачид кофены өдөр тутмын хэрэглээ ба дундаж наслалт хоорондын хамаарлыг судлав.
Өдөрт нэг пиво уух нь зүрхний шигдээс болох эрсдлийг 25 хувиар бууруулдаг
Удахгүй зуны халуунд (хэзээ ч хамаагүй) хүйтэн шар айрагнаас илүү сайхан зүйл байхгүй гэж зарим нэг ухаалаг эр хаа нэгтээ хэлж байсан нь гарцаагүй. Тэр буруугүй байсан нь тогтоогдов. Италийн Мэдрэл судлалын хүрээлэнгийн эрдэмтдийн хийсэн шинэ судалгаагаар өдөрт нэг шар айраг зүрхний шигдээс болон зүрх судасны бусад өвчнийг 25 хувиар бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
