2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Польшийн хоол бол газар нутгийг өөр өөр цаг үед амьдарч байсан янз бүрийн үндэстнүүдийн хоол хийх уламжлалаар батлагдсан элементүүдийн нэгдэл юм - иудей, украин, беларусь, литванчууд.
Польш нь дэлхийн өнцөг булан бүрт үнэлэгддэг маш амттай тамхи татдаг махан хоолоороо алдартай. Арцны мөчир эсвэл анхилуун жимсний модны утаан дээр тамхи татах аргыг ашиглан эртний жороор хиам бэлтгэдэг.
Хөдөө аж ахуйгаас авах боломжтой хүнсний ногоо, махаар баялаг хүнсний ногоо эсвэл бусад хоолыг ашиглан шөл нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Хамгийн алдартай зүйл бол borsch бөгөөд Польшид нишингэ бэлтгэдэг бөгөөд ихэвчлэн чихэндээ шарсан чихээр үйлчилдэг. Өөр нэг амттай шөл бол хөх тарианы гурил, мөөгөөр хийсэн жорек юм.
Польшуудын үндэсний хоолыг бигос гэж нэрлэдэг бөгөөд гурван өдрийн турш чанаж иддэг. Энэ нь даршилсан байцаа, хэд хэдэн төрлийн мах, тамхи татдаг хиам, мөөг зэргээс бэлтгэгддэг.
Чухамдаа даршилсан байцаа нь Польшийн олон төрлийн хоолонд орлуулшгүй орц бөгөөд гайхалтай салат юм. Энэ нь давсалсан, исгэх боломжтой хэрчсэн цагаан байцаагаар хийгдсэн байдаг.
Витамин С, РР ба В бүлгийн олон төрлийн амин дэмийн баялаг эх үүсвэр гэдгээр нь үнэлдэг. Түүгээрээ тагтаа гэгддэг Польшийн уламжлалт сарма гаргадаг.
Гаднах төрхөөрөө тэд Болгар улсад мэдэгдэж байсан хүмүүсээс ялгаатай бөгөөд тэдгээр нь илүү том, урт, бараг тэгш өнцөгт хэлбэртэй байдаг. Даршилсан ногоо нь ихэнх талбайн хүснэгтэд байдаг.
Ялангуяа алдартай гахайн махан хоолонд шарж, чанаж болгосон гахайн мөрөн, мөн будаа - нэг төрлийн цусан хиам нэмж өгөх нь зүйтэй.
Кашанка нь урьд өмнө нь хөдөө орон нутгийн гэрийн хийсэн ердийн хоол гэж тооцогддог байсан бол өнөөдөр Польшийн уламжлалт хоолоор хийсэн хамгийн сайн ресторануудад амттангаар үйлчилдэг. Тэрбээр гахайн өөхтэй адилхан толгой эргэх карьераа хийсэн - хайлсан гахайн өөх, мах, халуун ногоо, сонгино, сармис, хар чинжүү, давс, анхилуун үнэртэй ургамал.
Польшийн хоол нь Польшид олон төрлийн дүүргэлтээр хийдэг гайхамшигтай бууз, баншаараа алдартай. Татсан мах, даршилсан байцаа, мөөг, бяслаг эсвэл жимсээр дүүргэсэн пирис маш их алдартай байдаг.
Хэрэв та Польшийн хоолны амтат хоол хийхийг хүсч байвал Польшийн гурилан бүтээгдэхүүн, Польшийн зөгийн балны ороомог, Польшийн хушга жигнэмэг, Польшийн намуухан мосс, Мөөгөнцөр, үзэм бүхий Польшийн мазурка, Польшийн зразигийн гайхалтай жорыг танд санал болгож байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Маковец - Польшийн хоолны дур булаам сонгодог
Маковец бол хатуу хэмжээний намуу цэцгийн үр, элсэн чихэр / зөгийн бал, самар, хатаасан жимс бүхий бялуу юм. Боов нь ихэвчлэн дараахь хэлбэртэй байдаг. • Бялуу эсвэл tart - намуу - намууны хольцын зузаан давхаргыг нимгэн зуурмаг дээр тавьдаг;
Польшийн хоолны амттай амттан
Польшийн хоол еврей, украин, беларусь, литвачууд гэх мэт олон зууны туршид тус улсад амьдарч ирсэн янз бүрийн үндэстний хоол хийх уламжлалаар батлагдсан элементүүдийн нэгдэл юм. Тиймээс цаг хугацаа өнгөрөхөд Польшийн хоол илүү сонирхолтой болж, чихэрлэг уруу таталтууд улам бүр олон янз болжээ.
Хоол хийх аялал: Перугийн хамгийн алдартай хоол
Перугийн хоол нь эртний хоолны уламжлалыг Колумбын өмнөх эрин үеэс эхлэн испаничуудын Европ дахь баялаг амттай исгэлэн хоолонд шингээсэн бөгөөд Арабын нөлөөнд автсан бөгөөд дараа нь Африк боолуудын өвийг нэмж оруулсан юм. Энэхүү харилцан нэвтрэлт нь Өмнөд Америкийн хамгийн том ноёны үед Испанийн язгууртнуудад үйлчлэхээр ирсэн Францын тогооч нарын ур чадвараар баяжсан юм.
Оросын хоол юугаараа алдартай вэ?
Орос хоолны олон янз байдал нь Орос улс нь олон соёлт, үндэстэн дамнасан орон гэдэгтэй холбоотой юм. Энэ нь ердийн славян хоол дээр суурилсан бөгөөд хожим нь Баруун Европын хоолны соёлд язгууртнуудын сонирхлыг татсан юм. Олон зуун жилийн түүхэндээ Оросын ард түмэн олон тооны хоолны жорыг бий болгосон.
Англи хоол юугаараа алдартай вэ?
Английн тухай ярихад хүн бүхэн цэвэр байдал, дэг журам, тогтсон хэм хэмжээ, дүрмийг төсөөлдөг. Улс орны хоолны хувьд энэ нь үүнээс хамаагүй илүү юм. Англи хоол нь нэг талаас европ хоол, нөгөө талаар Энэтхэг зэрэг колони байсан хуучин уламжлалтай хэвийн бус хослолоор эзэнт гүрний өнгөрсөн үеийн уламжлалуудын үргэлжлэл юм.
