2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шоколад нь эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ нэлээд маргаантай байдаг ч бидний дуртай зүйл юм. Шоколад нь их хэмжээний сахартай байхаас гадна чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Бүтээгдэхүүн дэх өөх тосны өндөр агууламж, бусад шалтгаанаар тэд үүнийг хэрэглэх боломжгүй юм.
Ихэнхдээ эрүүл гэж мэдэгдсэн хар шоколадыг хэрэглэхийг зөвлөдөг. Гэсэн хэдий ч эрдэмтэд үүнийг эрүүл мэндэд шууд хамааралтай хоол хүнс гэж сурталчлахыг эрс эсэргүүцэж байна.
Хар шоколад нь эрүүл мэндэд бүрэн аюулгүй төдийгүй ашиг тустай гэсэн давамгайлсан үзэл нь туйлын буруу бөгөөд борлуулалтаа нэмэгдүүлэх зорилготой юм.
Сэтгэлзүйн нөлөөлөл нь хүмүүс шоколадны амтанд дуртай байдгийн давуу талыг ашигладаг бөгөөд тэдний оюун ухаанд эрүүл мэндэд тустай зарим зүйлийг эрүүл мэндэд шууд ашиг тусгүйгээр зөвхөн хязгааргүй болгодог.
Харанхуй шоколадыг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь батлагдсан ашиг тустай байдаг боловч эрдэмтэд ийм сурталчилгааг эрс эсэргүүцэж байгаа нь хэрэглэгчдэд буруу сэтгэгдэл, орчин бий болгож байна.
Тиймээс ч Британийн мэргэжилтнүүд саяхан тэдний гайхалтай бүтээгдэхүүн болох эрүүл шоколад, өөх тосыг жимсний жүүсээр орлуулах талаар тайлбар хийжээ.
Эрдэмтэд 50 хувь бага өөх тос агуулдаг хэдий ч шинэ бүтээгдэхүүний амт нь уламжлалт бүтээгдэхүүнээс ялгаагүй гэж баталж байна.
Судалгааны багийн ахлагч шинэ технологи нь үйлдвэрлэгчдэд жимсний жүүс, амин дэмийн ус, тэр ч байтугай хоолны колагаар шоколад хийх боломжийг олгоно гэж тайлбарлаж байна.
Шинжээчид эрүүл шоколад үйлдвэрлэх эхлэлийн цэг болох химийн боловсруулсан процессыг санал болгосон.
Хүнсний үйлдвэр дараагийн алхамыг хийж, технологийг ашиглан илүү амттай, өөх тос багатай шоколадаар хэрэглэгчдийг баясгах болно гэж тэд найдаж байна.
Шинэ технологи нь хар, сүү, цагаан шоколаданд хамаатай. Одоогийн байдлаар алим, жүрж, нэрсний шүүстэй шоколад хийгээд байна.
Энэ нь аманд хайлах боломжийг олгохын зэрэгцээ шоколадны хатуу бүтцийг хадгалдаг микроскопын бөмбөлөг хэлбэртэй байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хар тэнгисийн аль загас нь идэж болох вэ, аль нь биш вэ?
Тэдэнд агуулагдах үнэ цэнэтэй орц найрлагын талаар сонсоогүй хүн бараг байдаггүй загас эсвэл загасыг хүний биед хэрэглэхэд асар их ашиг тустай байдаг. Ихэнх шинжээчид загасыг долоо хоногт ядаж нэг удаа, бүр илүү сайн хоёр удаа идэх хэрэгтэй гэж хэлдэг.
Өглөөний хоолондоо үр тариа биш пицца сонгоорой! Энэ нь илүү эрүүл юм
Хэрэв та өдөржингөө нэг аяга тарианаас эхэлж эрүүл хооллож байна гэж итгэж байгаа бол та төөрөлдсөн амьдарч байна гэсэн үг юм. Зүсэм пицца өглөөний цай уухад илүү эрүүл байдаг гэж шинжээч Челси Амер Daily Meal-д ярьжээ. Тэр нэг хэсэг дээр нэхэж байна пицца үр тарианыхтай бараг ижил хэмжээний илчлэг агуулдаг боловч нөгөө талаас пиццанд агуулагдах чихрийн хэмжээ хамаагүй бага байдаг.
Эврика! Жин хасахад зориулагдсан эрүүл шоколад аль хэдийн бэлэн болжээ
Амьдрал заримдаа шударга бус байдаг. Шоколад бол энэ мэдэгдлийг илэрхийлж байгаа юм. Хэрэв тийм биш байсан бол хүн бүр эрүүл мэнд, бэлхүүсээрээ эрсдэлгүй их хэмжээний амттан идэх боломжтой байсан. Гэсэн хэдий ч хонгилын төгсгөлд гэрэл байдаг, учир нь зарим нэг ухаалаг хүн үүнийг хийе гэж бодсон юм авокадо шоколад .
Үнэндээ тийм биш эрүүл хоол хүнс
Энэ бол бид өөрсдийгөө иддэг зүйл гэсэн түгээмэл зар юм. Энэ бол зөвхөн илэрхийлэл биш, учир нь энэ нь маш их үнэнийг агуулдаг, ялангуяа хоол хүнс бидний бие махбодь, тархинд хэрхэн нөлөөлж байгааг харгалзан үздэг. Мэдээжийн хэрэг, бидний идэж байгаа зүйлээс хамаарч энэ нөлөө нь ашиг тустай бөгөөд туйлын хор хөнөөлтэй байж болно.
Портулин бол зэрлэг ургамал биш харин бидний тавган дээрх эрүүл мэнд юм. Яагаад гэдгийг хараарай
Бидний ихэнх нь нэр мэлхий Энэ нь бидэнд юу ч хэлдэггүй эсвэл энэ ойлголтыг удаан хугацаанд ашиглаагүй мартагдсан өвстэй холбодог. Энэ нь тодорхой хэмжээгээр үнэн боловч мартаж орхисон ч эргээд мода дахин эргэж ирэв. Үүнээс гадна, энэ нь өвс биш, харин даруухан ургамал бөгөөд үүнийг хогийн ургамалтай зүйрлэж, ашиггүй гэж үздэг тул зориудаар тайрч авдаг.
