2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Мөөгний шөлний анхилуун, хоолны дуршил нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд таалагддаг. Шөлний мөөг сонгохдоо гадаад төрх, үнэрт анхаарлаа хандуулаарай.
Сайхан, шинэхэн мөөг нь тааламжтай, тод, өвөрмөц үнэртэй байдаг. Хажуугийн үнэр, ялангуяа ялзарсан, хөгцний ул мөр эдгээр мөөг огт шинэхэн биш болохыг харуулж байна.
Мөөгийг худалдаж авахаасаа өмнө заавал шалгаж, хүрнэ үү. Шинэхэн мөөг нь эрүүл, хавтгай царцсан цагаан малгайтай, цайвар өтгөн өнгөтэй байх ёстой.
Худалдан авсан мөөгийг аль болох богино хугацаанд боловсруулах хэрэгтэй. Бусад мөөгний нэгэн адил хоргүй гэмээр мөөг нь зохисгүй хадгалалтаас болж хорт бодис хуримтлуулдаг тул ходоод гэдэс хямрах, цаашлаад хордлого үүсгэдэг.
Мөөгийг маш энгийн бөгөөд хурдан шөл хийхэд ашиглаж болно. Гүн саванд 2 хоолны халбагын тос халаагаад дээр нь нилээд жижиглэсэн хоёр сонгино хийгээд шөл нэмнэ.
Дараа нь 500 грамм нимгэн хэрчсэн мөөг нэмээд алтан болтол бүгдийг хуурна. 1 литр ногооны эсвэл тахианы шөл хийнэ, дунд зэргийн гал дээр 15 минут буцалгана.
Галаас авахаас таван минутын өмнө 2 хоолны халбагыг жижиглэсэн яншуй, давс, перцээр хийж амтлана. Цөцгийтэй хамт үйлчил.
Өөр нэг хялбар мөөгний шөлийг 800 граммаар сайтар угааж бэлтгэсэн мөөгөөр бэлтгэдэг. Гурван сонгино, бага зэрэг селөдерейг нилээд цавчих. 2 хоолны халбагын тосыг саванд хийж халаагаад сонгино, селөдерей, мөөг нэмээд гурван минут чанана.
1 литр тахианы шөл нэмээд 20 минут буцалгана. Бэлэн шөлийг хөргөөд шүүнэ. Давс, чинжүү, задийн самар, хоёр хоолны халбага цагаан вермутаар амтлана. Дахин халааж, croutons хамт үйлчил.
Та мөөг, брокколигоор цөцгийтэй шөл хийж болно. Танд 200 литр шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн брокколи хэрэгтэй бөгөөд үүнийг нэг литр усанд буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг шавхан, шүүнэ.
Брокколи чанаж болгосон усандаа 200 грамм мөөг асгаж 10 минут буцалгана. Бэлтгэсэн мөөгийг брокколитэй хольж хутгаад 30 гр өөх тос, 200 мл сүү, хагас аяга шөл, сармисны хумс, давс, цагаан чинжүү нэмнэ.
Бүх зүйлийг нэгэн жигд болтол нь бутлана. Нэг саванд хийнэ, шөлийг буцалгахгүйгээр халаана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө цөцгий, нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Өвлийн хүйтэн өдрүүдэд эсвэл бид өвдсөн үед хамгийн сайн сонголт бол бүлээн тахианы шөл дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх явдал юм. Энэ нь температурыг арилгаж, хоолой өвдөх, толгой өвдөх, хамрын түгжээг тайлах, ходоодоо ачаалалгүйгээр хооллох болно.
Шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ?
Болгарын хоолонд бэлтгэдэг ихэнх шөлнүүд бэлэн байдаг. Бүтээн байгуулалт Чанаргүй бүтээгдэхүүн гэх мэт шөлний зарим жижиг алдаануудыг далдалж болно. Барилгын сул талууд нь шөлийг илүү хурдан мууддаг, гаднах төрхөөрөө адилхан болгодог бөгөөд барилга байгууламжаар дамжин орж ирдэг илүүдэл илчлэгээ мартдаггүй.
Мөөгний улиралд: Тэднийг хэрхэн зөв сонгох, хэрхэн хоол хийх талаар
Мөөг нь намрын зугаа цэнгэлийн нэг бөгөөд зунтай золгож, өвөлдөө бэлдэхээ залгиж чаддаг. Мөөгөөр дүүрэн сагсаар ой модоор зугаалж байгаад буцаж ирээд амттай сайхан бэлтгэх нь мөнхийн хоолны мөрөөдлийн нэг юм. Гэхдээ мөөгийг импровиз хийхийг хориглодог.
Мөөгний мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Кладница мөөг нь хамгийн дуртай мөөгнүүдийн тоонд багтдаг бөгөөд энэ нь хүнсэнд хэрэглэхээс гадна маш амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Эдгээр нь ихэвчлэн цас орохоос өмнөхөн бороотой намар болдог боловч хаврын эхэн үед олох боломжтой байдаг.
Сэтгэлд зориулж гар хийцийн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Жин нэмэхгүйгээр биднийг нэгэн зэрэг дулаацуулж, өлсгөлөнгөө хангаж, амин дэм, эслэг, эрдэс бодисоор хангаж чадах энэ хоол юу вэ? Энэ бол мэдээж гар хийцийн шөл юм. Энэ нь бидний ширээн дээр үргэлж байх ёстой. Бэлтгэх нь хурдан бөгөөд амархан, үргэлж амттай байдаг тул айл бүр үүнийг шүтэн биширдэг.