2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Туркийн амтлагчийг шинэлэг байдал, өнгө, амтаар нь өндөр үнэлдэг. Стамбул дахь Туркийн халуун ногооны зах дээр зочлохдоо яагаад тус улс дорнын халуун ногоотой гэдгээрээ алдартай болохыг ойлгодог.
Энэ хоолны хамгийн алдартай, өвөрмөц 10 амтыг энд цуглуулав. Үүнгүйгээр манай урд хөршийн хоол тийм ч нийтлэг байж чадахгүй.
1. Реган
Орегано нь Турк улсад маш их алдартай бөгөөд улс орон даяар тархдаг. Энэ нь ихэвчлэн мах, шувууны хоол, шөл, салатаар үйлчлэхэд ашиглагддаг. Ореганогийн усыг чанасан ореганогийн навчаар хийдэг бөгөөд ходоодыг тайвшруулж, эрүүл жин хасахад тусалдаг гэж үздэг. Чидун жимсний тостой хольсон шинэхэн орегано нь салат амтлах эсвэл талх хайлахад өргөн хэрэглэгддэг.
2. Чили чинжүүний хальс
Бараг бүх зүйлийг эдгээр ширхэгүүдээр цацдаг. Энэ бол ихэнх халуун ногоотой хоол, ялангуяа махан хоол, шөлний гол орц юм. Махны бөмбөгний халуун ногоотой хувилбар хийхдээ тэдгээрийг ихэвчлэн үхрийн махны хольц дээр нэмдэг.
3. Гаа
Туркийн олон жороор гаа шинэхэн эсвэл хатаасан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Энэ нь салатаас эхлээд шөл, загаснаас мах, шувууны хоол хүртэл бараг бүх зүйл дээр нэмэгддэг. Энэ нь Esogelin, Manta шөлний заавал байх ёстой орц юм.
бяцхан равиолитай төстэй Туркийн сонгодог бууз.
4. Бахар
Allspice бол оливын тостой хольж, бөмбөгийг Kadun budu буюу орчуулсан охины гуянд хийх гол орц юм. Энэ нь усан үзмийн модны навч, бусад ижил төрлийн хоол хийхэд шаардлагатай будаатай амтат будаа дүүргэх янз бүрийн хувилбаруудад хэрэглэгддэг.
5. Шанцай
Шанцай бол Турк хоолны хамгийн дуртай халуун ногооны нэг юм. Нунтаг ба саваа хоёулаа байдаг. Энэ бол амттан, пуддинг, бялуу, нарийн боов, бусад зүйл биш юм. Түүнчлэн Salep дээр цацаж болно - халуун шоколад болгон хэрэглэдэг чихэрлэг халуун сүү.
6. Cumin
Энэ нь татсан үхрийн махтай хоол, төрөл бүрийн сарма, махны бөмбөлөг, шарсан ногоонд ашиглагддаг. Шаардлагатай хэсэг нь махан шөл дээр цацагддаг.
7. Цүнх
Нунтаг болгон нунтаглахад гайхамшигтай burgundy өнгөтэй бөгөөд хоолонд бага зэрэг хурц нимбэгний амт өгдөг. Турк хоолонд сүмакийн чимээ шуугианыг голчлон шарсан мах, тарагтай бууз болон бусад хоолонд хэрэглэдэг.
8. Гүнжидийн үр
Чухамдаа яг л халуун ногоо биш кунжутын үрээр тахини эсвэл кунжутын зуурмаг хийж, олон төрлийн талх, нарийн боов дээр цацахад ашигладаг. Туркийн алдарт simit нэртэй талхны бөгжийг кунжутын үрээр хучиж, шаржигнуураар төгс жигнэнэ.
9. Улаан чинжүү
Туркийн амтат улаан чинжүү бол дэлхийн хамгийн шилдэг нь юм. Турк хоолны хувьд мах, шувуу, буурцагны олон төрлийн хоолонд өнгө, амт нэмэхийн тулд халуун ногоотой биш хэрэглэдэг.
10. Найжел
Нигелла, заримдаа хар зира гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь халуун боов, олон боов, өнхрүүш, Погоча өглөөний хоол зэрэг бусад гурилан бүтээгдэхүүн дээр цацагддаг. Үр бүр нь өвөрмөц бөгөөд гашуун амттай бөгөөд хар өнгө нь бүх зүйл дээр гайхалтай харагдаж байна. Хар cumin нь ихэвчлэн бялуу, сүмс, бяслаг, гоймон эсвэл гадил жимсний царцдасаар бэлтгэсэн аяганд цацагддаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Оройн хоолгүй турах
Хүн хоолны дэглэм барьж эхлэхэд ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд оройн хоолоо орхихыг зөвлөж байгааг мэдэх нь чухал юм. Тэд жингээ хасахыг хүссэн хэн бүхнийг 18.00 цагаас хойш идэхээ болихыг уриалж байна. Мэргэжилтнүүд оройн хоол болон өглөөний хоолны хооронд дор хаяж 14 цагийн завсарлага байх ёстой гэдэгт итгэлтэй байна.
Био яагаад жинхэнэ хоолтой ижил утгатай болсон бэ?
Манай улсад органик хоол хүнс аль хэдийн хангалттай түгээмэл хэрэглэгддэг боловч тийм ч өргөн хэрэглэгддэггүй нь өндөр үнэтэй байдагтай холбоотой байх. Тэдний "нэр хүнд" огцом өсч, эрэлт нь мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байна. Телевиз, интернэт, радио, хэвлэлээс бидэнд байгаа мэдээлэл - хаана ч тэд бидэнд итгүүлж, юу нь хортой, юу нь ашигтай болохыг зааж өгдөг.
Байгалийн үнэр нь хиймэл үнэрээс илүү сайн зүйл биш юм
АНУ-д хүрээлэн буй орчны талаархи ажлын хэсэг шинэ дүгнэлтээ танилцуулав, дүгнэлт нь илүү хачин юм. Түүний хэлснээр хоолонд агуулагдах хиймэл ба байгалийн амт чанараараа төдийлөн ялгаатай байдаггүй. Өдөр бүр байгалийн гаралтай хоол хүнс, нэмэлт тэжээлд дуртай хүмүүсийн тоо нэмэгдэж байна.
Оройн хоолгүй бол турах уу?
Хэрэв та оройн 6 цагаас хойш зүгээр л оройн хоолоо өгчихвөл та гайхалтай биеэ өөрчилнө. Энэ нь энергийн гол эх үүсвэр болдог тул бидний биед глюкоз хэрэгтэй. Энэ нь өдрийн цагийг үл харгалзан биед байнга орж байх ёстой. Тархины эсийн хэвийн үйл ажиллагаанд цагт 6 грамм глюкоз хэрэгтэй.
Хүн зуу гаруй хоног хоолгүй амьдарч чадна
Хүн хэр удаан үхэхгүйгээр өлсөж чадах вэ? 143 кг жинтэй Элен Жонсыг 119 хоногийн турш ажигласан Америкийн эмч нар үүнийг ойлгохыг хичээв. Мацаг барихдаа тэр өдөрт гурван литр ус уудаг байв. Тэрээр долоо хоногт хоёр удаа их хэмжээний витамин уудаг байв.
