2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Байнга эрүүл хооллох нь бараг боломжгүй зүйл боловч бие махбоддоо ашиг тусаа өгөх хоол хүнсээр хангахыг хичээх нь зүйтэй юм.
Энэ сэтгэлгээний хүрээнд байгаа гэдгийг мэдэх нь зүйтэй юм эрүүл гэж тооцогддог боловч тийм биш хоол хүнс. Хэдийгээр та тэдгээрийг хүссэн үедээ идэж болно гэж бодож байсан ч гэсэн дахин бодоорой.
Тэд энд байна ашигтай гэж далдалсан хортой хоол хүнс.
1. Гадил жимсний чипс
Гадил жимсний чипс нь гадил жимсний найрлагатай эслэг, магни, кали, төмрийн найрлагатай байдаг тул эрүүл гэж хэлдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэгчид амт шингээгч, элсэн чихэр нэмдэг бөгөөд ихэвчлэн шарж, паалантай болгодог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Юуг солих вэ: Гэрийн гадил жимсний чипсийг зууханд хийж эсвэл агаарт хатаана.
2. Зөөлөн
Үйрмэг талхны олон төрөл байдаг бөгөөд та шаржигнасан талх шиг харагддаг боловч хортой тос агуулсан хөнгөн зууштай тааралдаж болно.
Юуг солих вэ: Бүтээлийг анхааралтай уншина уу. Үйрмэг талханд мөөгөнцөр, хадгалах бодис, өнгө, цардуул, антиоксидант агуулаагүй байх ёстой. Хамгийн сайн шаржигнасан талхыг үр тариа эсвэл бүхэл гурилаар хийдэг.
3. Цавуулаггүй хоол хүнс
Цавуулаг нь үр тарианд байдаг уураг бөгөөд гурилыг устай холих боломжтой болгодог. Цавуулаг нь цавуулаг үл тэвчих шинжтэй хүмүүст аюултай. Гэхдээ хэрэв танд ийм асуудал тулгараагүй бол эдгээр хоолонд ихэвчлэн маш цэвэршүүлсэн нэмэлтүүд ордог тул татгалзах нь дээр.
Юуг солих вэ: Ердийн талх идээрэй. Үүнийг их идэж болохгүй, гэхдээ өөрийгөө ч бас бүү орхи.
4. Хатаасан болон чихэртэй жимс
Хатаасан жимс нь эрүүл мэндэд тустай боловч хөгц мөөгөнцөрөөс хамгаалж, өнгөт байлгахын тулд тариалагчид фунгицид, хүхрийн давхар ислээр эмчилдэг. Чихэртэй жимсний хувьд элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулдаг тул тэдний ашиг тус бүр ч бага байдаг.
Юуг солих вэ: Гэртээ жимсээ хатаахыг хичээгээрэй - энэ нь хийхэд хэцүү биш бөгөөд илүү эрүүл байх болно.
5. Боловсруулсан бяслаг
Боловсруулсан бяслагт агуулагдах нэмэлт бодисуудаас гадна маш их хэмжээний натри агуулдаг. Жишээлбэл, ердөө гурван зүсмэл боловсруулсан бяслаг бүхий сэндвич нь таны өдөр тутмын натрийн хэрэгцээний 2/3-ийг нөхөх болно.
Юуг солих вэ: Давсалсан зуслангийн бяслаг гэх мэт төрөл бүрийн чанартай бяслаг идээрэй.
6. Лаазалсан ногоо
Үйлдвэрлэгчид ихэвчлэн хүнсний ногооны лаазанд цуу, элсэн чихэр, давс эсвэл шарсан сүмс зэрэг эрүүл бус орц найрлагыг нэмж өгдөг. Жишээлбэл, нэг хайрцаг шошонд дунджаар 3 хоолны халбага элсэн чихэр ордог.
Юуг солих вэ: Давс, элсэн чихэр, хадгалах бодисгүйгээр хамгийн сайн чанарын шинэ лаазалсан ногоог сонгоорой. Эсвэл өөрөө ургуул.
7. Цардуултай хүнсний ногоо
Эрдэнэ шиш, хулуу, сармаг, төмс нь бусад ногоотой харьцуулахад эслэг, амин дэм, эрдэс бодис багатай боловч илчлэг ихтэй байдаг. Энэ нь та эдгээр хүнсний ногооны хэрэглээнээс бүрмөсөн татгалзах ёстой гэсэн үг биш юм. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол тэдгээрийг их хэмжээгээр идэж болохгүй.
Юуг солих вэ: Цардуулгүй хүнсний ногоо (шаржигнуур, ногоон, шүүслэг) сонгоорой.
8. Тараг
Дэлгүүрээс худалдаж авсан тараг их хэмжээний сахар, маш бага уураг агуулдаг. Нэмж дурдахад тэднийг зажлах шаардлагагүй тул хөнгөн зүйл идэж байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг.
Юуг солих вэ: Элсэн чихрийн агууламж багатай (нэг үйлчлэлд 10 г-аас бага), уургийн өндөр агууламжтай (нэг үйлчлэлд 6 гр орчим) тараг худалдаж аваарай. Та бас тараг худалдаж аваад өөрөө жимс нэмж болно.
9. Түргэн овъёосны хальс
Овъёосны будаа эрүүл гэдгийг хүн бүхэн мэддэг ч 2-3 минутын турш хоол хийхэд хангалттай байдаг ширхгүүд нь ашиггүй гэдгийг маш цөөхөн хүн мэддэг. Жин нь бага байх тусам тэдгээрийг боловсруулж, гликемийн индекс ихсэх тусам нэмэлт илчлэг гэсэн үг юм.
Юуг солих вэ: Бүдүүн ширхэгтэй овъёосыг сонгоорой. Энэ нь хоол хийхэд илүү их хугацаа шаардагдах боловч жинхэнэ овъёос будаанаас таны хүлээж байгаа бүх зүйлийг өгөх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Эрүүл боловч холестерол ихтэй хоол хүнс
Холестерол. Бидний ухамсар үүнийг хортой хоол хүнс, судасны хуримтлал, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, илүүдэл жинтэй холбодог. Үнэн бол бүх төрлийн холестерины хэмжээ ижил биш юм. Шинжилгээнд хамрагдсан хэн бүхэн тэдэнд муу, сайн холестерин байдаг гэдгийг мэддэг.
Амтат боловч эрүүл хоол хүнс
Чихэргүй амьдрал олон янз байдал, сэтгэл хөдлөлөө алддаг. Сайхан зүйлсийн ачаар хөгжилтэй сэтгэлийн хөөрлөөр бий болсон сэтгэлийн хөөрөлгүй агшингүй ажлын өдөр гэж юу вэ? Тийм ээ, чихэрлэг эрүүл хооллолтын хоолны дэглэмтэй нийцдэггүй боловч үл хамаарах зүйлүүд байдаг.
Бидний эрүүл гэж боддог хортой хоол хүнс
Эрүүл хооллолт, байгальд ээлтэй амьдралын хэв маяг сүүлийн жилүүдэд туйлын түгээмэл болж байна. Сэтгэл судлаачид органик ба эко бүтээгдэхүүний маниятай холбоотой өвчнийг хүртэл ангилсан байдаг. Супер эрүүл гэж тооцогддог хоолыг тойрсон олон домог байсаар байна.
Үнэндээ тийм биш эрүүл хоол хүнс
Энэ бол бид өөрсдийгөө иддэг зүйл гэсэн түгээмэл зар юм. Энэ бол зөвхөн илэрхийлэл биш, учир нь энэ нь маш их үнэнийг агуулдаг, ялангуяа хоол хүнс бидний бие махбодь, тархинд хэрхэн нөлөөлж байгааг харгалзан үздэг. Мэдээжийн хэрэг, бидний идэж байгаа зүйлээс хамаарч энэ нөлөө нь ашиг тустай бөгөөд туйлын хор хөнөөлтэй байж болно.
Тийм ч аймаар биш брендийн хоол хүнс
Гүтгэлэг гэдэг үг нь шууд утгаараа ямар нэгэн зүйлийг эсвэл хэн нэгнийг хатуу яллаж, олон нийтэд илчлэх гэсэн утгатай. Олон тооны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, энэ чиглэлээр хийсэн судалгааны дагуу хэн ч уур гаргах ёсгүй хор хөнөөлтэй хоол хүнсийг гутаан доромжилж байгааг хүн бүхэн санаж байгаа байх.