2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Та амтлагч кориандрын талаар сонссон байх, магадгүй энэ нь таны гал тогоонд байж магадгүй юм. Кориандр нь нэг жилийн ургамал бөгөөд хатаасан жимс, түүний шинэхэн навчийг хоол хийхэд өргөн ашигладаг бөгөөд Тайландад үндсийг нь хүртэл ашигладаг.
Шинэ навчны амт нь хатаасан үрээс эрс өөр юм. Навч, иш нь шинэхэн боловч маш хүчтэй цитрусын амттай байдаг нь дэлхийн олон хүний тэсвэрлэх чадваргүй юм.
Эртний хүмүүс кориандр нь эрүүл хүний биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулахад нэн тустай болохыг олж мэдсэн бөгөөд асуудал гарахад ходоод, арван хоёр нугасны шарх, гастрит зэрэг өвчнүүдийг амжилттай даван туулдаг болохыг нотолжээ.
Ургамлын үр жимс нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг дэмжиж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг өдөөж, улмаар хоолны дуршил нэмэгдэж, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй. Тиймээс ходоодонд байгаа хийг гадагшлуулах, залхуу гэдэс, өтгөн хатах, хоолны дуршил буурах арга хэрэгсэл болгон амжилттай ашиглаж байна.
Аюурведын систем нь кориандра нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг бөгөөд Крон өвчтэй хүмүүсийн нөхцөл байдлыг сайжруулахад туслах магадлалтай гэж үздэг. Навч нь хөргөх шинж чанартай тул халуун ногоотой хоол идэх дуртай хүмүүст маш их тустай байдаг.
Кориандр мөн мэдрэлийн эмгэг бүхий хүмүүст тусалдаг. Энэ нь нүдний үрэвсэл, цочролд тустай. Нүдэндээ кориандрын навчаар шахаж хийж болно.
Грекийн эмч, ургамлын эмчилгээний шинж чанарын талаар олон тооны ном бичсэн Диоскорид үүнийг хэрэглэх нь эрэгтэй хүний эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг гэж үздэг. Шинжлэх ухааны анагаах ухааны үндэслэгч Гиппократ үүнийг эм гэж зааж өгсөн боловч дарсыг амтлахад ашиглахыг зөвлөсөн нь тэдний үр нөлөөг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлжээ.
Болгарын ардын анагаах ухаан нь кориандрыг ходоод, гэдэсний өвдөлт, суулгалт, ханиалгах, амьсгал давчдах, бөөлжих, бронхит өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гаднах байдлаараа энэ өвсийг янз бүрийн үрэвсэл, буглаа, идээт шарх, хэрх өвчин, үе мөч өвдөхөд ашигладаг. Эмийн салбарт үрийг эмийн амтыг сайжруулахад ашигладаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Гадил жимсний ашигтай шинж чанарууд - бидний мэдэх ёстой зүйл
Гадил бол дэлхийн хамгийн түгээмэл бөгөөд хэрэглэгддэг халуун орны жимс юм. Эдгээр нь биднийг гайхалтай шим тэжээл, амин дэм, эрдэс бодисоор хангаж, их хэмжээний энерги өгдөг сэтгэл хангалуун эрүүл хоол юм. Гадил нь илчлэг, өөх тос, натри, холестерины агууламж багатай тул ямар ч хоолонд тохиромжтой байдаг.
Тараг - биед ашигтай шинж чанарууд
Тараг эрт дээр үеэс энэ нь хоол хийх, бие махбодийн эрүүл мэндэд анхаарал тавих хэрэгсэл болгон ашиглаж ирсэн. Өнөө үед эрүүл мэндийн бүх асуудалд гэрийн аргуудад итгэх хүмүүс улам бүр нэмэгдэж байна. Тараг нь кальциар баялаг тул яс, хумс, шүдийг бэхжүүлж, ходоодыг сайн ажиллуулж, өөх тос ихтэй үед арьсыг чийгшүүлдэг.
Lignans - ашигтай шинж чанарууд
Жимс, хүнсний ногоо нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Эдгээрээс хамгийн ашигтай нь полифенол юм. Мэдэгдэж байгаа полифенолууд нь 8000 гаруй байдаг. Бие махбодид хамгийн их нөлөө үзүүлдэг нь флавоноид, фенолын хүчил, лигнан . Лигнанс гэдэг үг нь Латин Lignum гэдэг үгнээс гаралтай бөгөөд мод, мод гэсэн утгатай.
Таана цэцгийн ашигтай шинж чанарууд
Сонгино, сармисын ойрын хамаатан, таана нь зөвхөн амтыг төдийгүй тэжээллэг чанарыг баяжуулдаг олон төрлийн хоолонд байр сууриа олдог. Таана нь намар, өвлийн ширээний дуртай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь эртний Египтэд үнэлэгддэг байв. Египетийн шилдэг дайчдыг боодол таанагаар шагнасан гэж домогт өгүүлдэг.
Чанартай жимс, ногоог хэрхэн таах вэ? Шинж тэмдэг ба онцлог шинж чанарууд
Дэлгүүр хэсэх эсвэл том супермаркетаар үйлчлүүлэхээр явахдаа жимс, хүнсний ногоо , сагсандаа алийг нь хийхээ өөрөө сонгоно уу. Дараа нь тэдэнтэй хамт хоол хийх чанар нь таны зөв сонголтоос хамаарна. Гэрийн эзэгтэй бүр хамгийн сайн бүтээгдэхүүн авахыг эрмэлздэг боловч ихэнхдээ дүгнэлт хийхдээ алдаа гаргадаг бөгөөд муудах дөхсөн, эсвэл гүйцэд боловсроогүй байгаа хүмүүсийг авдаг.
