2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бид шөл хийхдээ аль шөл дээр эргэлздэг ямар амтлагч тавих вэ, алдаа гаргахгүйн тулд бид ихэвчлэн сандардаг. Ерөнхийдөө давс, чинжүүгээ амтлахад л ийм зүйл тохиолдох магадлал байхгүй, гэхдээ бусад амтлагчтай, ялангуяа шинэхэн байвал хоол хийж байгаа зүйлдээ нэмэлт амт оруулах нь сайн хэрэг. Аль амтлагч нь аль шөлөнд тохирох талаархи зарим зааврыг энд оруулав.
Яншуй, нимбэгний шүүсийг ихэвчлэн тахианы шөл дээр нэмдэг боловч тэдгээрийг тус тусад нь амттай эсвэл цуугаар сольж болно. Хэрэв та селөдерей болон яншуй үндэстэй бол тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тахиа буцалж байхад суллаж болно.
Тэд хоол хийхдээ анхилуун үнэрээ гаргаж, шинэхэн яншуй, амтат хоолноос ялгаатай бөгөөд эцэст нь тавихыг зөвлөж байна. Энэ бүхэн нь цацагт хяруул, туулайн шөлөнд хамаатай.
Хэрэв та тахианы шөлийг Газар дундын тэнгисийн жороор бэлтгэвэл орегано, лаврын, ганга зэрэг халуун ногоо олох боломжтой. Тэдгээрийг ихэвчлэн шөл бэлэн болохын өмнөхөн нэмж өгдөг бөгөөд шинэхэн байх нь дээр.
Бидний тахианы шөл дээр ихэвчлэн хийдэг бүх халуун ногоо гахайн шөл дээр нэмж болно. Хүсвэл халуун байж болох сармисны нэг хумс, лаврын навч, буталсан хатаасан чинжүү бас сайн зохицдог. Лаврын навч нь ихэнх халуун ногоотой адилгүй, шөлний чанасан эхэнд тавигддаг гэдгийг дурдах цаг болжээ.
Хурганы шөл дээр уламжлалт амтлагчаас гадна бууцай, боомт, хамхуул гэх мэт навчит ногоог нэмж өгдөг. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар өндөг, тарагтай хурганы шөл бэлтгэдэг.
Хэрэв та анхилуун үнэртэй загасны шөл хийхээр шийдсэн бол ихэнх загасчны тосгодод нутгийн хүмүүс devesil-ийг тавьдаг гэдгийг санаарай.
Буурцагтай шөл, зутан шөлний хувьд гаа нэмэхэд хамгийн тохиромжтой.
Хэрэв та окра эсвэл ногоон шошны шөл хийвэл бүхэл бүтэн нилээд жижиглэсэн dill тавьчихвал та буруудахгүй.
Та туранхай шөлийг илүү бүтээлч сэтгэлгээтэй хандаж болно, тэр ч байтугай зарим нь cumin-тэй таардаг. Стандарт сонголт нь dill болон яншуй хэвээр байна. Гэхдээ туранхай шөл хийхдээ бага зэрэг өөх тос, болж өгвөл цөцгийн тос эсвэл оливийн тос нэмбэл сайн гэдгийг санаарай.
Чанасан тугалын махыг уламжлалт ёсоор нь селөдерей, хар чинжүү, яншуйгаар амтлана.
Зөвлөмж болгож буй:
Гүргэм бол дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч юм
Гүргэмийг дэлхийн хамгийн тансаг, үнэтэй амтлагч гэж үздэг. Анхилуун тод улбар шар өнгийн нэмэлт нь нэг фунт нь 1000 орчим долларын үнэтэй байдаг. Мөн хямд үнэтэй сортууд байдаг. Гэхдээ хэт хямд үнэ нь хуурамч шинж тэмдэг гэдгийг санаарай.
Нил ягаан алт: Гүргэм яагаад хамгийн үнэтэй амтлагч вэ?
Анхилуун үнэртэй гүргэм нь дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч юм.Өнөөдрийн байдлаар нэг кг нь 5-6 мянган долларын хооронд хэлбэлзэж байна. Нэмж дурдахад, гүргэм бол дундад зууны үеийн цорын ганц амтлагч бөгөөд өнөөдрийг хүртэл хоолны урлагийг мэддэг хүмүүс ийм их үнээр төлөхөд бэлэн байдаг.
Эдгээр нь хамгийн эрүүл гурван амтлагч юм
Цөөхөн хүн давсгүй хоол идэж болох боловч давсыг өөр гурван хэрэгцээтэй халуун ногоооор орлуулбал эрүүл мэндэд тустай болох нь судалгаагаар нотлогджээ. Ургамал, халуун ногоо нь хүний эрүүл мэндийг хамгаалагч юм. Гэсэн хэдий ч сүүлийн хэдэн арван жилийн турш явуулсан шинжлэх ухааны туршилтуудаас харахад гурван амтлагч нь бусдаасаа эдгээх шинж чанараараа ялгаатай байдаг.
Сайн зуурмаг, гоймон хийх хамгийн сайн зөвлөмжүүд
Гоймонгийн ихэнх шинжээчид тэдний амттай байх хамгийн чухал дүрэм бол зөвхөн шинэ бүтээгдэхүүнээр бэлтгэх явдал гэж үздэг ч заримдаа мартагддаг бусад чухал зүйлүүд байдаг. Шинэхэн өндөг авах, гурилыг хэд хэдэн удаа шигших, сайн зуурсан гурил эсвэл ямар нэгэн төрлийн гоймон хийхдээ пропорцдоо анхааралтай хандахаас гадна цэвэр технологийн талаар мэдлэгтэй байх нь чухал юм.
Аль амтлагч, өвс ургамал аль бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог вэ?
Халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй ургамал нь лаврын, эстрагон, яншуй, сармис, хар чинжүү, карри, кориандра, зире, шанцай, паприка, гүргэм юм. Тохиромжтой хүнсний ногоо, халуун ногоо: Хаш - oregano, яншуй; Нишингэ - dill, яншуй; Лууван - яншуй, сармис, кориандра;
