2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Манай улсад тийм ч түгээмэл хэрэглэгддэггүй, харьцангуй түгээмэл биш, цацагт хяруул Болгарын хоолны махыг хэвийн бус гэж үздэг. Бид үүнийг ихэвчлэн Америкийн хоолны хоол, ялангуяа Талархлын өдөртэй холбодог.
Манай хоолны гал тогооны ширээн дээр хоолны дуршилтай цацагт хяруулын мах цөөн байдаг тул олон хүн үүнийг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэддэггүй. яаж амсах вэ. Амандаа хайлдаг амттай цацагт хяруулыг хоол хийх хэд хэдэн үндсэн арга байдаг. Үүний гол хэсэг нь цацагт хяруулын зөв амт.
Махыг урьдчилан даршил
Амтлагч нь хоол хийж эхлэхээс ч өмнө эхэлдэг. Даршилсан дарсыг дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль нэгээр бэлтгэнэ үү: дарс (амтгүй цагаан байвал илүү тохиромжтой), бренди, майонез, гич, бальзамын цуу, нимбэг, халуун ногоотой чидуны тос. Хэрэв та өөр өөр амттай хослолыг дуртай бол маринад дээр нэг халбага зөгийн бал нэмж болно. Махыг marinade-д дор хаяж 4-5 цагийн турш байлгана. Та удаан байх тусам илүү сайн үр дүнд хүрнэ. Маринад нь махыг гайхалтай амт өгөхөөс гадна зөөлөн, зөөлөн, шүүслэг болгоно.
Турк халуун ногоо
Хэдийгээр цацагт хяруулын халуун ногооны сонголт ихэвчлэн хувийн тохиргооноос хамаардаг боловч энэ махны хувьд олон янзын сонголт байдаг. Та олон хар чинжүүний дуртай зүйлийг ашиглаж болно, гэхдээ гар дээр чинжүү байвал илүү чамин, баян үнэртэй болно. Ганга, лаврын навч, задийн самар, мөн баян үнэр, өвөрмөц амттай розмарин бол гайхалтай сонголт юм. Сонирхолтой амтыг манай оронд төдийлөн дэлгэрдэггүй халуун ногоо өгдөг.
Цагаан гаа, цацагт хяруул
Хэрэв та өмнө нь цагаан гаа туршиж үзээгүй бол махыг амсахаасаа өмнө амтыг нь туршаад үзээрэй, учир нь энэ нь маш өвөрмөц бөгөөд халуун ногоотой байдаг. Гэхдээ хэрэв та цагаан гаа сонирхдог бөгөөд өөр өөр хослолоор дуртай бол хоолны дуршилтай цацагт хяруулын махан дээрээ нэмж өгөөрэй. Та үндсийг сараалжтай эсвэл жижиг хэсгүүдэд хувааж, богино хугацаанд хуурч эсвэл marinade дээр нэмж болно. Цагаан гаа нь маш анхилуун үнэртэй байхаас гадна маш их хэрэгтэй гэдгийг мартаж болохгүй!
Уламжлалт сармис, цацагт хяруул
Сармис нь үргэлж хоолны дуршил, амтлагчийг өгдөг. Энэ нь цацагт хяруулын маханд хамаатай. Сармис эсвэл сонгиноороо амархан амталж болно, хэрвээ танд таалагдаж, гэдэс чинь ч хамаагүй шүү дээ.
Америкчуудаас зээл авсан
Америкт талархлын баярын цацагт хяруулыг туулайн бөөрөөр хийдэг. Та цацагт хяруулын махыг туулайн бөөрөөр хослуулж үзээгүй байх. Тиймээс энэ амтыг туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Туулайн бөөр нь бага зэрэг чихэрлэг бөгөөд хослол нь таныг гайхшруулах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Амтат цацагт хяруулын хоол хийх нууц
Алдартай байдал цацагт хяруулын мах улам бүр хурдтай болж байгаа бөгөөд энэ нь шалтгаангүй биш юм - энэ шувууны мах нь маш сайхан амтаар бахархдаг, энэ нь бас маш их хэрэгтэй, бас цацагт хяруул бэлтгэж байна хялбар, хурдан. Одоогийн байдлаар өөр нэг чухал зүйл бол цацагт хяруул бол харшилтай хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь амьтны гаралтай бүрэн уургийн хамгийн чухал эх үүсвэр гэж тооцогддог.
Цацагт хяруулын мах
Цацагт хяруул шиг амралт, гэр бүл, найз нөхдийн дүр төрхийг үргэлж төрүүлдэг өөр хоол байдаггүй байх. Өвөл бол бидэнд таалагддаг улирал юм цацагт хяруулын мах Гэхдээ түүний гайхамшигтай амт, тэжээллэг чанарыг жилийн туршид мэдрэх хэрэгтэй, яагаад гэвэл хүсвэл бүх улирлын дэлгүүрүүдээс олж болно.
Цацагт хяруулын хоол хийх зөвлөмжүүд
Хэрэв та хүсвэл амттай, шүүслэг цацагт хяруул бэлтгэх , дараа нь туршилт хийж, янз бүрийн хувилбаруудыг туршиж үзэх нь чухал юм. Гэсэн хэдий ч цөөн хэдэн зүйл байдаг зөвлөгөө цацагт хяруулын хоолыг үргэлж шүүслэг, гайхалтай амттай болгоход туслах болно.
Цацагт хяруулын амтат махны нууц
Цацагт хяруулын амтат хоол хийхийн тулд энэ амттай, хоолны дэглэмийн махыг бэлтгэх тодорхой дүрмийг мэддэг байх хэрэгтэй. Хэрэв та хөлдөөсөн оронд хөргөсөн цацагт хяруул худалдаж авч байгаа бол хоол хийхээс хоёр хоногийн өмнө худалдаж аваарай.
Тахиа, цацагт хяруулын арьсыг зайлуулах нь яагаад сайн байдаг вэ?
Тахиа, цацагт хяруулын мах нь цэвэр уургийн гайхалтай эх үүсвэр боловч та тэдний арьсыг идвэл калори илт эрс нэмэгддэгийг цөөхөн хүн мэддэг. Тахианы махыг зайлуулах шувууны махан дахь өөх тосны хэмжээг 50% хүртэл бууруулдаг. Энэ нь холестерины эх үүсвэр тул хоолны дэглэм барьж, цэвэр хооллохыг хүсдэг хүмүүст энэхүү хоол хийх аргыг маш сайн зөвлөж байна.
