2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Бусдаас илүү амархан мууддаг хүнсний ногоо байдаг. Шинэ ногоог хэрэглэж, үйлчлэхдээ хөргөгчиндөө хадгалах ёстой гэсэн дүрэм журамтай.
Практик дээр хөргөгчний эвдрэл гэмтлээс зайлсхийхийн тулд өрөөний температурт үлдээх шаардлагатай зарим хүнсний ногоо байдаг. Энэ тохиолдолд эдгээр нь төмс, улаан лооль, сонгино эсвэл буурцагт ургамал юм.
Шинэ ногоог хэрхэн хадгалах вэ? Сонгох дүрмүүд:
- Ногоон навчит ногоог чийг шингээхийн тулд цаасан уутанд хадгалах хэрэгтэй. Тэд хатаж ширгэсэн тохиолдолд мөсөн усанд дүрж, биеэ сэргээнэ. Хадгалах явцад бид гаднах навчнууд нь задардаггүй эсэхийг баталгаажуулах ёстой бөгөөд энэ тохиолдолд тэдгээрийг зайлуулах шаардлагатай;
- Зарим ногоог, тухайлбал, чинжүү, ногоон шош, броколи, байцаа, селөдерей, өргөст хэмх, сонгино, мөөгийг хөлдөөгчид хадгалж, өмнө нь цайруулж хөргөөд дараа нь тэгээс доош температурт хадгалах боломжтой. Хэрэв та ногооны шөл хийхийг хүсч байвал энэ нь сайн санаа юм.
- Цэцэгт байцааг хөргөгчинд хоол хийх эсвэл идэх цаг болтол хадгална. Хэрэв энэ нь задарч эхэлбэл шарласан хэсгүүдийг цэвэрлээд идэх цаг болоогүй бол цайруулж өгнө. Үүний дараа та хөргөгчинд хэдэн өдөр хадгалж болно;
- Лууванг хүртэл хөргөгчинд хадгалж байгаад хоол хийж, идэж байхад хадгалдаг. Гэсэн хэдий ч хүнсний ногоо нь бусад ногоотой адилгүй маш тэсвэртэй байдаг. Гэхдээ лууван хөргөгчинд хэт их чийгээр хөгцрөх эсвэл битүү боодолтой тул хөгцрөх нь элбэг байдаг. Эрхий хурууны сайн дүрэм бол тэдгээрийг цаасан уутанд хадгалах явдал юм.
- Хаш, зулчир нь хурдан хатдаг хамгийн нарийн ногооны тоонд ордог тул хөргөгчинд 4-5 хоногоос илүү байлгахгүй байхыг зөвлөж байна. Тэднийг хөлдөхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэдний амтыг алдагдуулж, нэг удаа гэссэн хаш, зулчирын тогтвортой байдлыг алдагдуулах усны алдагдал нь чанар муутай байдаг;
- Хэдэн хоногийн турш боловсорч гүйцээд зогсоохыг хүсвэл улаан лоолийг хөргөгчинд хадгалах боломжтой. Үйл явцыг дуусгахын тулд тэдгээрийг өрөөний температурт цаасан уутанд үлдээх нь зүйтэй. Мөөгөнцөр үүсэх эрсдэлээс зайлсхийхийн тулд тэдгээрийг аль болох бага хүрэх нь сайн байдаг. Та тэдгээрийг наранд эсвэл зууханд хатааж, чидун жимсний тосоор дарж хадгалж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвлийн улиралд хүнсний ногоог хэрхэн хадгалах вэ
Жилийн турш шинэ ногоогоор амтлахын тулд тэдгээрийг тусгай аргаар хадгалах хэрэгтэй. Зөв зохистой хадгалахад агуулагдах үнэт бодисууд алдагдахгүй. Ихэнх хүнсний ногоо ойролцоогоор 75-97 хувь ус агуулдаг бөгөөд энэ усны дор хаяж 7 хувийг алдах нь гарцаагүй хатах шинжтэй тул хүнсний ногоо үзэсгэлэнтэй төрх, тэжээллэг чанараа алддаг.
Хүнсний ногоог өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах вэ
Хүнсний ногоог өвлийн улиралд хөлдөөхөөс гадна бараг шинэхэн хэлбэрээр ашиглаж болох хэлбэрээр хадгална. Энэ аргаар тэд шинж чанараа хадгалж үлдэх бөгөөд хөлдөөсөн ногоог гэсгээхэд ихэвчлэн тохиолддог. Италид маш их алдартай оливийн тосонд хатаасан улаан лоолийг хий.
Шинэ байцаа хадгалах, хадгалах
Байцаа бол навчит ногоо бөгөөд шөл, жигнэмэг, жигнэмэг, салатанд түгээмэл хэрэглэгддэг орц юм. Байцааны сортыг голчлон хэлбэр, улирлаар нь ангилдаг боловч тус улсын зарим хэсэгт жилийн турш ургуулах боломжтой байдаг. Байцаа нь 1-6 кг жинтэй байдаг.
Төрөл бүрийн ногоог хэрхэн хадгалах вэ
Хүнсний ногоо бол байгалиас бидэнд өгсөн хамгийн ашигтай бэлгүүдийн нэг юм. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг тул дулаан, хүйтэн саруудад хоёуланг нь хэрэглэх нь сайн байдаг. Тиймээс тэдгээрийг аль болох удаан хадгалахыг мэдэх нь зүйтэй юм.
Ан агнуурын махыг хэрхэн хадгалах, хадгалах вэ
Ан агнуурын махны бүтэц, өвөрмөц чанараас шалтгаалан муудахаас урьдчилан сэргийлэх, амтаа хадгалахын тулд тодорхой аргаар хадгалдаг. Өрөөний температурт 24 цаг гаруй байлгавал ялзрах нь дамжиггүй. Үүнийг хамгаалах хамгийн найдвартай арга бол хүйтнээр дамждаг.
