2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Артишок бол фолийн хүчил, эслэгийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд үүнээс гадна маш бага илчлэг агуулдаг. Удаан хугацааны хэрэглээтэй бол энэ нь гэгчийг багасгадаг. биед муу холестерин. Энэ нь кальци, магни, фосфор, зэс болон бусад бодис агуулдаг. Дараахь мөрнүүдээс зарим нь амттайг үзнэ үү артишокын жор.
Бидний анхны санал бол артишокийн bruschettas юм. Та тэдгээрийг хялбар, хурдан бэлтгэх боловч хайртай хүмүүсээ тэдэнтэй хамт гайхшруулах болно. Энд жор байна:
Артишок бүхий Bruschetta
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: багет, 3 - 4 мөөг, 2 tbsp. тараг, лаазалсан артишок, интоорын улаан лооль, нимбэгний шүүс, сармис, оливийн тос, давс, чинжүү
Бэлтгэх арга: Артишокыг эхлээд хатаана. Багетуудыг зүсмэлүүд болгон хайчилж, оливийн тосоор тосол. Дараа нь зууханд жигнэх эсвэл жигнэхийн тулд зүсмэлүүдийг шарах дээр байрлуулна. Үүний зэрэгцээ, мөөгийг бага зэрэг оливийн тосонд хуурч, жижиглэсэн сармис хумс нэмнэ.
Эцэст нь бага зэрэг давс, газрын хар перецээр амтлана. Дараа нь тараг нэмнэ. Sauce нь боодол дээр тарааж болохуйц зузаан байх ёстой.
Нимбэгний шүүсийг хэдэн дусал дуслаарай. Мөөгөнцрийн зуурмагаар шарсан талхыг тарааж, дээрээс нь артишок, интоорын улаан лоолийн дөрөвний нэгийг байрлуул. Зууханд 15 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.
Дараагийн жор бол салатны жор бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дахин хэрэгтэй болно артишок лаазалсан. Нэмж дурдахад, та шош хэрэгтэй болно, үүнийг бас лаазалсан байх ёстой - ойролцоогоор 400 гр. Саванд шош, жижиглэсэн артишок тавиад, дээр нь 1 ногоон, 1 улаан чинжүү нэмээд тууз болгон хувааж ав.
Өөр нилээд жижиглэсэн улаан сонгино, 30 гр селөдерей, бяслаг, лаврын толгой нэмнэ. Сайн холино, дарсны цуу, чидун жимсний тос, 2 tsp хийнэ. та сайн буталсан улаан лоолийн шүүс, чинжүү, давс, 2 хумс сармис.
Салат нь маш амттай, тэжээллэг болдог тул та аюулгүйгээр идэж болно. Өөр нэг сонголт бол шарсан, эсвэл зууханд шарсан мах хийж, артишокоор шошны салатаар үйлчилнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Цитрус жимс бүхий чамин жор
Ихэнх цитрус жимснүүд бидний хувьд одоог хүртэл үл мэдэгдэх бөгөөд бидний өргөрөгт хүрэхгүй байгаа боловч бидэнд байгаа эдгээр зүйлсээр бид хоолны гайхамшгийг бий болгож чадна. Шууд хэрэглээнээс гадна цитрусын жимсийг үндсэн хоолны жороор амжилттай, ойлголттой ашиглаж болно.
Prosciutto бүхий амттай жор
Процутто гэгддэг Италийн хоолны уруу таталтыг салат, сэндвич хийхэд нэмэлт болгон ашигладаг. Энэ нь морь ба гол хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Шинэ бяслагтай Prosciutto ороомог нь амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Танд 10 ширхэг ил тод зүсмэл prosciutto, 200 грамм шинэхэн бяслаг, цагаан, хар, ягаан чинжүүний тэнцүү хэсгүүдийн холимог хэрэгтэй.
Chicory бүхий амттай жор
Chicory нь манай оронд түгээмэл болж байна.Гэхдээ олон гэрийн эзэгтэй нар түүгээрээ юу хийж чадахаа мэдэхгүй эргэлзсээр байна. Чикори нь бага зэрэг гашуун амттай бөгөөд жижиг ширхэгтэй харагддаг. Салатад хувааж уухад нимбэгний шүүстэй хамт нэмнэ.
Цөцгийтэй бяслаг бүхий амттай жор
Цөцгийтэй бяслаг нь амттай, амтат хоол хийхэд тохиромжтой. Бид хоёр салат, нэг нь аламинут, хурдан амттанг сонгосон бөгөөд эдгээрийг хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг энд оруулав. Цөцгийтэй бяслаг, чанасан төмстэй салат Шаардлагатай бүтээгдэхүүн :
Далайн басс бүхий амттай жор
Далайн басс нь маш амархан бэлтгэгддэг бөгөөд зөвхөн нимбэгний шүүс, цөцгийн тос, давстай байдаг. Танд цөцгийн тосоор түрхсэн загасаа тавих тугалган цаас хэрэгтэй. Та бас үүндээ бага зэрэг тос хийж болно. Давс, нимбэгний шүүсээр амтлаад тугалган цаасаа боодол хэлбэрээр халааж, урьдчилан халаасан зууханд 25 минут жигнэнэ.
