2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Гадил бол хамгийн эртний таримал ургамлын нэг юм. Түүний эх орон нь Малай арлууд гэж тооцогддог бөгөөд хүн ам нь загасны хоолонд нэмэлт тэжээл болгон ашигладаг байжээ. Гадил жимсний нэр гаралтай банана гэсэн араб үг энэ нь хуруу гэсэн үг. Урьд нь амт чанараараа диваажин инжир гэж нэрлэдэг байжээ.
Гадил нь гайхалтай амттай байхаас гадна маш их шим тэжээлээр баялаг байдаг. Тэд бие махбодийг кали, витамин В6, витамин С, витамин А, манган, фолийн хүчилээр хангаж, эслэгийн сайн эх үүсвэр болдог. Эдгээр нь бага хэмжээгээр агуулагддаг боловч кальци, магни, цайр, зэс, төмөр, Е витамин, селен агуулдаг.
Дөрөвдүгээр сарын 21-нд болохоор гадил жимсний өдөр АНУ-д гадил жимсний ашиг тусыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр нь ашигтай бактерийн үржлийг идэвхжүүлдэг тул хоол боловсруулах замын ажлыг сайжруулдаг. Эдгээр нь нүүрс усаар баялаг тул ханасан мэдрэмжийг өгч, бие махбодийг эрчим хүчээр хангадаг.
Гадил идэж байна алсын харааг сайжруулж, өтгөн хатахаас сэргийлж, тархинд цус харвах эрсдлийг бууруулдаг. Эдгээр нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, өглөөний өвчин, бөөрний хорт хавдар, ясны сийрэгжилт зэрэг өвчинд сайнаар нөлөөлдөг.
Түүнчлэн, энэ жимс нь триптофан агуулдаг тул бие нь серотонин болж хувирдаг тул сэтгэлийн хөөрлийг хариуцдаг.
Гэсэн хэдий ч хүмүүс мэдэхгүй байна гадил жимсийг хэрхэн зөв хэрэглэх вэ. Судалгаанаас харахад гадил жимсний иддэг хүмүүсийн 90 орчим хувь нь хамгийн ашигтай орцыг хаядаг байна. Хальс ба жимс хоёрын хооронд байрлах утаснуудыг нэрлэдэг фолеми.
Дамжуулан гадил жимсний утас ашигтай бодисууд жимсний зүрхэнд шилждэг. Эдгээр нь ямар ч үнэр, амтгүй тул олон хүн хоол идэх үедээ тэдгээрийг арилгахад хүргэдэг боловч ийм байдлаар ихэнх витамин, эрдэс бодис, эслэгүүд алдагддаг.
Эдгээр үсийг гадил жимсний хамт хэрэглэвэл хүний эрүүл мэндэд хамгийн сайн нөлөө үзүүлнэ гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна.
Сонирхолтой баримт бол абака гэх мэт зарим төрлийн гадил жимсний утаснуудаас тор, олс, нэхмэлийн утас хийдэг.
70 орчим төрлийн гадил жимс, 1500 орчим сорт байдаг боловч зөвхөн амттан төрлийнх нь л идэж болно. Гадилын хальс ч гэсэн маш их ашиг тустай.
Жимсийг тэжээлийн зориулалтаар болон гоёл чимэглэлийн ургамал болгон ургуулдаг. Гадил жимсний дарс, шар айргийг зарим оронд үйлдвэрлэдэг.
Мөн манай оронд гадил жимсний хуушуурыг хүндэлдэг бөгөөд үүнийг та бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулан амттай өглөөний цай бэлтгэж болно. Гадил жимсний бялуу бас таны дуртай зүйл гэдгийг бид мэднэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Зүрхний шарх, ходоодны хямралд орсон гадил жимсийг идээрэй
Гадил тэдгээрийг ихэвчлэн хамгийн тохиромжтой хоол гэж тодорхойлдог. Эдгээр нь өөх тос, холестерол, натри агуулаагүй боловч эслэг, витамин С, витамин В6, фолийн хүчил, кали, цогц нүүрс ус агуулсан байдаг. Энэхүү чамин жимсийг шингээж авахад хялбар тул ходоодыг эмчлэх үйлчилгээтэй бөгөөд нялх хүүхэд, хөгшчүүлд дуртай хоол болно.
Арьсан дээр толботой зөвхөн хэт боловсорсон гадил жимсийг идээрэй
Гадил бол хамгийн алдартай жимсний нэг юм. Энэ нь өвөрмөц амт, бие махбодь, организмд авчрах олон ач тусын хувьд хоёуланд нь дуртай байдаг. 4-р сарын 15-нд АНУ баяраа тэмдэглэж байна гадил жимсний өдөр . Гадил нь амин дэм, эрдэс бодисоор асар их баялаг юм.
Гадил жимсийг хэрхэн хөлдөөж, гэсгээх вэ
Үүнийг бүгд мэднэ банана ялангуяа удаан эдэлгээтэй бүтээгдэхүүн биш юм. Тэд хурдан хүрэн болж, зөөлөрч, удалгүй хэрэглэхэд тохиромжгүй болжээ. Гэхдээ ийм зүйл болохоос өмнө бид тэднийг зүгээр л хөлдөөж болно. Ингэснээр бид жимсийг хаях шаардлагагүй, гэхдээ бид удаан хугацаанд цэвэр, анхилуун үнэртэй байлгах болно.
Гадил жимсийг хэрхэн яаж хатаах вэ
Гадилыг хатаахад хялбар бөгөөд энэ үйл явц нь химийн бодис хэрэглэдэггүй. Энэ бол байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр ч гэсэн хадгалах бодис, будагч бодисгүйгээр үйлдвэрлэдэг. Гадил жимсийг хатаах арга нь маш хялбар байдаг.
Хүнсний хальстай гадил жимсийг аль хэдийн худалдаалж эхэлжээ
Японы компани нээлээ банана , ердийн чамин жимснээс зөөлөн байдаг тул хальсыг нь идэж болно. Гадил жимсийг Монги гэж нэрлэдэг бөгөөд тэдний патентыг D&T Farm эзэмшдэг. Япон хэлнээс орчуулсан Монж гэдэг нь гайхалтай гэсэн утгатай бөгөөд энэ зүйлийг бүтээсэн эрдэмтэд энэ үг тэдний ажлыг үнэн зөв тодорхойлдог гэж хэлжээ.
