2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өмнө нь өндөг нь аз хийморийн бэлгэдэл байжээ. Шим тэжээлийн баялаг эх үүсвэр бол өндөг бол амьдралын эх үүсвэр юм. Эдгээрт агуулагдах уураг, витамин, эрдэс, өөх тос нь бие махбодийн хөгжилд маш чухал ач холбогдолтой юм.
Өндөг дунджаар 6 грамм өөх тос, маш бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг. Өндөг нь А, В витамин, төмөр, фосфор, магни, хүхэр, натри зэрэг эрдэс бодисоор баялаг юм.
Өндөгний шар уурагтай харьцуулахад өөх тос, уураг, төмөр илүү их агуулагддаг. Нэг өндөг нь 80 калори илчлэг агуулдаг. Бор, цагаан бүрхүүлтэй өндөгнүүдийг зах зээл дээр худалдаж авах боломжтой. Хүрэн бүрхүүлтэй өндөг илүү их витамин агуулдаг.
Өндөгийг хөргөгчинд хадгалах нь А аминдэмийг хадгалдаг. Өндөг худалдаж авсны дараа богино хугацаанд хэрэглэх хэрэгтэй. Үгүй бол энэ нь В12 витамины хэмжээг бууруулж болзошгүй юм.
Бусад олон хоолны адил өндөгний хэрэглээг хэтрүүлж болохгүй. Өндөг илүү их хэрэглэх нь цусны даралт ихсэх, холестерины хэмжээ, арьсны зарим өвчин зэрэг эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг. Өндөг нь биед шаардлагатай бүх шим тэжээлийг агуулдаг боловч хэвийн хэмжээгээр агуулагддаг.
Шинэ өндөг 14 хоногийн турш шинэхэн байдлаа хадгалдаг. Өндөг шинэхэн эсэхийг яаж мэдэх вэ? Тэдгээрийг гэрэлд байлга, хэрэв тэд тунгалаг байвал шинэхэн байна. Хэрэв тэдгээрийг усанд хийж, ёроолд нь унавал өндөг нь бас шинэхэн байна гэсэн үг юм.
Өндөг зодохдоо өндөгний цагаан шараас ялгарвал өндөг хөгширсөн гэсэн үг юм. Хэрэв чанасан өндөгийг уртын дагуу тайрч, шар нь яг дунд нь байвал өндөг нь шинэхэн байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Трюфель - алтнаас илүү үнэ цэнэтэй
Өнөө үед трюфель нь хөгжил цэцэглэлт, эд баялгийн бэлгэдэл болсон боловч энэ нь үргэлж тийм байдаггүй. Трюфелийг эртний Грек, Ромчууд афродизиак болгон ашиглаж байжээ. Хожим нь Дундад зууны үед зөвхөн тариачид л тэдний давуу талыг ашиглаж байв.
Тапиока бол эрчим хүчний зайлшгүй эх үүсвэр юм
Папудингад ихэвчлэн ашигладаг Тапиока бол кассава ургамлын үндэсээс гаргаж авсан цардуул юм. Энэ нь жижиг дугуй бөмбөлөг хэлбэрээр хамгийн түгээмэл тохиолддог боловч мөхлөг, ширхэгтэй эсвэл нунтаг хэлбэрээр олддог. Та tapioca-тай чихэрлэг хоол хийж болно эсвэл өтгөрүүлэгч бодис болгон ашиглаж болно.
Кориандер бол үнэ цэнэтэй витамины эх үүсвэр юм
Кориандер нь бидний бэлтгэсэн аяга таваганд үл нийцэх амтыг өгөхөөс гадна үнэ цэнэтэй витамины эх үүсвэр юм. Ашигтай халуун ногооны чимх буюу өөрөөр хэлбэл дөрвөн грамм нь өдөрт хэрэгтэй С аминдэмийн 2 хувь, А аминдэмийн 5 хувийг агуулдаг.
Үхрийн нүд - амин дэмийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр
Үхрийн нүд нь үхрийн нүдтэй төстэй, олон янзын өнгө, үнэр, хэлбэр дүрстэй, жижиг дугуй хэлбэртэй лийр хэлбэртэй жимс юм. Энэхүү усан үзмийн сорт нь Европ, Хойд Америк, Сибирийн сэрүүн уур амьсгалтай, зун нь чийглэг, өвөл нь хүйтэн, хүйтэн байдаг.
Сагамхай элэг нь А, Д витамины үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм
Хамгийн түгээмэл бөгөөд эрүүл загасны тос бол загасны [сагамхай] элэгнээс гаргаж авдаг тос юм. Энэ нь ашигтай омега-3 тосны хүчил, олон тооны витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Сагамхай элэгний үнэ цэнэ нь А аминдэмийн хамгийн том амьтны эх үүсвэрүүдийн нэг юм.
