2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Пончик нь бага зэрэг хавтгай, бөөрөнхий хэлбэртэй, алган дээрээ зуурч, хар өөх хүртэл гүн өөх тосоор шарсан зуурмагийн бүтээгдэхүүн юм. Уламжлал ёсоор бол боовыг шарахаас өмнө чанамал эсвэл мармеладаар дүүргэдэг. 9-р сарын 14-нд бид Donuts-ийн өдрийг цөцгийтэй хамт тэмдэглэдэг.
Гэсэн хэдий ч, гурилан боовыг шарж идсэний дараа л чихмэл хийх нь улам бүр түгээмэл болж байна. Мармелад эсвэл сарнайн чанамал, ликёртой цөцгий, цардуултай крем, шоколад, тэр ч байтугай гэрийн бяслаг зэргийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Бэлэн боовыг ихэвчлэн бүрхүүлтэй эсвэл элсэн чихэрээр өгөөмрөөр цацаж, улбар шар хальс чанамал түрхэж эсвэл шоколадаар өгөөмрөөр дусааж болно.
Польшийн хамгийн тохиромжтой гурилан бүтээгдэхүүн нь сэвсгэр бөгөөд төгс дугуй хэлбэртэй бага зэрэг хонхойж, дээд ба доод хэсэгт хүрэл, харин хөнгөн хэсэг нь зуурсан гурилыг шинэ өөхөнд шарж өгдөг.
60 гр гурилан бүтээгдэхүүний энергийн үнэ нь ойролцоогоор 244 ккал, өөрөөр хэлбэл 100 гр тутамд 406 ккал байдаг. Үнэндээ зуурсан гурилын илчлэгийн хэмжээ нь зуурмагт шингэсэн өөхний хэмжээ (өөх тосны илчлэгийн харьцаа) -аас тодорхой хэмжээгээр хамаарна. нэг массад ногдох нүүрс ус 9: 4).
Энэ тухай бяцхан түүхийг энд оруулав гурилан бүтээгдэхүүн. Тэднийг эртний Ромд мэддэг байсан бөгөөд өвөл дуусч, хавар эхэлж байгааг тэмдэглэх үеэр хэрэглэдэг байжээ. Эхэндээ өнөөгийн бидний мэддэг чихэрлэг хувилбараар боов бэлтгэдэггүй байв. Амтат гурилан боовыг Араб хоолноос зээлсэн байх магадлалтай. Эхэндээ Польшийн хоолонд боовыг гахайн махаар дүүргэсэн зуурмагаар хийсэн бөгөөд ихэнхдээ багт наадмын үеэр хэрэглэдэг байжээ.
Donuts чихэрлэг хэлбэрээр 16-р зуунд Польшид гарч ирэв. Дугуй хэлбэр нь 18-р зууны үед үүссэн бөгөөд мөөгөнцрийн болон мөөгөнцрийн жигнэмэгийг жигнэхэд ашиглаж эхэлсэн бөгөөд ачаар зуурмаг нь маш сэвсгэр болжээ.
Энэ бол Польшийн хамгийн уламжлалт гоймонгийн амттан юм. Энэ нь Николас Рэй "Шударга хүний амьдрал" бүтээлээрээ нотлогддог.
Жендзей Китович III Августусын үед үйлчилж байсан аяга таваг ямар байсныг дурсаж:
Францын нарийн боов, бялуу, бялуу, жигнэмэг болон бусад зүйлс, тэр байтугай гурилан боовыг хамгийн дээд урлаг гэж үздэг байв. Нэг удаагийн боовны тусламжтайгаар таны нүд хөхөрч хөхөрч болох бол өнөөдрийн гурилан бүтээгдэхүүн нь маш сэвсгэр, зөөлөн, хөнгөн тул гартаа барьснаар анхны байдалдаа орж, салхи тавган дээрээс унагана.
Тарган Пүрэв гаригт гурилан бүтээгдэхүүн иддэггүй хүн амжилтанд хүрэхгүй гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Тарган Пүрэв гараг - энэ бол Лентийн өмнөх сүүлчийн Пүрэв гараг юм. Энэ өдрөөс багт наадмын сүүлийн долоо хоног эхэлнэ. Польшид Германы католик шашинтай адил энэ өдөр цадтал хоол идэхийг зөвшөөрдөг.
Статистикийн мэдээгээр энэ өдөр туйл бүр 2-5 ширхэг гурилан бүтээгдэхүүн иддэг бөгөөд бүх польшууд нийлээд бараг 100 сая ширхэг боов иддэг. Өмнө нь зарим бэлэн боовыг бүйлс эсвэл хушгаар чихдэг байв. Хэн нэгэн тааралдвал түүний амьдралд аз жаргал тохионо гэж итгэдэг байв.
Тэд гурилан бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг газар
Льск хотод (Польш) боовыг нэрлэдэг бэхлэх. Энэ нэр нэлээд эртний юм. 1714 онд Франкфурт, Лейпцигт хэвлэгдсэн Silesian Chronicle-д тэмдэглэснээр крепел гэдэг үг нь тусдаа Силезийн хэл дээр ярианы болон уран сайхны ярианд хоёулаа оршин байжээ.
Герман хэл дээр энэ чихэр бүтээгдэхүүний нэг нэр биш, харин үг байдаг Pfannkuchen нь боов, хуушуур гэсэн үг.
Бусад улс орны гурилан бүтээгдэхүүн нь Польшийнхаас ялгаатай. Энэ ялгаа нь тусгай гурил хэрэглэх, өөх тосоор арай өөр аргаар хуурахаас үүдэлтэй юм. Жишээлбэл, тэд хоёр талдаа хэдхэн секундын турш шарсан байдаг бөгөөд ингэснээр өөх нь нэвчихгүй. Эдгээрийг ижил технологийг ашиглан бэлтгэдэг Berliner Pfannkuchen - тийм ч тослоггүй Герман боов.
Португал улсад Болас де Берлим Францад - Boule de Berlin, Финландад - Берлин лам.
Оросын боов нь Польшийнхтай хамгийн ойр байдаг. Израильд бидэнд байдаг - суфгания, Герман хувилбартай маш ойрхон байна. Унгарчууд farsangi fánk бөглөөгүй бөгөөд тусад нь үйлчилдэг.
Америкийн соёлд боовыг боов гэж нэрлэдэг бөгөөд бүсний хэлбэртэй байдаг. Их Британид боов нь Польшийнхтай ойр байдаг.
Бид юу ч гэж хэлсэн гурилан бүтээгдэхүүн Эдгээр нь зөвхөн тансаг хүмүүст төдийгүй эрүүл хооллолтын дүрмийг үе үе зөрчихийг хүсдэг хүмүүст үнэхээр таатай байдаг. Учир нь тэд бүдүүн ч гэсэн маш амттай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Круассаны тухай сониуч түүх
Круассан бол хийсвэр боовоор хийсэн маффины төрөл бөгөөд хэлбэр нь хавирган сарыг санагдуулдаг. Круассан бол Францын хоолны ердийн зүйл бөгөөд энэ нь кофе эсвэл цайгаар өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар үйлчилдэг хоол, Францын бэлгэдлийн нэг юм.
Хамгийн алдартай бялуугийн тухай сонирхолтой түүх
Бялуу бол дэлхийн өнцөг булан бүрт хөгшин залуучуудын хамгийн дуртай боовны нэг юм. Дараахь мөрүүд дээр бид хамгийн алдартай, хайртай бялуугийн тухай сонирхолтой түүхийг үзэх болно. Унгар - Esterhazy бялуу. Бүйлс, шоколадтай бялууг Унгарын дипломатч, 1848 онд Гадаад харилцааны сайдын нэрэмжит болгосон бөгөөд 5 уураг, бүйлсний намагнаас коньяктай цөцгийтэй цавуугаар хийсэн.
Гадил жимсний тухай товч түүх
Гадил гэдэг үгийг мөн модны уртассан жимсэнд хэрэглэдэг. Гадил жимсний түүх нь эртний эртний хүмүүсээс эхэлдэг бөгөөд тэд үүнийг анх тариалж байжээ. Энэ нь Зүүн Өмнөд Ази, Баруун далайд болсон юм. Гадил жимсийг голчлон халуун оронд ургадаг боловч өөр 107 оронд ургаж болно.
Задийн тухай товч түүх
Задийн эх нутаг нь Моллусын арлууд ба Банда арал юм. Самар мод нь 15 метр өндөрт хүрч чаддаг. Энэ амтлагч нь Арабчуудын дунд маш их алдартай байдаг бөгөөд тэд эрт дээр үеэс Дундад зууны эцэс хүртэл Алс Дорнодтой худалдаа хийдэг байжээ. Nutmeg-ийг Европт авчирсан бөгөөд Европчуудын дунд түгээмэл тархсан халуун ногоо болжээ.
Смит эмээ ба ногоон алимны тухай түүх
Шүүслэг, махлаг, улаан, шар, сул, ногоон, гашуун, жижиг, том, чихэрлэг … Алим дэлхий даяар 7000 гаруй сорт байдаг. Эдгээр нь хамгийн уян хатан жимсний нэг бөгөөд амт нь дэлхийн хамгийн амттай амттанг сэргээж, сэргээдэг. Бялуу, струдель, бялуу, шатаасан эсвэл түүхий хэлбэрээр тэд жинхэнэ таашаал өгдөг.
