2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Проволон бяслаг бол Италийн хамгийн амттай бяслаг юм. Энэ нь бөмбөлөг, цилиндр, конус эсвэл лийр гэх мэт янз бүрийн хэлбэрээр үйлдвэрлэгддэг. Энэ нь салат, пицца, төрөл бүрийн гоймонгийн нэмэлт найрлагатай амттай байдаг. Проволон нь амттай, шарсан байдаг.
Амтат лазанаг Проволоноор бэлтгэдэг. Танд 1 кг татсан мах, 2 иш селөдерей, 2 сонгино, 1 лууван, 80 миллитр чидун жимсний тос, 500 грамм улаан лооль, 4 хумс сармис, 500 грамм лазаньягийн хальс, 300 грамм Проволоне, 100 грамм сараалжтай мах хэрэгтэй. Пармезан, 50 грамм цөцгийн тос, 1 халбага халбага гурил, 300 миллилитр сүү, амсах давс.
Лууван, селөдерей, сонгино нилээд жижиглэж, оливийн тосонд шарна. Татсан махаа нэмээд сэрээгээр нухна. Браун хүртэл шарсан мах. Сараалжтай улаан лооль, жижиглэсэн сармисаа нэмээд буцалгаад нэг цаг хагас буцалгана.
Бечамелийн соусаа гурилаа цөцгийн тосоор хуураад бүлээн сүүгээ нэмээд байнга хутгаж бэлтгэнэ. Хайруулын ёроолыг тосоор тосолж, дээд талыг нь Бехамелаар түрхэж, лазаньяны хоёр навчаар хучна. Дээрээс нь татсан махны соус хийж, үрж жижиглэсэн эсвэл нилээд жижиглэсэн Проволоноор цацна. Бехамелаар хучиж, лазанагийн царцдасыг дахин нэмнэ. Зохион байгуулалтыг давтаж, зөвхөн Бечамелийг лазанагийн сүүлчийн царцдас дээр тавиад үрж жижиглэсэн Пармезанаар цацна. 190 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Проволон бяслаг нь сэндвичэнд маш амттай байдаг. Шарсан Италийн сэндвичийг 6 хоолны халбага гич, 1 боодол, 150 грамм үхрийн мах, 150 грамм Проволон, 2 даршилсан ногоо, 2 хоолны халбагын цөцгийн тос, амтлах давс, 3 хоолны халбага оливийн тос зэргээс бэлтгэдэг.
Махыг чидун жимсний тосоор түрхэж, давсалж, шарж иднэ. Хөргөх ба нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Багетыг эцэс хүртэл огтлохгүйгээр уртын дагуу талыг нь тайрдаг. Дотор талыг нь гичээр түрхээд, тал талаас нь нимгэн хэрчсэн Проволон түрхээд, нимгэн хэрчсэн даршилсан ногоо, махны зүслэгээр хучна. Багетыг хааж, гадна талд нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос түрхдэг. Шарж, хоёр, гурван сэндвичээр хувааж, үйлчил.
Италийн амтат хоол нь хаш, Provolone зэрэг панини юм. Танд 250 грамм Проволон, 8 талх, 200 грамм даршилсан хаш, 4 аяга жижиглэсэн рукула, 2 хоолны халбагын оливийн тос хэрэгтэй.
Талхнуудын доод хэсэгт чидун жимсний тос түрхдэг. Талхыг бүрэн тайрахгүйгээр талыг нь тайрдаг. Тэдгээрийн дотор Проволон, даршилсан баклаж, арукула нарийхан хэрчээд бяслагаар хучиж, дараа нь дээд талыг нь хаа.
Паниниагаа шарах тавган дээр тавиад дунд зэргийн гал дээр жигнээд дээрээс нь жигд болгохын тулд жин тавьсан өөр хайруулын тавгаар хучна. 3 минутын турш жигнээд эргүүлээд дахин 3 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Ганга амттай анхилуун жор
Ганга нь ихэвчлэн хоол хийхэд ашиглагддаг - та үүнийг янз бүрийн жороор олж болно - туранхай, махан хоол. Бид танд хэд хэдэн жор санал болгодог бөгөөд үүнд чимэн гоёг, илүү боловсронгуй хоолны дуршил, үндсэн хоол байдаг. Бидний амттай, анхилуун өргөлүүд энд байна.
Туна загастай амттай жор
Бидний сонгосон жоруудын хоёр нь салат, гурав дахь нь үндсэн жор юм. Эхний салатанд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Улаан сонгино, улаан лооль бүхий туна салат Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ½ кг улаан лооль, 200 гр лаазалсан туна загас, 1 улаан сонгино, 220 гр ногоон шош, 1 улаан чинжүү, цөөн тооны шанцайны ургамал навч, 3 өндөг, 10 чидун, яншуй, ½
Амттай паеллагийн жорыг эсэргүүцэх боломжгүй жор
Паелла бол Испанийн алдарт хоол бөгөөд түүний эх орон нь Валенсиа гэж тооцогддог. Тэнд нутгийн оршин суугчид ням гараг болон Фэйгийн баяраар хэрэглэдэг. Амтат хоол нь Газар дундын тэнгисийн хоолны үнэрийг төгс хослуулдаг. Паелла бэлтгэх гол найрлага нь будаа, гүргэм, оливийн тос юм.
Загасны шөл хийх гурван амттай, хялбар жор
Ихэнхдээ хүн далайн амралтаараа юу идэхээ бодохдоо загаснаас илүү тохиромжтой зүйл байхгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрдэг. Загасны амттай шөл эсвэл загасны цөцгийтэй шөлөөс илүү сайн зүйл юу байж болох вэ? Гэхдээ энэ зорилгоор та далайд байх шаардлагагүй, учир нь та гэртээ загасны шөл үргэлж бэлтгэж болно.
Дүпүтэй амттай жор
Дүпү нь таны хайртай хүмүүсийг гайхалтай үнэр, уламжлалт бус хослолоор гайхшруулах амттай, эрүүл жор бэлтгэхэд ашиглаж болно. Жүрж, цагаан гааны даршилсан тофу бол тансаг бөгөөд амттай төрөл зүйл юм. Орц: 500 грамм дүфү, 1 аяга шинэхэн шахсан жүржийн шүүс, 4 хоолны халбагын цагаан будааны цуу, 5 хоолны халбагын шар буурцаг, 5 хоолны халбага оливийн тос, 4 хоолны халбага гүнжидийн тос, 3 хумс сармис, 1 цайны халбага сараалжтай цагаан гааны үндэстэй цайны халбага халуун ул
