Хөвөн бялууг хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Хөвөн бялуу өнхрөх бол гэр бүлийн бүх ширээнд танил болсон сонгодог амттан юм. Ердийн үндсэн найрлага хөвөн бялуу өнхрөх жор Үүнд: өндөг, элсэн чихэр, гурил, тос, чихрийн нунтаг, ваниллин.

Хэрэв та энэ амтат бялууг хараахан амжаагүй бол санаа зовох зүйлгүй болно. Энэ нь маш хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Энэ бол тохиолдлын болон тохиолдлоор, ялангуяа зуны өдрүүдэд тохиромжтой сонголт юм.

Энэ нийтлэлд бид хөвөн бялуу хийх гайхалтай жор бэлтгэсэн бөгөөд үүнийг даруй гэртээ хийж, гэр бүлээ баярлуулах боломжтой. Хоол хийх хугацаа 1 цаг 15 минут байна.

10 ширхэг шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Фото: Мария Симова

2 том өндөг;

3 өндөгний шар;

3 уураг;

200 гр элсэн чихэр;

80 мл ус;

2 tsp ванилийн ханд;

135 гр гурил;

1 tsp жигд нунтаг

1/4 tsp сол

4 tbsp. нунтаг элсэн чихэр

Ваниль ба маскарпоноор хийсэн өтгөн дүүргэлт:

- 160 мл хоол хийх цөцгий;

- 65 гр нунтаг сахар;

- 225 гр маскарпон бяслаг;

- 1 tsp. ванилийн ханд;

- 100 гр жижиглэсэн гүзээлзгэнэ;

Бэлтгэх арга:

1. Зуухыг 190 ° C хүртэл халаана. Нь хайруулын тавган дээр жигд цаас хийж, хоол хийх шүршигчээр шүршинэ. Хойш тавьж.

2. Ижил хэмжээтэй өөр жигд цаас дээр нунтаг элсэн чихэр цацна. Хойш тавьж.

3. Өндөгний цагааныг том саванд хийж хөөсөртөл нь цохино. Аажмаар 30 гр элсэн чихэр нэмээд дахин цохино.

4. Өөр нэг том саванд шар, өндөг нэмнэ. 2-3 минутын турш цохино. Үлдсэн сахар, ус, ваниллинаа нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана.

5. Гурил, жигд нунтаг, давсыг шигшинэ. Холимог холилдох хүртэл холигчоор бага хэмжээгээр цохино. Болгоомжтой, аажмаар өндөгний цагаан нэмнэ.

6. Бэлтгэсэн жигнэх тавиур дээр хольцыг хийнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 9-12 минут орчим болтол эсвэл алтан болтол жигнэнэ. 7 минутын дараа талх шатаж болзошгүй тул жигнэх үйл явцыг сайтар хянаж байгаарай.

7. Хөвөн бялууг зуухнаас болгоомжтой авч, бэлэн болсон цаасан дээр даруй элсэн чихэр нунтаглан эргүүлээрэй. Маршийг өнхрүүл. Нэг цагийн турш хөргөгчинд байлгана.

Бөглөх бэлтгэл:

1. Саванд цөцгий хольж, зөөлөн цөцгий гартал миксерээр цохино. Нунтаг элсэн чихэр нэмээд үргэлжлүүлэн цохино.

2. Өөр саванд хусуур ашиглан маскарпон бяслаг, ваниллиныг цохино. Болгоомжтой, аажмаар цөцгий нэмж, бүх зүйлийг нэгэн төрлийн болтол холино.

3. Хөргөгчинд хадгална.

Маршийг хөргөхөд бага зэрэг буулгана. Талх нарийн боовны цаасыг ав. Цөцгий дүүргэгчийг жигд тараана. Жижиглэсэн гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэний чанамал эсвэл өөрийн сонгосон жимсээр цацна. Дахин өнхрүүл. Орхи хөвөн бялуу өнхрөх хөргөгчинд бүрэн хөргөх хүртэл.

Сайхан байна!