Янз бүрийн туранхай сармагийн талаархи санаа

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Татсан махтай Сарми бол Болгарын ширээний сонгодог юм. Гэхдээ мацаг барих эсвэл цагаан хоолны дэглэм барих үед бид үүнийг төлж чадахгүй. Дараа нь бид ердийн туранхай сармас эсвэл илүү сонирхолтой зүйл дээр бооцоо тавьж болно. Энд цөөн хэдэн байна янз бүрийн туранхай сармагийн санаанууд.

Мөөгтэй туранхай сарма

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

- 8-10 байцаа навч;

- 2 лууван;

- 2 сонгино;

- нэг аяга цагаан будаа;

- 200 гр мөөг;

- 3 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг;

- хавчих элсэн чихэр;

- sol.

Бэлтгэх арга:

1. Байцааны навчийг буцалж буй усанд хэдэн минут байлгаад тайвширч зөөлөн болно;

2 Дараа нь тэдгээрийг гаргаж аваад хөргөнө.

3. Цагаан будааг сайтар угааж, бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана;

4. Бүх мөөгийг хайчилж, бэлэн болтол нь хуурна;

5. Лууванг нилээд үрээд сонгино хэрчинэ. Улаан лоолийн зуурмаг, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ;

6. Бүх ногоог будаатай хольж сайтар холино;

7. Байцааны навч маш том бол талыг нь тайруулаарай.

8. Хуудас бүр дээр чөмөг тавиад боож боох мөөгтэй мацаг барих.

9. Хийх хайруулын тавган дээрээ бага зэрэг ус хийгээд 20 минутын турш жигнэнэ.

Хүнсний ногоотой туранхай сарма

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

- 8-10 байцаа навч;

- 3 лууван;

- 2 улаан лооль;

- 2 сонгино;

- яншуй;

- селөдерей иш;

- 200 гр будаа;

- 2 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг;

- хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос.

Бэлтгэх арга:

1. Бүх байцаа навчийг хэдэн минутын турш буцалж буй усанд хийж, дараа нь хөргөнө;

2. Будаа буцалгана, өмнө нь усанд бага зэрэг давс нэмнэ;

3. Улаан лооль, селөдерей, сонгиныг жижиг шоо болгон хувааж, лууваныг нарийн хэрчсэн дээр үрж үрнэ;

4. Бүх ногоог хуурч, улаан лоолийн нухаш нэмнэ;

5. Байцаа навч бүрт чөмөг хийж сайтар боож боох;

6. Бэлтгэсэн сармагаа гүн гүнзгий саванд хийж дээрээс нь арай илүү улаан лоолийн зуурмагаар түрхээд дээрээс нь ус асгаж 20-30 минут буцалгана.

Төмсөөр туранхай сарма

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

- 8-10 байцаа навч;

- 3-4 дунд төмс;

- 1 сонгино;

- хайруулын ургамлын тос;

- давс;

- кориандр, - dill - заавал биш.

Бэлтгэх арга:

1. Байцааны навчийг амрахын тулд буцалсан усанд хэдэн минут дэвтээнэ, тэд бүрэн дүрэгдсэн байх ёстой;

2. Дараа нь тэднийг хөргөнө;

3. Түүхий төмсийг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.

4. Сонгиноо жижиг шоо болгон хэрчээд хуурна;

5. Төмсдөө шарсан сонгино нэмээд дараа нь даршилсан байцаагаар чөмөг хийж амтлаарай;

6. Ороомог болгоомжтой эхлээрэй цагаан хоолтон sarma, дараа нь тэдгээрийг алтан хүртэл бага зэрэг хуурч ав.

7. Тэднийг саванд хийгээд бага зэрэг ус хийгээд дараа нь 30 минут орчим байлгана.

Махгүй сармисууд махан хоолыг маш сайн орлуулдаг төдийгүй галзуу амттай байдаг. Үүний зэрэгцээ та туршилт хийж, шинэ зүйлийг туршиж үзэхээс гадна зочдод хоолны ур чадвар, туранхай хоолоороо гайхуулах боломжтой болно.