2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хотын иргэд, зочид анх удаа Францын гастрономийн өдрүүд болон бүтээгдэхүүний үеэр мэдрэмжээ эрхлүүлж болно.
Энэхүү хоолны арга хэмжээ 11-р сарын 21, 22-ны өдрүүдэд Шинэ Божолайчууд угтан авсны дараа болох бөгөөд уг газар нь Софийн Түүхийн Музейн урд талд байрладаг.
Энэхүү санаачилга нь Шинэ Beaujolais-ийн дараа шууд хэрэгжих бөгөөд уламжлал ёсоор жил бүр арваннэгдүгээр сарын гурав дахь долоо хоногийн пүрэв гарагт залуу дарсыг нээдэг байжээ.
Жил бүр саяхан үйлдвэрлэгдсэн сая сая шилэн франц дарсыг дэлхийн өнцөг булан бүрт нээдэг.
Сонирхолтой баримт бол New Beaujolais-ыг Христийн Мэндэлсний Баяраар уух ёстой. Энэхүү залуу дарсны нийслэл Богио хотод 2014 оны чимэг чимэглэлийн анхны торхнууд шөнө дундын үед аль хэдийн нээгджээ.
София дахь хоёр майханд зочид Францын дарс, гастрономийн төлөөлөгчидтэй уулзах боломжтой болно.
Францын янз бүрийн амтат хоолыг санал болгох болно, үүнээс өмнө хэн ч хайхрамжгүй үлдэх боломжгүй болно.
Зочид Францын гайхалтай хиам, бяслаг, талх, нарийн боов, шоколадыг амтлах боломжтой болно.
Уламжлалт вафль, хуушуурын талаар онцгой анхаарах хэрэгтэй. Эдгээр бүх уруу таталтууд нь Францын дарсны гайхалтай сонголттой үйлчлэх болно.
Аялагчид хүссэн бүтээгдэхүүнээ үзэсгэлэн худалдаанд оролцогчдоос шууд худалдаж авах боломжтой.
Арга хэмжээ 11-р сарын 20-нд Франц-Болгарын Худалдаа Аж Үйлдвэрийн Танхимын түншүүдэд зориулсан уламжлалт коктейлийн үдэшлэгээр эхэлнэ.
Энэ жил танхим нь форматаа өргөжүүлж, Божолагийн фестивалийг илүү олон үзэгчдэд хүртээмжтэй, Францын гастрономийн жинхэнэ баяр болгохоор шийдсэн.
Үзэсгэлэн өөрөө Баасан гарагт 11-21 цаг, Бямба гарагт 09-21 цагийн хооронд нээгдэнэ.
Сайхан сэтгэл хөдлөлийг циркийн үзүүлбэр, хоолны шоу баталж өгөх бөгөөд Бямба гарагт бяцхан үрс ч гэсэн энэ арга хэмжээний давуу талыг ашиглахын тулд хүүхдүүдийн үйл ажиллагаа, семинарыг санал болгох болно.
Францын өвөрмөц амт нь баталгаатай бөгөөд дарс, хоолны уруу таталтууд нь хамгийн хачин амтыг ч хангах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Дарс ба баярын өдрүүд: Тэдгээрийг хэрхэн хамт эдлэх талаар хэдэн зөвлөгөө
Хөгжилтэй, шуугиантай, дур булаам - амралт энд байна. Бэлгийн хувьд гайхалтай, шарсан талханд дулаацдаг шиг. Хэдийгээр аяга таваг нь баярын ширээний баатрууд боловч ундаа шиг чухал ач холбогдолтой гэдгийг та мэдэх ёстой. Дарс бол хясаа, галууны элэг, утсан хулд, ан амьтан, трюфель хоёулаа жинхэнэ талыг нь харуулахгүй дарс юм.
Буулгах өдрүүд
Зөвхөн тодорхой төрлийн бүтээгдэхүүнийг идэх долоо хоногт нэг удаа буулгах өдөр хийх нь сайн байдаг. Энэ нь бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг. Буулгах нэг өдөр нь нэг фунт стерлинг хасахад тусална. Алим буулгах өдөр бол 2 килограмм алим идэх явдал юм.
Зөгийн бал буулгах өдрүүд фунт хайлдаг
Жин хасах, гоо сайхан болгох хуучин туршиж үзсэн жор бол зөгийн балыг гол бүтээгдэхүүн болгодог. Жин хасах замаар мэдэгдэхүйц үр дүнд хүрэхийн тулд та натуропатуудын санал болгосон дараах хоолны дэглэмийг дагаж болно. Дөрвөн долоо хоногийн турш долоо хоногийн нэг өдөр нийт дөрвөн буулгах өдөр хий.
Зимница тосгонд Добруджа аяга таваг амралтын өдрүүд
Зургадугаар сарын 20, 21-ний өдрүүдэд долоо дахь жилдээ Зимница хэмээх лийрийн тосгон хоолны наадам зохион байгуулна. Савны баяр , шилдгүүдийг танилцуулах болно Добруджа аяга . Энэ жил уг арга хэмжээнд оролцогчид өөрсдийн гараар хийсэн мах, махан хоолгүй мах, шөл, шөл, амттан, салат, хоолны дуршил, амттан, паста, буурцагт ургамал, нарийн боов, зууш, чанамал гэсэн хэд хэдэн төрлөөр танилцуулна.
Орой бүр өөр ресторанд хоолны гастрономийн аз жаргалд хүрэх зам
Бид хамгийн түгээмэл соёлуудын үндэсний хоолны увдисыг мэдрэхийн тулд дэлхийн өнцөг булан бүрт аялах шаардлагагүй. Хэрэв бид орой бүр өөр чиглэл сонговол орой бүр өөр ресторанд оройн хоол идэж болно. Турк ресторанд та гайхалтай сэвэг зарам шөл, бацжин зууш хийж үзээрэй, гэхдээ маш сонирхолтой дорнын амттай, үхрийн махны шорлог kebabтай.
