2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөний дагуу боловсруулалтыг сайжруулах илүү олон фермент авах шаардлагатай байна. Хоол боловсруулахад хэрэглэдэг ферментийн хэмжээ, төрөл нь бидний хэрэглэж буй хоол хүнсний төрөл, төрөл, байдлаас хамаарна.
Байгалийн нөхцөлд боловсорсон хан боргоцой зэрэг зарим хоол хүнс нь ферментийн ачаар хоол боловсруулахад тусалдаг. Хан боргоцой нь уургийг "задалдаг" бромелейн агуулдаг. Лаазлах процесс нь ферментийг бууруулдаг тул лаазалсан хан боргоцойнд бромелейн ороогүй тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Хоол бүрийг шинэ ногооны салатаар эхлүүлбэл бид хоол боловсруулалт сайжирна. Бага зэрэг давс (шууд бус ферментийн дарангуйлагч) нэмсэн уурын ногоог идэх нь бас хүлээн зөвшөөрөгддөг.
Эхэндээ шингэхэд хэцүү мах идэхдээ амин дэмээр баялаг хоол хүнс идээрэй. Үүнд түүхий даршилсан байцаа, шинэ ургамал, сармис, сонгино орно.
Жишээлбэл, Япончууд түүхий загас, далайн хоол идэж, хүнсний ногоогоо дулааны боловсруулалтын хувьд маш хэмнэлттэй чанаж иддэг. Тэд бас дэлхийн хамгийн эртний ферментийн агент болох шар буурцагыг маш их хэрэглэдэг. Тиймээс шар буурцагны жан нь махыг чимэн гоёход нэн тохиромжтой боловч натри багатай байх ёстой.
Хоол боловсруулах ферментийн бусад сайн эх үүсвэрүүд нь хоолны дэглэмийн дэлгүүрүүдээс олж болох капсул, шахмал, нунтаг хэлбэрийн папайя, соёолж, хүнсний нэмэлт тэжээл юм.
Ферментүүд нь хоол боловсруулах эрхтний олон асуудал, нойр булчирхайн дутагдал, цочмог ба архаг панкреатит, цистийн фиброз, стеаторея, лактоз үл тэвчих, зарим хүнсний харшлын эмчилгээнд үр дүнтэй байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Өндөр илчлэгтэй хоол хүнс аль нь ашигтай, аль нь хортой вэ
Бидний олонхи нь илчлэг ихтэй хоол хүнс идэж болохоос гадна эрүүл мэнддээ санаа зовохгүй, жиндээ санаа зовохгүй байж болох уу гэж гайхаж байгаа байх. Ихэнх тохиолдолд эдгээр бүтээгдэхүүн нь үнэтэй байдаггүй. Өндөр илчлэгтэй ч эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг энд оруулав.
Хоол боловсруулалтыг сайжруулах цай
Бид хэдэн кг илүүдэл жингээ хурдан хасмаар байна уу эсвэл ердийнхөөс илүү их идсэн үү, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг цай , эрүүл шийдэл юм. Сайн хоол боловсруулахад зориулсан цай Мөн бодисын солилцоог тэнцвэржүүлж, өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлж, дотор муухайрах, цээж хорсох, гэдэс дүүрэх мэдрэмжийг бууруулдаг.
Аль амтлагч нь стрессийг багасгаж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг вэ?
Стресс бол хүн бүрийн амьдралын дагалдах хэсэг юм. Стрессийн шалтгаан нь янз бүр байдаг - хүнд, урт удаан ажил, мөнгө, амьжиргааны хомсдол, хэрүүл маргаан гэх мэт. Хүчтэй мэдрэлийг тайвшруулах олон төрлийн ургамлын гаралтай эм байдаг боловч эрүүл мэндэд хортой тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Хүнд хоол боловсруулалтыг хэрхэн хөнгөвчлөх вэ
Таныг болмогц л гарч ирдэг тэр харамсах таагүй мэдрэмжийг та санаж байна уу? дуртай хоолоо хэтрүүлэн хэрэглэх ? Энэ бүгд бидэнд тохиолдсон. Дуртай хоолоо идэх нь мэдээжийн хэрэг маш сайхан байдаг, гэхдээ хэт идсэний үр дагавар нь аймшигтай байж болно.
Хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөхийн тулд эдгээр хоол хүнсэнд туслаарай
Улирал бүр хоолны уруу таталтаа өгдөг бөгөөд үүнийг эсэргүүцэхэд туйлын хэцүү байдаг. Энэ нь зуны төгсгөл, намрын эхэн саруудад бүрэн хүчин төгөлдөр үйлчилнэ. Бид ямар ч хоолны нүгэл хийсэн байсан хамаагүй хэтрүүлэн идэх нь цаг үе ирдэг ходоодны хямрал мөн тааламжгүй гэдэс дүүрэх.
