Гурван шөл хэрхэн хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага

Гурван шөл хэрхэн хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Гурван шөл хэрхэн хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Anonim

Ходоодны шөл нь Балканы хоолонд хамгийн түгээмэл тохиолддог шөлний төрөл юм. Энэхүү Балканы хоолонд Болгар, Македон, Турк, Румын, Серби зэрэг улс орно. Эдгээр нь трипе бол хамгийн дуртай шөлний нэг юм.

Энэ бол Болгарт гурвалсан шөлөнд дургүй эр бараг байдаггүй. Энэ нь сайн чанаж, нилээд жижиглэсэн үхрийн мах, гахайн мах эсвэл хурганы гэдэснээс бэлтгэдэг. Үүнээс гадна сармис, цуу, улаан чинжүү эсвэл халуун чинжүү зэрэг амтлагчийг ашиглаж болно. Энэ бүгдийг бага зэрэг устай хольж болно, чинжүү нь хуурай байх ёстой бөгөөд ингэснээр тэд жигнэж, хольж нунтаглана.

Сонирхолтой баримт бол байцаа шүүстэй хамт, гурвалсан шөл нь Hangover-тай тэмцэх түгээмэл арга юм. Константинополийг аяллын төрсөн нутаг гэж үздэг тул энэ нь эрт дээр үеэс ирсэн юм. Түүнээс хойш трипмейкер гэгддэг байсан ресторануудад үүнийг бэлтгэдэг болсон.

Амттай, амархан гурвалжин шөл хийж, гэр бүлээ баярлуулахын тулд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

1. 300 гр аяга

2. 300 мл шинэхэн сүү

3. 30 гр цөцгийн тос

4. 2 tsp. улаан чинжүү

5. 1 tbsp. гурил

6. 1/2 tsp. чинжүү

7. 1 толгой сармис

8. 1 к.ч. цуу

9 / 2-3 хуурай халуун чинжүү

Гэдэс зөөлрөөд амархан тайрч эхлэх хүртэл сайн чанаж иднэ. Гэдэсийг уснаас гаргасны дараа нэг литр шөл дээр 2 цайны халбага шинэхэн сүү (урьдчилан халаасан) нэмнэ. давс, чинжүү.

Гэдэсээ жижиг хэсэг болгон хайчилж аваад хойш тавь. Цөцгийн тосыг халуун хайруулын тавган дээр хайлуулж, гурил, улаан чинжүүгээ нэг минут орчим хуураад дараа нь шөлний багахан хэсгийг - 2 эсвэл 3 хоолны халбагын хамт нэмнэ. Нэг төрлийн холимог гартал хайруулын тавган дээр байнга хутгана.

Холимогийг хайруулын тавган дээрээс шөлтэй саванд буцааж, жижиглэсэн гэдсийг тэдэнд нэмнэ. 5-10 минут буцалгана.

Сармисыг хальсалж, бутлана. Халуун чинжүүгээ шарж хэрчинэ. Нэг саванд цуу, сармис, шарж хатаасан чинжүүгээ холино. Хэрэв хүсвэл та чинжүүгээ халуун чинжүүгээр сольж болно.

Дулаан хоол хийж, нэг халбага хольцыг шөл дээр нэмнэ.

Зөвлөмж болгож буй: