2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Дэлгүүрээс шинэ сүү худалдан авахдаа нарийн төвөгтэй боловсруулалт хийжээ. Механик аргаар цэвэрлэсний дараа Цельсийн 98 градусаар пастержуулж үлдэгдэл микрофлор үхдэг.
Тиймээс худалдаж авсан сүү нь гэртээ үйлдвэрлэж, хадгалж байдаг сүүнээс удаан хадгалагддаг. Үйлдвэрлэл нь бидэнд чанарын баталгаа, хамгийн түрүүнд цэвэр ариун байдлын баталгаа өгдөг.
Гэсэн хэдий ч ховор тохиолдолд микрофлорын хэсэг үлддэг эсвэл дахин хөгждөг. Хэрэв худалдаж авсан сүүг дулаан газар хадгалбал энэ нь тохиолдох болно. Тиймээс амьд үлдсэн элементүүд хөгжиж, эцэст нь сүүг мууддаг. Тэд аюултай биш юм.
Гэсэн хэдий ч хөргөгчинд удаан хугацаагаар байх, ялангуяа ялзарсан үнэр, муухай үзэмжээр боловсруулсан бол сүүг үнэхээр хаях хэрэгтэй.
Үүний ялгаа нь саяхан пастержуулсан сүүнд амьд үлдсэн бактериуд ихэвчлэн бидний хүрээлэн буй орчны "зэрлэг" сүүн хүчил байдаг бол сүүлийн тохиолдолд муудах гэмтлийн буруутан нь бидний эрүүл мэндэд аюултай эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд юм.
Дэлгүүрээс авсан пастержуулсан, зохих ёсоор хадгалсан сүүг савлагааны хугацаа дуусах хугацаанд хасах боловч эвгүй үнэр, амт ороогүй боловч бага зэрэг исгэлэн байвал та үүнийг аюулгүй хаяхгүй, хэрэглэж болно. Үүнээс та зуслангийн бяслаг хийж, зуурсан гурил, бин, зуурсан гурил хийж болно. Дотор нь хөгжиж буй бактери нь ердийн үед сүүг исгэдэг.
Гэсэн хэдий ч ийм процедурыг гар хийцийн сүүгээр хийдэггүй гэдгийг мэдэх нь маш чухал юм. Хөргөгчинд 3-4 хоногоос илүү хугацаагаар хадгалсан гар хийцийн сүү муудаж эхэлдэг. Үүний дагуу үүнийг хаях ёстой.
Дэлгүүрээс худалдаж авсан сүүг хөргөгчинд хадгалсан тохиолдолд 10 хүртэл хоног хүчинтэй байдаг. Үүнийг ашиглахдаа дараа нь сайтар хаа. Үүнийг буцалгах шаардлагагүй. Гэртээ, та үүнийг чанаж болгосон ч гэсэн өндөр температурт тэсвэртэй бактери агуулаагүй гэдэгт зуун хувь итгэлтэй байж чадахгүй. Ийм байдлаар та тэдний зөвхөн хамгийн идэвхитэй хэсгийг л хороодог.
Хэрэв та худалдаж авсан сүүгээ саванд нь шилжүүлж эхэлбэл савны гадаргуу дээр ихэвчлэн амьдардаг бактерийг халдварлах болно. Агаараас ч гэсэн ийм зүйл тохиолдох болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Яагаад өөх тосгүй бяслаг хэрэглэдэг вэ?
Сүүн бүтээгдэхүүн нь амттай байхаас гадна бие махбодийг уураг, кальци, витаминаар хангадаг тул маш их хэрэгтэй байдаг. Бяслаг бол манай ширээний уламжлалт бүтээгдэхүүн бөгөөд олон болгарын дуртай хоолны дуршил юм. Манай үндэсний хоолонд олон янзын жороор олддог.
Шинэ сүүтэй юу хийх вэ
Шинэ сүүний тусламжтайгаар та олон зүйлийг хийж болно - бялуу, үндсэн хоол, хэрэв боломжтой бол исгэж ч болно. Гэрийн тарагнаас илүү амттай зүйл байхгүй. Энэ нь яг яаж ажилладаг талаар танд шинэ сүү, 2-3 хоолны халбагын тараг, компот лонхтой хэрэгтэй.
Сүүтэй шөл хийх гурван амттай, хурдан жор
Шөл нь маш их хэрэгцээтэй гэдгийг бүгд мэддэг боловч сүүтэй шөл нь ялангуяа ашигтай байдаг. Тэд хоол боловсруулах тогтолцоог үндсэн хоолонд бэлтгээд зогсохгүй амин дэмээр баялаг эх үүсвэр болдог. Тиймээс бид шөлийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг сурах нь зүйтэй юм, энд бид хамгийн хялбар 3 жорыг сонгосон болно.
Өөх тосгүй хоол хийх зөвлөмжүүд
Өөх тосыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь зураг болон эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг гэдгийг бүгд мэддэг. Гэсэн хэдий ч ихэнх хүмүүс маш их хоол хийж сурсан байдаг өөх тос , үүнгүйгээр таваг нь амттай биш болно гэдэгт итгэдэг. Энэ бол цөөн хэдэн заль мэхний тусламжтайгаар даван туулах төөрөгдөл юм.
Алс холын Энэтхэгээс авчирсан сүүтэй хоол хийх заль мэх
Хэдийгээр та хоол хийж эхэлж байгаа боловч энэ хоолны урлагийн ид шидийг олж хараахан амжаагүй байгаа ч гэсэн танд сурахад хэцүү байх болно. Өнөөдөр та олон тооны хоол хийх сайт, хуудсуудын ачаар хэд хэдэн зөвлөгөө, зөвлөмжийг олж авах боломжтой.
