2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Бид яагаад анхаарлаа хандуулдаг вэ? хар лууван? Учир нь тэдний тэжээллэг найрлага нь өнгөнөөс нь хамаардаг бөгөөд хар арьстнууд нь маш их бодисоор баялаг байдаг.
Хар лууван нь хүний хоол тэжээлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь бие махбодийг ашигтай найрлагаараа баяжуулдаг. Хар лууван нь антиоксидант, С, Е аминдэм агуулдаг ба үүнээс гадна С, Е витамин зэрэг антиоксидантуудаас гадна хар лууван гэж нэрлэдэг. ягаан лууван, мөн антиоксидант чадварт ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг фенолын нэгдлүүдийг агуулдаг. Хар лууван нь фенолын үндсэн нэгдэл болох антоцианинаас гадна нэлээд их хэмжээний фенолын хүчил, үүнд гидроксициннамит ба кофейны хүчил агуулдаг нь батлагдсан.
Хар лууван нь амархан мууддаг тул түүхий бүтээгдэхүүн болгон хадгалахад хэцүү байдаг. Тиймээс Турк улсад ургадаг хүмүүсийг жүүс, баяжмал, салгам гэх мэт янз бүрийн бүтээгдэхүүн болгон боловсруулдаг. сүүн хүчлийн уламжлалт айраг.
Хар лууван мөн антоцианины маш сайн эх үүсвэр юм. Антоцианин нь муу холестерин (LDL) -ийг бууруулж, хорт хавдрын янз бүрийн хэлбэрээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Энэ нэг олон төрлийн лууван хоол тэжээлийн өндөр агуулгатай бөгөөд антоцианин, фенол, ologists-каротин, кальци, төмөр, цайрын флавонологичоор баялаг. Түүний антиоксидант үйлчилгээ нь жүржийн луувангаас дөрөв дахин их байдаг. Шинэ хар лууван нь сайн аперитив болох салат, жүүс, даршилсан ногоо хийхэд тохиромжтой.
Флавоноид хар луувангийн агууламж нь нил ягаан луувангийн найрлагад ордог бөгөөд түүний хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Сүүлийн үеийн судалгаанаас харахад эдгээр хоёр луувангийн цэцгийн флавоноидууд нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. Гэхдээ манай улбар шар ширээний найз нөхөд болох хар ах нар нь флавоноидуудтай хамт архаг өвчнөөс ихээхэн хамгаалдаг полифенол ба каротиноид агуулдаг.
Луувангийн жинхэнэ өнгө
Лууван нь улбар шар өнгөтэй гэдгийг бид хүүхдүүдээс мэддэг. Үнэндээ луувангийн жинхэнэ өнгө нь нил ягаан байдаг. Манай өвөг дээдэс энэ ногоог ягаан сортоор нь иддэг байв. Нил ягаан луувангийн зураг Египетийн сүм хийдээс хүртэл олджээ. Эхний лууван нь энэхүү эрхэмсэг өнгөтэй байсан боловч хожим нь ургамлыг өөрчилж улбар шар өнгө олж авав. Өнөөдрийн лууван бол Нидерландад 200 гаруй жилийн турш хийсэн Хойд Африкийн шар лууванг сонгон шалгаруулсны үр дүн юм.
Нил ягаан, хар, шар, улбар шар луувангаас гадна цагаан, улаан лууван ч ургадаг байсан.
Луувангийн талаархи өчүүхэн зүйл
Алдарт эмч Гален, Гиппократ нар лууванг үрэвслийн эсрэг, ханиалгын эсрэг эм гэж зөвлөж байна. Хэдэн зууны дараа Авиценна мөн лууванг эдгээх зорилгоор ашигладаг байв.
Эртний Ромд лууванг афродизиак гэж үздэг байсан бөгөөд Калигулагийн найранд луувангийн салат хийж зочдод хүч чадал өгдөг байжээ.
Кельтүүд лууваныг чихэрлэг байдгаас нь болж газар доорх зөгийн бал гэж нэрлэдэг байв.
А аминдэмийг илрүүлж, лууван ихээр агуулагдах үед Британийн засгийн газар үүнийг нэмэгдүүлэх кампанит ажлыг эхлүүлсэн луувангийн хэрэглээ хүн амын дунд.
Дэлхийн 2-р дайны үед чихэр, чанамал, луувангийн бялуу үйлдвэрлэж байжээ.
Анхны луувангийн шүүсийг Англид хийсэн бөгөөд чихэрлэг амттай тул Каролад гэж нэрлэжээ.
Туулай лууван иддэг үү?
Үнэндээ туулай лууван иддэггүй. Тэд тэднийг тэсвэрлэж чадахгүй. Тэд ногоон ногоо, байцаа, шанцайны ургамал, тэр ч байтугай шинэ сонгино иддэг боловч луувангаа долоохгүй. Урт чихтэй хөхтөн амьтад луувангаар хооллодог гэсэн домог Америкийн хүүхэлдэйн киноноос гардаг. Бөжинг дэлгэц дээр илүү сайн харагдуулахын тулд Америкийн аниматорууд луувангаар будаж эхлэв. Лууван, туулайны хослолын алдар нэр нь Лоуни Тунесээс гаралтай бөгөөд хүүхдүүдийн хамгийн хайртай баатар бол каротин уруу таталтыг иддэг туулай юм.
Эрдэмтэд туулайгаа эрхлүүлэхийг хүсч байвал түүнд хандмал навч, лаврын, гаа, ганга, лийрийн навч өгөөч гэж зөвлөж байна.
Санта Клаус улаан костюм өмссөн гэсэн санаа Америкаас дахин гарч ирэв. Чухамдаа энэ бол алдартай брэндийн ундаагаар хийсэн сурталчилгаа юм. Европын ойлголтын дагуу Санта Клаус тахилч тул цагаан хувцастай байдаг бөгөөд тэд тод өнгөөр хувцасладаг байжээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Луувангийн шүүсний гайхалтай ашиг тус
Лууван нь амттай байхаас гадна маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээр нь эрүүл мэндэд маш чухал тэжээллэг бодисын эх үүсвэр юм. Мэргэжилтнүүд луувангийн шүүсийг өдөр бүр уухыг зөвлөж байгаа бөгөөд үүний ач тус нь зөвхөн долоо хоногийн дараа л харагдана.
Өндөгний хальсны гэнэтийн 6 ашиг тус
Эрт дээр үеэс хүмүүс өндөгийг янз бүрийн аяга таваг бэлтгэхэд ашигладаг байсан нь ихэнхдээ түгээмэл хэрэглээ, амт чанар, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Гэхдээ бидний хог руу юу ч бодолгүй хаядаг өндөгний хальснууд бидэнд бусад практик хэрэглээгээ санал болгож чаддаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг.
Хушганы гэнэтийн ашиг тус
Хушганы эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь төгсгөлгүй байдаг. Хэдийгээр тэдгээр нь илчлэг ихтэй боловч маш их хэрэгцээтэй самар юм. Хушга тогтмол идэх нь олон өвчнөөс хамгаалдаг. Марганец, зэс зэрэг омега 3-ийн зайлшгүй шаардлагатай тосны хүчлүүдийн сайн эх үүсвэр, хушга хоолонд оруулах нь зүрх судасны системийг сайжруулахад чухал алхам болно.
Хар шоколад нь гэнэтийн ашиг тустай байдаг
Хар шоколад нь олон хүний дуртай уруу таталт боловч тагнайд тааламжтай байхаас гадна эрүүл мэндэд маш сайн нөлөөтэй. Дюссельдорф дахь Их сургуулийн эмнэлгийн судлаачид илүү их флаванол уух нь зүрх судасны тогтолцооны байдлыг мэдэгдэхүйц сайжруулж, илүү нарийвчлалтай бол судасны уян хатан чанарыг хадгалж байдаг болохыг тогтоожээ.
Хатаасан бөөрөлзгөнө идэх гэнэтийн ашиг тус
Улирлын турш хэрэглэдэг жимс, хүнсний ногоо маш их хэрэгтэй байдаг. Бөөрөлзгөнө нь шинэхэн идвэл бие махбодийг янз бүрийн өвчнөөс хамгаалж, дархлааг нэмэгдүүлдэг. Улирлын гадуур тэд хатаасан хэрэглэж болно. - Хатаасан бөөрөлзгөнө нь антиоксидантын сайн эх үүсвэр юм.